【可拉的鏡頭】菠菜番茄糊肉醬鹹蛋塔
【可拉的鏡頭】菠菜番茄糊肉醬鹹蛋塔
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這是鍋子銀行-丟掉食譜活動~第六道菜指定材料是~ 菠菜、番茄、豬絞肉、雞蛋。
這是我第一次焗烤唷~ 但是還算成功啦~哈哈
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
現成塔皮
三個
菠菜
一小把
番茄糊肉醬
兩大匙
蛋
一個
牛奶
60cc
起司粉
一點點
拔絲起司
一小把
鹽
一點點
洋蔥
1/6個
德式香腸
半條
蒜
一個
橄欖油
少許
奶油
1/3條
義大利香料
少許
洋香菜
少許
-
1現成塔皮，底部加一點拔絲起司，放烤箱上下火180度烤十分鐘，上色。
-
2一顆蛋打散、加上60cc牛奶、加上1/3條的奶油溶化。這是蛋奶汁。
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3橄欖油熱鍋，爆香蒜片與洋蔥，加上德國香腸。炒香後，放入菠菜與兩大匙的番茄肉醬糊。肉餡就OK了!!
-
4塔皮添色後，放上內餡，淋上蛋奶汁，上面灑上義大利香料少許。在放上拔絲起司。入烤箱上下火180度烤15分，再灑上起司粉與洋香菜，再烤15-20分。即可。