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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
雞腿
2隻
米酒
30ml
醬油
30ml
麻油
30ml
植物油+香油
10ml
1小匙
蒜頭
3顆
5片
辣椒
2根
九層塔
適量
  • 1
    🐔雞腿洗淨切塊、適量香油.米酒.醬油醃10分鐘備用 🐔開大火:香油+沙拉油熱鍋煸薑片.蒜頭至有香氣加入麻油炒均勻、放入雞腿塊快速翻炒至雞腿肉上色 🐔轉小火:倒入米酒.醬油 燜約5-10分鐘至收汁呈微糊狀(可開鍋蓋.注意燒焦) 🐔放入辣椒.九層塔翻炒後、熄火 🐔最後小撇步:熗入些許米酒即完成
小撇步

❤️❤️❤️

2017/12/08 發表 1,591 瀏覽
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