麵包點心

【靜靜小廚】吐司邊變麵包布丁

通常都會丟掉的吐司邊，加入布丁液就搖身一變成好吃的麵包布丁囉！

食材：雞蛋、奶油、鮮奶油、吐司邊、砂糖

牛奶吐司

這款吐司是我嘗試了很多麵包食譜後, 又經過多次改良, 最滿意的一個配方. 別看步驟很多, 一但操作起來, 是非常容易的. *歡迎...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、楓糖、鹽、速發酵母、牛奶、水、蔬菜油

蔓越莓乳酪歐式軟包

牛奶軟歐加上蔓越莓！添加口感又好吃！ 一口咬下有微甜乳酪內餡，滿足🈵️ 一樣是降低發粉量的配方！減少胃脹氣更健康❤️

食材：蔓越莓、高筋麵粉、糖、起司乳酪、鮮奶、鹽、奶油、酵母粉

优格（面包机）

我家恐龙很爱吃优格，刚好最近买了架面包机，它有这做优格的功能，就尝试一下。

食材：full cream牛奶、优格 （原味）、面包机

蜂蜜芝麻莓果起司麵包

食材：高筋麵粉、冷開水或者牛奶、蜂蜜、塩、速發酵母粉、無塩奶油、蔓越莓、起司、黑芝麻、橄欖油

豆漿紅茶蔓越莓手工餅乾 #麵包機食譜

簡單快速完成的手工餅乾（約24片） 用麵包機做的餅乾意外的酥脆 也少洗了很多碗盆😊

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、無糖豆漿、天仁紅茶包、蔓越莓乾

免炸版-可樂餅

是的，又是使用氣炸鍋來完成這道料理  剛好身邊沒有起司，不然加起司感覺會更好吃  大家快來嘗試看看吧😆

食材：水煮蛋、洋蔥末、馬鈴薯、麵粉、牛絞肉、黑胡椒粉、雞蛋、鹽巴、麵包粉

萬用滷汁變盤菜

滷完糖心蛋的滷汁，通常都只能拿來再多滷幾次，利用剩下的滷汁搭配其他食材，變出簡易料理

食材：滷汁、鴨肉/雞肉、雞蛋、冷凍麵包、香蕉酪梨、黑胡椒

舊金山香酥蟹肉餅

來自澎湖天然純淨海域孕育出的澎湖野生石蟹，肉質結實且富有彈性, 新鮮直送其實清蒸最好吃。 2015年10月第一次到美國舊金山參加女...

食材：澎湖野生石蟹[乾蒸後取蟹肉]、甜椒末[紅黃甜椒都切一點]、日式蔬菜風味醬油、蔥花、黃芥末醬、蛋[打散]、蒜泥、喜馬拉雅岩鹽[調味, 可省略]、麵粉[在盤子鋪平]、檸檬[切角型佐餐]、黑胡椒粉[調味, 可省略]、麵包粉[在盤子鋪平]、酸味的美奶滋[用日本吉比]、黃檸檬[擠汁, 切檸檬皮絲]、餅乾打碎[我用吃剩的點心麵]、匈牙利紅椒粉[跟麵包粉混合]、國產花蜜、吉比美乃滋[酸味比較明顯]

新手不敗-薑汁煉乳麵包蛋糕[鷹牌煉奶]

運用鬆餅粉簡單幾步驟拌一拌，不需要打發的超簡易甜點，薑泥的微微辛辣感混合著煉奶香，吃了身體會熱呼呼的麵包蛋糕最適合這樣冷天配上一杯...

食材：鬆餅粉、蛋、白細砂糖、薑泥、鷹牌煉奶、鮮奶、橄欖油

低脂高蛋白紅醬雞肉丸

這算是瑞典口味的雞肉丸，但由於瑞典的奶油醬實在太肥所以改用番茄義大利麵醬，這其實沒有這麼絕對，把做好的雞肉丸配上和風醬也是美賣，只...

食材：雞絞肉 (建議雞胸絞肉)、麵包粉、番茄義大利麵醬、白洋蔥、低脂起司片、紅椒粉、蒜頭、巴西里葉 (新鮮或乾燥)、鹽、胡椒、雞蛋、低脂牛奶

經典日式牛肉可樂餅

Masa老師食譜整理

食材：馬鈴薯、雞蛋(熟)、高筋麵粉、洋蔥、雞蛋、牛絞肉、麵包粉、鹽巴&黑胡椒

胡椒韭菜豬肉水煎包。生煎包 家常燙麵包點

英國的秋天，溫差好大喔！好想吃熱呼呼的食物，就來個胡椒味道濃的韮菜煎餅吧！把它煎得恰恰好，咬下去每一口都爆汁，酥脆的餅皮，難怪腦公...

食材：豬絞肉、韭菜、高筋粉、蔥花、低筋粉、室溫水、鹽、蒜末、糖、薑末、酵母、熱水、現磨黑胡椒粉、橄欖油、白胡椒粉、醬油、太白粉、麻油

免炸版-日式炸豬排

是的，又是使用氣炸鍋來完成這道料理  整個就是相當健康且製作起來又方便阿😆

食材：豬里肌肉排(1~1.5公分厚)、麵粉、雞蛋、鹽巴、麵包粉、黑胡椒粉

純白方包

當一片片雪白又鬆軟的方包誕生時，真的充滿成功感！！ 我的食譜都會上載到以下日誌, http://daydreamlinglin...

食材：高筯麵粉、酵母、砂糖、煉奶、蛋白、牛奶、奶粉、無鹽牛油、鹽

米漿炸著吃

之前吃過炸牛奶,奶味十足香濃,用光泉原味米漿來代替牛奶,來做炸米漿,把米漿炸著吃,炸到有金黃色出現,咬一口外表酥脆,裡面是軟糯地,...

食材：光泉原味米漿、玉米澱粉、砂糖、麵粉、雞蛋、麵包粉

《麵包機》省時又牽絲好吃的溫莎麵包

少了基發的步驟, 麵包卻不減風味, 適合忙碌的上班族或媽媽! 源於王傳仁老師的食譜 https://mp.weixin.qq.co...

食材：酵母、奶油、高筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、牛奶+蛋、鹽、糖