香菇造型麵包

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食材
白吐司麵糰
65g
巧克力粉
3g
  • 1
    將第一次發酵完成的白吐司麵團分成40g 25g兩份,25g白麵團加入巧克力粉揉成黑麵糰,分割白麵團每個8g,黑麵糰每個5g.
  • 2
    將黑麵糰擀平覆白麵團後略為壓扁,進行二次發酵約30分鐘。
  • 3
    二次發酵完成後,將麵團頂端剪開十字,烤箱預熱180C,烘烤15分鐘。
  • 4
    出爐。
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2017/09/18 發表 993 瀏覽
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