台糖安心豚龍骨-蘿蔔肉骨茶

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冬天來囉~來道簡單的湯品,暖暖胃吧!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

排骨 2人份
白蘿蔔 1顆
肉骨茶包 1包
蒜頭 15顆
白開水 1000cc
  • 1台糖安心豚龍骨,份量約2-3人份
  • 2有帶骨.帶肉的部份,很適合煲湯
  • 3水滾放入排骨汆燙
  • 4大滾有浮渣後,即可關火
  • 5用清水沖洗排骨
  • 6備好白蘿蔔.蒜頭.排骨.肉骨茶包白開水
  • 7先放入白蘿蔔.蒜頭.肉骨茶包白開水
  • 8水滾入放入排骨
  • 9加蓋中火煮30-40分
  • 10江江江江~蘿蔔肉骨茶完成!

小撇步

肉骨茶包是使用新加坡的松發,有濃濃的白胡椒味,微微辣辣的很香,有肉骨茶包完全不需要再加何調味料!!冬天的蘿蔔最好吃了,非常合適這道湯品,也可以用電鍋替代,真的無敵簡單厚~

2017/12/02 發表 345 瀏覽

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