收藏 191 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

現下流行鹽可頌,其實就是麵包捲鹽奶油。我覺得要吃就不要怕,該加的都加才好吃。

食材
高粉
550g
50g
奶油
50g
3/2t
酵母粉
2t
牛奶
320g
內餡
鹽奶油
60g
  • 1
    麵糰揉至完成階段。發酵60分。
  • 2
    分割12等分。滾圓,鬆弛20分。
  • 3
    每份麵糰搓成圓錐狀。桿開。
  • 4
    包入餡料,捲起。(鹽奶油切成長條5g/一份。)
  • 5
    最後發酵50分,烤220/200,18分。
小撇步

加鹽奶油時,可以再另外加入喜歡的餡料,我有些加蔥花,成了另一種蔥花麵包。

2017/12/26 發表 1,481 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣