【可拉的鏡頭】菠菜番茄糊肉醬鹹蛋塔

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這是鍋子銀行-丟掉食譜活動~第六道菜指定材料是~ 菠菜、番茄、豬絞肉、雞蛋。

這是我第一次焗烤唷~ 但是還算成功啦~哈哈

食材 (3 人份 45 分鐘

現成塔皮 三個
菠菜 一小把
番茄糊肉醬 兩大匙
一個
牛奶 60cc
起司粉 一點點
拔絲起司 一小把
一點點
洋蔥 1/6個
德式香腸 半條
一個
橄欖油 少許
奶油 1/3條
義大利香料 少許
洋香菜 少許
  • 1 現成塔皮,底部加一點拔絲起司,放烤箱上下火180度烤十分鐘,上色。
  • 2 一顆蛋打散、加上60cc牛奶、加上1/3條的奶油溶化。這是蛋奶汁。
  • 3 橄欖油熱鍋,爆香蒜片與洋蔥,加上德國香腸。炒香後,放入菠菜與兩大匙的番茄肉醬糊。肉餡就OK了!!
  • 4 塔皮添色後,放上內餡,淋上蛋奶汁,上面灑上義大利香料少許。在放上拔絲起司。入烤箱上下火180度烤15分,再灑上起司粉與洋香菜,再烤15-20分。即可。
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2013/08/15 發表 2,983 瀏覽

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