鹽奶油麵包🥐🥐 🥐Dr.詹的麵點舖🍞 75 食譜 389 粉絲 追蹤 217 說讚 一起做 讚 收藏 描述 現下流行鹽可頌，其實就是麵包捲鹽奶油。我覺得要吃就不要怕，該加的都加才好吃。 食材 高粉 550g 糖 50g 奶油 50g 鹽 3/2t 酵母粉 2t 牛奶 320g 內餡 鹽奶油 60g 步驟 麵糰揉至完成階段。發酵60分。 分割12等分。滾圓，鬆弛20分。 每份麵糰搓成圓錐狀。桿開。 包入餡料，捲起。（鹽奶油切成長條5g/一份。） 最後發酵50分，烤220/200，18分。 小撇步 加鹽奶油時，可以再另外加入喜歡的餡料，我有些加蔥花，成了另一種蔥花麵包。 6,012 瀏覽 2017/12/26 發表
