人妻的廚房-鹹蛋炒時蔬

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我發現鹹蛋炒菜真的很鹹香,整顆鹹蛋炒與單蛋黃炒都別具風味!任何你想得到的都幾乎可以入菜!

食材

鹹蛋 1顆
南瓜 適量
大蒜末 適量
四季豆 適量
  • 1 南瓜蒸熟(不要過久,免得太軟爛,不然就是不用蒸的把南瓜切的很小丁)。
  • 2 起熱油鍋後將鹹蛋入鍋,加入大蒜未,炒散鹹蛋至鹹蛋起泡出味。
  • 3 然後加入南瓜略炒一下,這時加入切丁的四季豆。
  • 4 炒個幾下,加入些許的水,讓他將四季豆煮熟,注意水量,不夠水再加些,直到四季豆與南瓜都熟透了,就可以起鍋!
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2013/04/12 發表 1.2 萬 瀏覽

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