麻油薑

麻油雪白嫩雞胸【好菇道好食光】

白白嫩嫩的雪白菇，搭配麻油酒系列，其實都十分對味。 這次選用雞胸肉與桂圓肉，雪白菇的香味，加上麻油香與桂圓的微甜，又蹦出新的好滋味...

食材：雞胸肉、好菇道雪白菇、麻油、桂圓、米酒、薑

高麗菜豬肉水餃

約66顆！

食材：絞肉、蔥、薑、鹽、白胡椒粉、麻油或香油、水、高麗菜、水餃皮

香滷豬腱便當

小朋友的便當，色香味俱全，吸引小朋友的食慾，此外還盛裝了媽媽滿滿的愛心。香滷Q彈的國產豬腱，搭配小朋友喜愛的酸甜蕃茄炒蛋，再加上色...

食材：豬腱、水、牛蕃茄、---調味---、雞蛋、白米、薑片、蒜末、薑黃粉、八角、鹽、熟黑芝麻粒、黃砂糖、花椒粉、辣椒片、雞粉、醬油、蕃茄醬、米酒、香油、蒜頭、麻油

減油減鹽 三杯菇菇雞

即使減油減鹽 還是不失三杯應有的香辣 簡單易學喔❤️

食材：雞胸肉、雪白菇、九層塔、蒜頭、薑、辣椒、醬油、麻油、米酒

三杯不是魚

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食材：小章魚、透抽、章魚腳、洋蔥、蒜頭 洗淨、整粒不剁碎備用、麻油、冰糖、醬油膏、米酒、青蔥、薑、九層塔

鮮嫩三杯雞🐔

食材：雞腿、米酒、醬油、麻油、植物油+香油、糖、蒜頭、薑、辣椒、九層塔

可樂滷肉

配飯好好味

食材：五花肉、紅蘿蔔、蔥、薑、蒜頭、可樂、水、米酒、麻油、醬油、海鹽、蛋

紅麴糯米飯

食材：糯米、雞肉、麻油、香菇、胡椒、薑、雞油、醬油、米酒

肉條杏鮑菇湯[易備料/電鍋/懶人]

巧婦難為無米之炊, 若冰箱有些儲存期長的食材, 烹調就省心許多.

食材：大潤發赤肉條、薑、麻油、杏鮑菇

媽媽的麻油雞米糕

世界上最美好的就是有媽媽的味道

食材：雞肉切塊、乾香菇、薑切絲、糯米、水、雞心、米酒、麻油

日式味噌烤鮭魚肚飯

這道料理簡易又下飯, 只要用所有的調味料把鮭魚肚醃製好, 放到平底鍋裡煎一煎就好了, 我通常會處理好, 分裝到小袋裡, 放在冷凍庫...

食材：鮭魚肚肉、奶油、紅味噌、蔥花、味淋、芝麻、醬油、白飯或糙米飯、薑泥、麻油

麻油雞飯

溼冷的天最需要麻油與米酒的療癒， 用糯米搭配傳統麻油雞食材， 煮成的麻油雞油飯， 既暖心又暖胃!

食材：糯米、去骨雞腿、香菇、蘑菇、薑、紅蔥頭、米酒、香油、麻油、糖、鹽

超簡單 🍖滷雞腿（配飯超好吃）

食材：棒棒腿、月桂葉、蔥、薑、蒜、米酒、雞湯塊、八角、香油麻油（炒薑片用）、菇類、冰糖+砂糖

麻油虱目魚乾

虱目魚乾是台南沿海一帶常見的食材。台南老一輩的特別喜歡虱目魚乾料理，一起做做看！

食材：虱目魚乾、嫩薑、麻油、鹽

涼拌麻油豬肝

好久沒吃涼拌豬肝了，去菜市場剛好看到不錯的豬肝就買了。天氣那麼熱，吃涼拌的剛剛好。

食材：豬肝、蔥、鹽、嫩薑、味精、素蠔油、麻油

薑黃薑母糖

薑有祛寒滋補的功效，薑黃則有解毒護肝的功效，在又濕又冷的天氣裡吃上一顆自製的薑黃薑母糖去除體內濕氣還能保暖身體，這次特別選用中薑（...

食材：中薑、薑黃、不沾鍋、麻油、木匙、水麥芽、料理專用溫度計、鹽、熟粉、黑糖、二砂糖

五味透抽❤電鍋小廚娘

五味醬是冷盤海鮮的絕配醬料，在台菜餐館的海鮮冷盤，無論是鮮蝦、九孔、花枝等，都會配上五味醬來佐食。酸甜鹹香辣的醬料佐以鮮美海味，是...

食材：透抽或中卷、米酒、蒜末、鹽巴、薑泥、香油或麻油、辣椒末、米醋、醬油膏、番茄醬、香菜或蔥切末、冰水