麵包點心

口袋面包(Pita)

一款柔软好吃的面饼，馅料可依自己的喜爱伸缩性自由发挥。

食材：高筋面粉、全麦面粉、糖、水、速酵、盐

免揉熊熊麵包

家裡沒有麵包機，一直以來都不太願意做麵包，因為揉麵團太太太麻煩，而且也抓不準揉麵的程度，週五買了麥嵐綺的高筋麵粉，手就很癢一定要來...

食材：高筋麵粉、牛奶、麻糬、快發酵母、蜂蜜、糖、蛋液、鹽

菠蘿麵包（湯種法）

菠蘿麵包是一款不敗的麵包，加入湯種使得麵包更加柔軟，表面酥酥香香、裡面鬆軟到不行，讓人一口接一口停不下來。

食材：低筋麵粉、奶粉、高筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、湯種、全蛋液、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶

豬年就來扮豬吃紅燒獅子頭

很好吃有很多汁的獅子頭，自己做個頭要多大都可以唷～ 一道其實很簡單，看起來很厲害的年菜，趁過年趕快來動手試試看吧！！！

食材：獅子頭、白菜、豬絞肉、紅蘿蔔切片、吐司或麵包粉、蠔油、洋蔥、糖、牛奶、鹽、雞蛋、豆瓣醬、白胡椒、柴魚粉

香蕉巧克力核桃快速麵包

食材：中筋麵粉、鹽、成熟香蕉、無鋁泡打粉、室溫無鹽奶油、小蘇打粉、細砂糖、蛋、香草精、牛奶、核桃（1/8）、鈕釦巧克加

桂圓核桃麵包

台灣在地的桂圓，經過炭烤烘培，香氣迷人，略帶Ｑ彈的口感真的很棒，這個麵包加入桂圓跟核桃，烤好的麵包撕開散發著桂圓水果香氣+核桃的堅...

食材：高筋麵粉、蛋、煉乳、糖、水、溫水（泡酵母粉用）、酵母粉、鹽、奶油、核桃、桂圓乾、萊姆酒

培根裹起士麵包

義大利式小吃😃

食材：培根肉、麵包、起士片、油

[聖誕節特輯] 濃濃巧克力內餡 聖誕麋鹿

🦌 聖誕影片最後一發 準備好過聖誕節了嗎 ✅此配方約可以製作37顆

食材：高筋麵粉、樂創韓國麵包粉、鮮奶油、砂糖、蛋白、乾酵母、奶粉、蛋黃、無鹽奶油、動物鮮奶油、鹽巴、冰水、吉利丁片、改良劑、冷凍鮮奶、麥芽糖85%、軟質巧克力、蝴蝶餅乾、可可粉、白色巧克力、鮮奶、紅麴粉、卡士達粉、奶油乳酪、糖

日式豬肉可樂餅

寫給自己看的食譜

食材：馬鈴薯、水煮蛋、高筋麵粉、洋蔥、雞蛋、豬絞肉、麵包粉、鹽巴&黑胡椒

樂媽的電子鍋麵包布丁

好吃又簡單的麵包布丁!花的時間也不多~用電子鍋就可以烤出又香又好吃的麵包布丁哦!

食材：雞蛋、牛奶、土司、細砂糖、無鹽奶油、10人份電子鍋

火腿手撕面包卷

超柔软的面包，只需一次性发酵。

食材：高筋面粉、黄糖、盐、速酵、蛋、全脂牛奶、奶油

蔥花胚芽麵包 （6個）～附『實作影片』～

最愛吃的傳統台式麵包，青蔥、芝麻及胡椒的鹹香餡料，好吃不油膩！此鹹香麵包在麵包店屬於基本款，歷久不衰，老少皆喜愛！ 實作影片: ...

食材：高筋、胚芽、蛋、塩、植物油、細砂糖、白芝麻、速發、白胡椒粉、無塩奶油、水、蔥、麵粉

吉拿棒冰淇淋

吉拿棒(Churros)又稱為西班牙的炸油條，也是電影院常見的手拿點心之一，近年也風靡了韓國，台灣更引進了來自韓國的Street ...

食材：鐵塔牌鮮奶油、鐵塔牌草莓優格2杯、水、白糖、鐵塔牌發酵奶油(無鹽奶油)、雞蛋一顆(常溫)、中筋麵粉、肉桂粉

優格煉乳大亨堡麵包

濕潤又鬆軟的大亨堡麵包，單獨吃或夾餡都美味～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、煉乳、無糖優格、砂糖、鹽、無鹽奶油、新鮮酵母(或酵母粉)

酒釀桂圓麵包

用了老麵跟湯種法 雖然過程比較麻煩,不過口感非常好(濕潤但有咬勁) 回溫食用建議烤箱回烤,核桃會更香

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、老麵麵團、湯種麵團 (50高粉+50水)、水、鹽、砂糖、無鹽奶油、桂圓乾、核桃(先烘烤)、速發酵母粉

麵包12---漢堡麵包自己做

土耳其小孩子都很喜歡吃漢堡，我小孩也不例外，這裡的超市可以很容易地買到那種像台灣統一超商的麵包一樣的機器漢堡麵包，只要準備漢堡肉和...

食材：溫水、溫牛奶、沙拉油、細白糖、鹽、雞蛋、酵母粉、麵粉、芝麻

【小磨坊】番茄羅勒佐火烤大蒜麵包

充滿蒜香的法國麵包，沾著自製的義式番茄羅勒醬，就像吃餅乾一樣，爽脆可口，很適合當作朋友與朋友聚會中，邊吃邊聊的小點心。

食材：法國麵包、牛番茄、小磨坊蒜風味油、紫洋蔥、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊羅勒葉