麵粉水

橙枊包(湯種)

很久也沒有做上(湯種)這個形式的包子, 其實口感上更勝一般麵包，方式上只是懶了一重步驟、 所以的起心肝開始繼續往後多做一些用(湯種...

食材：高筋麵粉、酵母、鹽、水、糖、暖水、油、柳橙肉、麵包模

『肉圓』想吃自己做

食材：梅花豬肉、竹筍、在來米粉、乾香菇、開水、甜辣醬、油蔥酥、地瓜粉、番茄醬、醬油、太白粉、白砂糖、鹽巴、低筋麵粉、白胡椒粉、香菜

萬聖節之南瓜麵包（紅蘿蔔代替南瓜）

之前我有做過南瓜麵包，是用南瓜泥來染色的，今天家裡沒有南瓜，我就利用紅蘿蔔汁來染色，內餡我是用日本紫色甜地瓜泥

食材：乾果核桃、去皮紅蘿蔔切小塊、冷開水、高筋麵粉、酵母粉、日本紫色地瓜去皮、椰糖（或砂糖）、椰糖（可省略）、棉繩（@25cm)、塩、食用油、無塩奶油（牛油）、全蛋

親子手作：南瓜起司麵包

利用冰箱低溫長時間發酵，製作出鬆軟濕潤的麵包，炎熱的夏天不用在廚房奮戰， 快來試試吧~

食材：南瓜、高筋麵粉、酵母粉、水、糖、起司

葡萄乾核桃蘋果肉桂捲

9個

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鮮奶、蘋果、肉桂粉、酵母、檸檬汁/醋、奶油、葡萄乾、黑糖、核桃、蛋、水、鹽

洋蔥玉米濃湯

簡單好上手 濃郁好滋味

食材：奶油、洋蔥、鮮奶油、馬鈴薯、水、中筋麵粉、牛頭牌高湯、玉米粒、鮮乳、蛤蜊

金針菇煎餅

食材：金針菇、紅蘿蔔、鹽、麵粉、雞蛋、水

日式冰花煎餃

相信許多人家中的冰箱中都有著一包冷凍水餃，半夜肚子餓時又沒得買消夜時是個很方便快速的選擇 今天要跟大家分享的是作法超簡單卻又好吃...

食材：冷凍水餃、沙拉油、辣油、麵粉、白醋、水、醬油

千層蔥花大餅

午後時光 剛出爐熱呼呼千層蔥花大餅 老板喀滋喀滋的切著 後面大排長龍的人等著買 上下層酥脆口感中間還夾著軟中帶Q的「千層」麵糰，搭...

食材：中筋麵粉、玄米油、蔥花、無糖優格、水、酵母、油、無鋁泡打粉、胡椒鹽、砂糖、白芝麻、鹽

升級版南瓜吐司

使用美味的特級南瓜，再添加各項天然食材，所完成的南瓜吐司，不僅香氣四溢，內地組織更是綿密、細緻、柔軟到讓人停不了口呢！ 歡迎大家...

食材：南瓜泥、高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、牛奶、蜂蜜、全蛋、水、無鹽奶油、12兩吐司模

紅蘿蔔馬鈴薯煎餅

由於食材都先炒軟炒熟了，因此只要麵糊煎熟；煎香，很快就可以上桌，不用擔心會有外焦內生的狀態。 另外，我麵糊不是調的很多⋯因為：菜...

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯(小)、蛋、洋蔥、蔥、中筋麵粉(量米杯)、粗黑胡椒粒、鹽、乳酪絲、水(量米杯）

麵疙瘩

好吃的麵疙答只要幾個步驟就能完成 湯頭鮮甜 麵香味十足暖身又暖味哦 喜歡花媽的料理,記得請按【訂閱】支持 更多分享花媽甜心派粉絲...

食材：中筋麵粉、水、醬油、白菜、鹽巴白糊椒粉、蝦米、高湯或飲用水、香菇、五花肉片、蔥段

無蛋巧克力餅乾（脆 · 偏甜）

（自用食譜紀錄，比較簡陋） 繼第一次的巧克力餅乾 從白老鼠們那收到的意見：不夠甜，有點軟 所以改了配方 Try 1 - 結論：甜了...

食材：無鹽奶油、有鹽奶油、低筋麵粉、中筋麵粉、可可粉、糖粉、水

馬鈴薯餅

簡單好吃的寶寶點心

食材：馬鈴薯、鹽、麵粉、水

五柳鱸魚

除夕圍爐代表團圓.圓滿的意義,而桌上的年菜更是過年的特色之一.「魚」與「餘」同音,所以「年年有魚」表示年年都有剩錢財,而年夜飯不能...

食材：驢魚、蒜頭、米酒、洋蔥、蔥、低筋麵粉、紅甜椒、薑、玉米粉、太白粉、黃甜椒、水、黑木耳、沙拉筍、紅辣椒、烏醋、熊貓鮮味蠔油、二砂糖、香菜、香油

炙燒焦糖泡芙

爆紅的人氣泡芙，在家也能做出類似款，不用浪費時間去排隊！

食材：棉花糖、細砂糖、蛋黃、砂糖、水、玉米粉、鮮奶、無鹽奶油、香草精、鹽巴、中筋麵粉、全蛋液、二砂糖

芝麻紅豆鮮奶小吐司

最近的家裡滿是麵包香❤️開心😃 這次的吐司。紅豆的微甜加上芝麻香！一點點奶香！早上來一片加上一點果醬或是奶油，就是一份滿足的早餐🥣...

食材：高筋麵粉、水、鮮奶、糖、鹽巴、奶油、紅豆、芝麻、酵母粉、蛋黃