麻油雞料理

餛飩麵

在市集購得餛飩一盒 一把豆芽 麻油 手作細陽春麵 最簡單台味呈獻陽春餛飩湯麵

食材：陽春麵、豆芽菜、小白菜、麻油、香菇調味料、礦泉水、鹽

薑味暖暖杏鮑菇麻油雞飯［全聯料理王大賽］

杏鮑菇營養價值高可以取代肉類的口感，搭配麻油雞飯以薑片煸香、大量米酒，加上麻油香氣，讓米粒吸滿這三大味道。冷冷的天就是要讓一家人團...

食材：全聯土雞塊、杏鮑菇、北港黑麻油、長糯米、料理米酒、白米、香菇素豪油、枸杞、薑片

新手人妻不敗料理-麻油雞腿菇菇飯

父親節正逢颱風來襲， 風雨交加，剛好又停電了!! 我可不想餐餐吃泡麵 @@" 只好翻翻冰箱，變化一下菜色， 想吃熱騰騰的飯加上麻油...

食材：米酒、麻油、鴻喜菇 or 舞菇、嫩薑、白米、去骨雞腿肉

健康長壽臘腸麵線煎

【健康長壽臘腸麵線煎】 美味的麵線煎，加點臘腸，不一樣的口感，沾醬油、胡椒鹽很美味喔 代表長壽的麵線，過年菜也是必備 影音食譜：...

食材：麵線、臘腸、雞蛋、麻油

涼拌麻油豬肝 / 家常下酒菜整理

清粥小菜你最想點的是哪一道菜，涼拌粉肝鮮嫩好吃 新鮮豬肝先醃再悶，簡單就能完成鮮嫩飽口的家常下酒菜。

食材：粉肝、蒜頭、薑片、太白粉、青蔥、米酒、辣椒、素蠔油、麻油、熱水、白胡椒粉

滋補麻油雞炊飯[統一肉燥風味醬]

炊飯料理過程超簡單，不需顧爐火就能讓每一粒米飯吸收充足的麻油及肉燥的香氣!用統一肉燥風味醬免除切紅葱頭及爆香的繁瑣步驟，拌一拌入電...

食材：白米、水、黑麻油、薑片、去骨雞腿、統一肉燥風味醬、枸杞(可省略)、塩

簡單容易又開胃清爽的皮蛋豆腐

「皮蛋豆腐」是一道經典小菜，在各小吃麵店裡，深受饕客的喜愛。皮蛋的質地細膩、味道香濃，搭配嫩豆腐和調味料，達到口感上的最佳平衡。皮...

食材：皮蛋、嫩豆腐、青蔥、柴魚、屏大薄鹽醬油膏、黑麻油、開水

三杯雞

食材：雞腿肉、薑片、大蒜切末、醬油露、米酒水、麻油、沙拉油、九層塔、鹽巴、冰糖

梅子雞湯

因為家人都很喜歡梅子雞湯酸酸甜甜的口感，所以很常出現在餐桌上。因為一家四口吃不多，通常中午是單純的梅子雞湯，晚上再搖身一變成為梅子...

食材：雞肉、高麗菜、紅棗、老薑切片、二砂、麻油、米酒、水、梅子雞調理包

蔥油雞

雞腿排肉質鮮嫩，精心烹調美味營養好吃。

食材：雞腿排、青蔥絲、小磨坊大骨粉、小磨坊雞粉、沙拉油、水、台鹽高級碘鹽

蔥油雞肉絲飯

這道蔥油雞絲飯，使用美國中粒米，口感好似我們常吃的蓬萊米。Q彈米粒吸附濃郁高湯，讓熱熱的米飯與豐富蔥油越嚼越香，且充滿層次感，非常...

食材：美國中粒米、雞胸肉、醬油、紅蔥頭、糖、沙拉油、高湯、香菜

麻油雞五穀飯

秋冬天暖身的好料理-麻油雞飯! 主要的爆香食材老薑片及麻油和米酒不可少，把一般的糯米換成五穀米更健康更益助消化，再利用鈦讚炒鍋大火...

食材：去骨嫩雞腿、有機五穀米、乾香菇、老薑片、鹽巴、麻油、米酒

lanni 麻油雞湯

初秋涼涼的天氣,很想來碗熱騰騰的湯,麻油雞湯就是我的首選,簡單的食材,工序也不繁複,很快就能滿足享受!

食材：雞(切塊)、薑片、香菇(泡軟切片)、竹笙(泡軟切段)、【調味料】黑麻油、米酒

外婆的味道：麻油雞湯

適合天冷的濃郁美味。

食材：雞腿肉、雞胗、雞肝、老薑、米酒、鹽

蔥油雞

食材：雞胸肉、蔥（絲）、米酒、美濃油蔥酥、水、鹽

麻油雞酒鹹米糕

這份食譜是同事分享給我的，加上自己婆婆的版本融會貫通，沒想到作米糕就像煮飯一樣簡單！ 夏天放涼QQ吃，冬天加點米酒暖暖吃！ 希...

食材：圓糯米 or 長糯米、米酒、雞肉、薑片、麻油

鐵板燒料理🍚松阪豬

下飯的好朋友

食材：松阪豬肉、洋蔥、青蔥、蒜末，薑片、辣椒、調味料：、醬油膏、麻油、米酒、鹽