麵包烘焙

氣炸鍋料理-日式炸豆腐

外酥內軟，讓人一口接一口

食材：雞蛋豆腐、蛋、蒜頭、麵粉、日式醬油、麵包粉、蠔油

丹麥風甜麵包

用家中的起酥片和果醬（花生醬）， 就可以簡單做出丹麥風甜麵包， 材料簡單易備， 野餐點心立馬完成~*\(^o^)/* 歡迎來陳太太...

食材：全家超綿鮮奶吐司、草莓（各式）果醬、顆粒花生醬（哩賀芝麻花生醬）、起酥片、蛋黃液

【免揉】小米葡萄乾麵包

沒有麵包機也沒有攪拌機，想吃麵包卻不想費力揉麵糰，近年來流行的No Knead Method做出的免揉麵包就是最簡便的方法。 即使...

食材：高筋麵粉、雜糧麵粉、煮熟小米、酵母、海鹽、橄欖油、黃砂糖、無糖豆漿、溫水、葡萄乾

高cp值的三明治🥪

食材：全麥麵包 (其它也可以)、鮪魚罐頭、水煮蛋、蛋黃醬mayonnaise、生菜、cheddar芝士

熟麵粉鄉村麵包

非常喜歡熟麵粉的香氣，如果換成全麥粉下去炒好像也不錯

食材：高筋或法國麵粉、熟麵粉、黑糖、鹽、酵母粉、水

罌粟籽法包Poppy baguette

外脆內軟的包抹上一小塊牛油那種口感，絕對稱得上是一種誘惑，也許前世已經愛上過它，今生怎麼也擺脫不掉。 Will you fall ...

食材：水water、酵母yeast、全麥粉wheat flour、法包粉French flour、鹽salt、罌粟籽poppy seed

麵包11---麵包機做菠蘿麵包

菠蘿麵包大概是最經典的台式麵包了，也是我老媽的最愛。老媽每次說去買麵包，其實就是去買菠蘿麵包啦。現在她搬來這裡跟我們同住了幾個月，...

食材：多用途麵粉、細白糖、室溫奶油、鹽、蛋黃、糖粉、雞蛋、溫水、酵母粉

日式南瓜可樂餅

軟嫩的內餡搭配薄薄的外皮 不要裹覆過多的麵包粉 其實炸物也可以很無負擔喔

食材：中型南瓜、馬鈴薯、水煮蛋、起士碎、高筋麵粉、麵包粉、蛋液

日式咖哩麵包【麥典麵包專用粉】

我們全家都愛吃咖哩，廚櫃裡總有日式咖哩隨時備著，平時除了拿來配白飯，製作麵包也很搶手，沒錯，大人小孩都愛的咖哩麵包在家裡就可完成唷...

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、砂糖、牛絞肉(或豬)、無鹽奶油、洋蔥末、麵包粉、牛奶、日式即溶咖哩塊、水、酒、即溶酵母、糖

【麵包機】海鮮厚片披薩

交由麵包機幫忙，清爽不膩的海鮮披薩也能在家輕鬆做

食材：高筋麵粉、奶油、焗烤用起司絲、砂糖、鴻喜菇、奶粉、自製鮪魚醬、鹽、蟳味棒、冰水、甜椒、白神麵包機專用酵母

莓果司康

前陣子吃到了莓果口味的司康，意猶未盡！決定自己做！非常簡單！完全不需技巧！

食材：低筋麵粉、糖、泡打粉、奶油、牛奶、莓果、全蛋

麵包機做的甜土司麵包

好吃的葡萄乾土司麵包，材料倒進去，接著等麵包出爐就好。

食材：水、無鹽奶油、葡萄乾、糖、鹽、高筋麵粉、酵母

一鍋到底偽青醬之「洋蔥南瓜濃湯」

食材：栗子南瓜、洋蔥、白胡椒、蒜頭、黑胡椒粒、地瓜葉 （其他青菜）、百里香、糖 鹽、麥片或麵包丁、各種香料

餡料豐富的蘑菇~白醬蘑菇佐法國麵包

法國麵包內，包滿著蘑菇，又加入洋蔥的甜味，火腿的特殊風味，讓白醬的層次更佳濃郁，香蒜奶油跟起司粉，讓在外征戰疲憊的英雄們，能引起食...

食材：火腿、洋蔥、蒜頭、香蒜奶油、蘑菇、低筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、帕馬森起士粉、法國麵包、起司

布理歐香榭麵包<麥典實作工坊麵包專用粉>

奶油味道濃郁的"Brioche絕對是名單之一。 和其他麵包種類相比, 使用較多的雞蛋和奶油，是一種法式奶油麵包，成份和可頌很接近，...

食材：塑膠袋、蛋液、低筋麵粉…、杏仁片、蛋、鮮奶、蜜紅豆、牛奶、蛋黃、砂糖、鹽、煉乳、無鹽奶油、中筋麵粉、酵母粉、玉米粉

巧克力QQ球

很喜歡必勝客QQ球，現在自己做又快還更好吃耶!重點是不用等發酵真的很快。

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、糖、無糖巧克力粉、奶油、鮮奶、蛋、烘焙巧克力豆

藍莓貝果

在賣場看見藍莓貝果,一直好想帶回家!想起家裡有現成的藍莓,何不自己來製作呢??自製的藍莓貝果,外Q彈內柔軟!非常美味 🌸🌸🌸🌸🌸...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、藍莓(新鮮或冷凍均可)、蜂蜜、水、鹽、無鹽奶油