鹹蛋

金沙中卷(透抽)

超愛鹹蛋黃的我,這是一道相當棒做起來輕鬆的下酒菜!非常適合宴客端上桌,透抽鮮美包覆著鹹蛋黃開胃涮嘴 ~

食材：透抽、鹹蛋、蒜頭6顆、蔥2根、胡椒粉

鹹蛋苦瓜

食材：蒜頭、苦瓜、鹹蛋、白胡椒粉

金沙高麗菜糕

高麗菜絲炒紅蘿蔔是我們家每週餐桌上固定有的菜色,但老實說它並不是太受小朋友歡迎!所以把炒高麗菜的材料,全部集合起來做成方塊糕, 外...

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔、鹹蛋黃、蝦米、蔬菜油、醬油、蒜末、香油、辣椒末、二砂糖、鹽、白胡椒、蕃薯粉、在來米粉、水

氣炸鍋 三色蛋

食材：雞蛋、鹹蛋、皮蛋、雞粉

金沙絲瓜

超下飯的一道菜

食材：鹹蛋、絲瓜、蒜頭

鹹香好下酒金沙豆腐

先說，這次我煮得很成功喔! 沙沙口感的鹹蛋黃完美又平均的包覆著豆腐，不會過鹹，又香，吃了都覺得自己怎麼這麼厲害...

食材：橄欖油、雞蛋豆腐(分12塊平均切開)、蒜味黑胡椒(調味)、鹹蛋(將蛋白蛋黃分開，切碎塊)、蒜仁(去膜切碎)、辣椒(去籽切碎)、青蔥(切蔥花，蔥綠蔥白分開)

鹹蛋黃午餐肉脆條（影音食譜）

鹹蛋黃午餐肉脆條是一道非常下飯又刷嘴的料理。午餐肉的鹹香配上奶油鹹蛋黃濃厚的香氣，讓人忍不住一口接一口地吃~~ 影片食譜：http...

食材：午餐肉、咖喱葉、朝天椒、奶油、鹹蛋黃、雞蛋、麵包粉、玉米粉

金沙敏豆

鹹香鹹香的很下飯

食材：敏豆、鹹蛋、蒜頭、辣椒、植物油、米酒、糖、鹽巴

鮮菇炒鹹蛋【好菇道親子食光】

菇類是孩子的最愛，不時要買回家放冰箱備用，當然也要變換各種烹煮方式，以滿足他們的味蕾。 今天與鹹蛋搭檔，連不喜菇類的老爺都說好吃。

食材：好菇道雪白菇、好菇道鴻喜菇、紅蘿蔔、蔥、鹹蛋

金莎炒蝦

步驟同金莎杏鮑菇，簡單快速就能上桌的美味料理！

食材：蝦、鹹蛋、米酒、青蔥、白胡椒粉

月滿團圓

昨天是農曆八月十五。中秋佳節應該是一家團圓吃飯，然後邊吃月餅邊賞月過節。 是次跟大家介紹一道追月應節的料理 ——《月滿團圓》，其...

食材：干貝、鹽、胡椒粉、鹹蛋黃、奶油

金莎秋葵

炒秋葵，讓鹹蛋一起入菜，時蔬金沙，頗增添美味的料理，就算很少吃秋葵的人，都會不知不覺吃了好幾口！

食材：秋葵、鹹蛋、蔥花、蒜頭

三色蛋

簡單又好吃的料理 冰冰的也適合夏天吃

食材：雞蛋、皮蛋、鹹蛋

金沙蝦球

Q彈蝦仁鹹香好滋味

食材：新鮮蝦仁、鹹蛋、蒜末、鹽、鮮味炒手、玉米粉、米酒、蔥花

金沙雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥、捏碎鹹蛋黃白分開

鹹蛋四季豆

鹹香鹹香好下飯，四季豆和鹹蛋這樣煮連湯汁都不想放過～帶便當也很適合喔!！ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fa...

食材：四季豆、鹹蛋、醬油膏或蠔油、蒜末、鹽、蔥段、黑胡椒粉、辣椒、水

苦瓜鹹蛋

很簡單的順序～連初學者也能上手喔～

食材：山苦瓜、青蔥、鹹蛋