開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
夏季是茭白筍盛產的季節，甜脆鮮嫩的口感，讓茭白筍有美人腿的美稱，配上鹹香夠味的鹹蛋，燴煮成好吃的餡料，淋在飽滿的水餃上，就是一道特...
食材：全聯茭白筍、卡好手工水餃高麗菜鮮豚、香菇素蠔油、全聯紅蘿蔔、米酒、黑人超氟強化琺瑯質牙膏200g、全聯鮮香菇、糖、鹹蛋、水、全聯青蔥、鹽、全聯紅辣椒、香油、蒜仁、日本太白粉(勾芡用)、水(勾芡用)
雙蛋雙口感 好滋味值得親手試試 油多是讓蛋烘高的關鍵
食材：鹹蛋、雞蛋、苦瓜半顆、醬油清、沙拉油
這是一道宴客的好料理~不僅好看又好吃~ 而且很簡單耶~只是膽固醇頗高的就是了~哈
食材：雞蛋、皮蛋、熟鹹蛋、米酒、白胡椒、牛奶、太白粉
大家都知道根莖類的蔬菜在颱風期間價格會比較穩定！ 也都知道這道菜料理起來相當簡單。 加個油炒炒拌拌，了不起加點蔥(或蒜)爆香一下？...
食材：胡蘿蔔、雞蛋、鹹蛋、鹽
這是鍋子銀行-丟掉食譜活動~第六道菜指定材料是~ 菠菜、番茄、豬絞肉、雞蛋。 這是我第一次焗烤唷~ 但是還算成功啦~哈哈
食材：現成塔皮、菠菜、番茄糊肉醬、蛋、牛奶、起司粉、拔絲起司、鹽、洋蔥、德式香腸、蒜、橄欖油、奶油、義大利香料、洋香菜
晚餐變不出新菜色了嗎？簡單使用絞肉、豆腐和鹹蛋，就可以輕鬆做出一道鮮美下飯的餐廳級料理唷！加了豆腐的絞肉更增添了柔嫩的口感唷！
食材：豬絞肉、鹹蛋、板豆腐、蔥花、]醬油、]香油、]米酒、]蠔油、]胡椒粉、]糖、]蛋、]玉米粉
這是參考食譜金沙魚球! 現在才發現, 鹹蛋真是搭配菜色萬用好幫手,又香又好吃!
食材：鮮蝦、鹹蛋去大部分蛋白、蔥花、地瓜粉、香油、白胡椒粉、雞蛋液
鹹蛋炒四季豆是一道很下飯的家常菜 做法也很簡單 在家煮飯 我通常會儘量省略繁複的步驟 只要煮起來好吃就好了 炒這道菜簡...
食材：四季豆、鹹蛋、蒜頭、米酒
調味的美乃滋添一點鹹滋味，用量可以少一半，降低熱量。配上沙沙鹹蛋黃，增添美味&口感！
食材：綠竹筍、紅蘿蔔、鹹蛋、美乃滋、醋、黑白胡椒
中秋節自己做月餅也可以是很簡單及快樂的事
食材：油皮、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、溫水、油酥、低筋麵粉、餡料、紅豆泥、鹹蛋黃、黑芝麻、雞蛋
景氣不好，賣什麼都競爭，包括市場彼此同業的競爭，現在很多專賣菇菇攤子也有一套行銷作法，在現場炒出各式口味搭配不同菇類提供試吃，不但...
食材：杏鮑菇、鹹鴨蛋去部份蛋白、青蔥
莧菜本身具有某種草的味道(哈哈..個人觀感)，加入了鹹蛋和皮蛋，讓味蕾的層次感變豐富了，蠻特別的，試試看吧。﹝詹姆士版本﹞
食材：莧菜、鹹蛋、皮蛋、糖
我發現鹹蛋炒菜真的很鹹香，整顆鹹蛋炒與單蛋黃炒都別具風味！任何你想得到的都幾乎可以入菜！
食材：鹹蛋、南瓜、大蒜末、四季豆
![[龜甲萬樂享醍醐味]鹹蛋苦瓜](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/42235/cf4b3f0b29872d09.jpg)
一般鹹蛋苦瓜使用的蛋量比較多,這樣就不需要調味了,我今天只用一顆,先把蛋黃炒香後再拌炒苦瓜,有點沙沙的,非常香,加上龜甲萬甘甜醬油...
食材：鹹蛋、苦瓜、龜甲萬甘甜醬油、糖
中秋節月餅之一蛋黃酥 中秋節月餅~簡單易上手的一道點心 自己動手做從選料開始把關,健康美味兼顧 蛋黃大顆包出的蛋黃酥一個約76~80公克
食材：米酒、白芝麻或黑芝麻、生鹹蛋黃、豆沙餡、中筋麵粉、細砂糖、低筋麵粉、冰水、無水奶油、蛋黃、醬油
很喜歡吃奶黃包，加點工裝飾，吃下它也就療癒了吧～
食材：A. 鮮奶、A. 細砂糖、中筋麵粉、A. 無鹽奶油、蒸熟南瓜泥、B. 蛋、鮮奶、B. 起司粉、細砂糖、B. 玉米粉、鹽、B. 低筋麵粉、植物油、C. 鹹蛋蛋黃切碎、酵母粉
蛋黃酥月餅的油皮加入些許的咖哩炒醬一起攪拌混合後 . 烤出來的外皮也蠻香蠻好吃的 媽媽說: 今年送禮及拜拜用的月餅就交給我來生產~...
食材：油皮、中筋麵粉、無鹽奶油、糖、溫水、油酥、低筋麵粉、內餡、芋泥、鹹蛋黃、腰果、蛋黃、米酒
鹹蛋除了配粥還可以當作很好的蔬食配料。 ----- 在網路上看到這道食譜，心血來潮的自告奮勇的煮給母親吃，母親一開始還相當狐疑的想...
食材：四季豆、高麗菜、鹹蛋、紅蘿蔔、辣油、醬油、味淋、黑醋
