鮮嫩三杯雞🐔 列印 傳送 分享 傳送 83 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 份量4人份 烹調時間20分鐘 食材 雞腿 2隻 米酒 30ml 醬油 30ml 麻油 30ml 植物油+香油 10ml 糖 1小匙 蒜頭 3顆 薑 5片 辣椒 2根 九層塔 適量 1🐔雞腿洗淨切塊、適量香油.米酒.醬油醃10分鐘備用 🐔開大火：香油+沙拉油熱鍋煸薑片.蒜頭至有香氣加入麻油炒均勻、放入雞腿塊快速翻炒至雞腿肉上色 🐔轉小火：倒入米酒.醬油 燜約5-10分鐘至收汁呈微糊狀（可開鍋蓋.注意燒焦） 🐔放入辣椒.九層塔翻炒後、熄火 🐔最後小撇步：熗入些許米酒即完成 贊助 小撇步 ❤️❤️❤️ 2017/12/08 發表 1,523 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋： 三杯雞 三杯 嫩雞 討論共 0 則 登入會員，討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
1🐔雞腿洗淨切塊、適量香油.米酒.醬油醃10分鐘備用 🐔開大火：香油+沙拉油熱鍋煸薑片.蒜頭至有香氣加入麻油炒均勻、放入雞腿塊快速翻炒至雞腿肉上色 🐔轉小火：倒入米酒.醬油 燜約5-10分鐘至收汁呈微糊狀（可開鍋蓋.注意燒焦） 🐔放入辣椒.九層塔翻炒後、熄火 🐔最後小撇步：熗入些許米酒即完成
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