黑胡椒粉

香腸鳳梨炒飯

超級經典的古早味，連討厭鳳梨的我都無法抗拒！！這般美味卻越來越少見，請您務必炒一盤來享受。 🍍相關食譜：「泰式鳳梨炒飯ข้าวผ...

食材：白飯、雞蛋、香腸、洋蔥、胡蘿蔔、金鑽鳳梨、蔥、蒜頭、醬油、鹽、(砂糖)、黑胡椒粉

橙汁炸雞

外皮脆脆的雞腿肉加上柳橙酸酸甜甜的滋味，一口咬下超級滿足，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿肉切塊、低筋麵粉、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切段、黑胡椒粉、醬油、柳橙切塊(可省略)、全蛋液、白醋、玉米粉、糖、柳橙擠汁(60cc)

生酮版全自製蛋黃醬

夏天不適合使用生蛋黃來製作沙拉醬，因此使用粉末卵磷脂來取代生蛋黃。在冰箱放置一晚，濃郁口感與生蛋黃無差別。

食材：橄欖油、無糖堅果奶、無糖蘋果醋、赤藻醣醇粉末、黑胡椒粉、鹽、奇亞籽、卵磷脂粉末

生酮版杏仁奶沙拉醬

酸酸甜甜，恍如百香果沙拉醬的顏色與口感，炎炎夏日中，是清涼爽口又健康的一品。

食材：無糖杏仁奶、橄欖油、蘋果醋、赤藻醣醇粉末、黑胡椒粉、鹽、關華豆膠

酸溜拌涼粉

最近天氣變熱了，沒什麼食慾來點酸溜拌涼粉～快速又簡單

食材：涼粉、雞胸肉、黑醋、小黃瓜、薄鹽醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、九層塔、蠔油、香油、二砂糖

香煎櫛瓜&焗烤櫛瓜

櫛瓜屬於高纖維、低熱量的食材，更是減脂、消腫的好幫手。 第一種是大家最常做的香煎櫛瓜，將櫛瓜沾上麵粉，再沾上蛋液入鍋煎至金黃色，...

食材：櫛瓜、蛋、麵粉、鹽、黑胡椒粒、黑胡椒粉、雙色起司絲、匈牙利紅椒粉(可省略)

酪梨堅果蛋沙拉土司

酪梨，台灣從7月～隔年的2月是盛產季節，水分充足滑潤，含多種營養素也富含油脂，每100克酪梨約含160大卡熱量，有助於人體吸收脂溶...

食材：酪梨、雞蛋、鹽、檸檬、粗粒黑胡椒粉、優格、肉桂粉、綜合堅果果乾、全麥土司

香菇肉羹

台灣街頭必吃美食，滑順的羹湯搭配各種脆口的食材，肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過，口感軟嫩、蒜味濃郁，濃郁的香菇風味使柴魚湯底...

食材：梅花肉、筍絲、乾香菇、黑木耳、蛋、地瓜粉、太白粉水、香菜、小磨坊金黃蒜油、小磨坊純白胡椒粉、小磨坊清香黑胡椒粉、小磨坊精選香蒜粒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊香純五香粉、小磨坊柴魚昆布高湯、米酒、醬油、烏醋

韓式泡菜蝦義大利麵

酸酸辣辣的韓式泡菜跟義大利麵搭起來超級開胃又好吃，各位快來嘗試看看吧😆

食材：蝦仁、韓式泡菜、洋蔥切絲、義大利麵、鴻喜菇、鹽巴、韭菜、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、起司片、味醂、鹽巴(煮麵用)、糖、煮麵水

黑胡椒奶油豆腐

鹹甜微辣且散發濃濃黑胡椒及奶油香氣的醬汁搭配軟嫩的豆腐超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、蔥切末、蒜頭切末、黑胡椒粉、洋蔥切絲、醬油、鮮香菇切塊、蠔油、乾辣椒切段、番茄醬、花椰菜切塊、鹽巴、無鹽奶油、糖、清水

養生薑黃雞肉飯

追求美味的朋友，請選用雞腿肉。因為今天是『高齡友善食譜』，所以我用雞胸肉+淡鹽水醃漬法。 🥘相關食譜：「義式香草嫩煎雞胸」、「嘉...

食材：南瓜、溏心蛋、食鹽、橄欖油、清水、去骨雞胸肉、香菜、熟黑芝麻、檸檬汁、薑蒜泥、小磨坊印度咖哩粉、歐芹、薑黃粉、黑胡椒粉

蘿蔔雞肉炊飯

最近接案工作繁忙，好久沒有好好料理、吃一頓飯， 想要好好吃飯，又不想太費時， 決定來煮很久沒煮的炊飯料理， 稍微拌炒後就可以丟到電...

食材：洗淨的米、香菇、香菇水、雞腿肉、醬油、蘿蔔、鹽、糖、米酒、水、白胡椒粉、黑胡椒粉

#237 炒泡麵｜三杯雞風味

湯的泡麵吃膩了，那就換吃乾的唄， 這次不用洗太多鍋子，直接用水燜煮！ 最後炒至收汁即可享用🤤 泡麵種類可挑自己喜歡的：Ｄ 　 ‣‣...

食材：三杯雞風味乾麵、雞腿肉、泡麵調味包、蒜頭、白胡椒粉、薑片、黑麻油、九層塔、清水、配菜高麗菜、配菜洋蔥

韓式泡菜炒烏龍(二)

炒烏龍是一道省時的快煮料理，推薦大家試試看！ 🍜相關食譜：「韓式泡菜炒烏龍」、「日式炒烏龍/焼うどん」、「日式湯咖哩烏龍」

食材：烏龍麵、豬絞肉、米酒、蔥、醬油、蒜頭、韓式糖漿、泡菜、芝麻油、炒蛋、黑胡椒粉、洋蔥、熱水、胡蘿蔔

海鮮泡菜煎餅해물김치전

🌧️陰雨綿綿的天氣特別適合做韓式煎餅，因為滋滋作響的油鍋很像下雨的聲音。 🍤這次帶給大家充滿海味的泡菜煎餅，共可煎4~5張。 ...

食材：中筋麵粉、在來米粉、蝦子、泡菜、中卷、醬油、洋蔥、米酒、開水、韭菜、黑胡椒粉、白醋、蔥、砂糖、泡菜汁、辣椒、冰開水、鹽

香煎豬頸肉

食材：豬頸肉、鹽、胡椒粉、黑芝麻

白酒蒜香淡菜

簡易、快速又美味的海鮮料理。

食材：淡菜、辣椒、蒜頭、檸檬皮、白酒、黑胡椒粉、奶油