鹹湯圓食譜

茼蒿鹹湯圓「味之素品牌」高鮮味精

冬至到了，就是要吃湯圓，這道茼蒿鹹湯圓在最後起鍋前加一點"味之素高鮮味精"，會讓湯頭更鮮甜喔！

食材：茼蒿菜、蒜苗、味之素高鮮味精、香菜、乾香菇、鴻喜菇、火鍋豬肉片、水、鹹湯圓

鹹湯圓煮法(簡單免爆炒)

阿芳老師在電視上教的方法.不用爆炒.今天冬至煮了覺得很不錯.方便簡單又健康美味.分享給大家

食材：湯圓、茼蒿、白胡椒、芹菜末、魚露、香菜末、鹽、油蔥醬

正宗客家鹹湯圓(自製超Q軟湯圓)

這個配方是住在湖口的外婆給的~所以我說他是正宗客家鹹湯圓(對我來說辣)~~

食材：五花豬肉絲、油蔥酥、蝦米、乾香菇、茼蒿、芹菜末、玉米粉、糥米粉、70度熱水、醬油、白胡椒粉、米酒、糖、鹽

古早味鹹湯圓「味之素品牌」高鮮味精

冬至就是要吃湯圓過節，鹹湯圓的美味湯頭總令人忍不住一碗接著一碗，要煮出好喝的湯頭並不難，將食材充份爆香再用簡單的調味就能引出湯的自...

食材：鮮肉湯圓或小湯圓、絞肉或肉絲、蒜頭、乾香菇、油蔥酥、醬油、「味之素品牌」高鮮味精、塩、茼蒿菜、白胡椒粉、葱花或芹菜末

鹹湯圓(附手做湯圓食譜)

食材：湯圓、蝦米、糯米粉、乾香菇、水、菠菜、辣椒、蒜頭、肉絲、鹽or康寶鮮味炒手

皮Q肉香【鮮肉餡湯圓】

個人深愛著這個配方的肉餡，鹹香古早味可不亞於名牌公司的產品喔，快試試！

食材：豬絞肉（細目絞2次）、紅蔥頭（或紅蔥酥2大匙）、醬油、薑泥、鹽、糯米粉、蔥、糖、冷水、乾蝦米、白胡椒粉、五香粉、玉米粉

客家鹹湯圓

客家鹹湯圓， 似乎是鹹湯圓最經典的做法，記憶中好像鹹湯圓就是這個味道，小時候吃湯圓是冬至的時候，現在幾乎任何時候，不論是超市還是傳...

食材：小湯圓、里肌肉、蝦米、乾香菇、茼蒿菜、青蒜芹菜香菜、紅蔥頭、白胡椒粉、香油

客家鹹湯圓

從小吃到大的好滋味

食材：乾香菇、蝦米、韭菜、香菜、茼蒿、小湯圓、豬肉、油蔥酥

客家鮮肉湯圓

冬至就是要吃包肉的客家鹹湯圓~ 我不是客家人但就愛客家油蔥的香氣~

食材：粿粹、玉米粉或是糯米粉、豬絞肉、乾香菇、蠔油、蘿蔔乾末、薑末、油蔥酥、白胡椒粉、烹大師、香油

茼蒿鮮肉湯圓

湯圓來自埔里有名的蘇媽媽，現在台中已有分店 ，慕名買了兩盒鮮肉湯圓，剛好屋頂的茼蒿已經可以收成 晚餐就是茼蒿鮮肉湯圓了。

食材：鮮肉湯圓、苘蒿、香菇、乾蝦仁、塩 胡椒粉、蒜末

培根烤湯圓

媽媽~冰箱裡怎麼還有一盒鹹湯圓呢！ 冰箱裡還有元宵節失手多買的鹹湯圓，但是又不想一口氣吃完水煮鹹湯圓，該怎麼辦呢？ 我們今天來個＂...

食材：鹹湯圓、培根肉片、烤肉醬、薑、蒜

不一樣的鹹湯圓【起司湯圓】

來點不一樣的鹹湯圓【起司湯圓】…吃火鍋也可以加啦！

食材：糯米粉、水、起司片或乳酪絲

客家鹹湯圓

好吃的客家鹹湯圓一點都不難喔

食材：鮮肉湯圓、紅蔥頭、香菇、蝦米、排骨肉、茼蒿菜、鹽、胡椒粉、油

客家鹹湯圓

食材：湯圓、肉絲、香菇、蝦米、韭菜、茼蒿、沙拉油或豬油、白糊椒粉、鹽

鮮肉湯圓【古法純米漿版】

冷冷的天來碗熱呼呼的湯圓，溫暖了整個身心！ 用真的糯米做湯圓，做法不會很困難哦 ，更不用擔心市售的糯米粉是否有食安疑慮，而且做出來...

食材：圓糯米、長糯米、豬絞肉、清水、蝦米、油蔥酥、蠔油、胡椒、烹大師調味料、米酒或清水

鹹湯圓

冬至吃湯圓！ 沒有油蔥酥的少油鹹湯圓也一樣好吃喔！

食材：桂冠小湯圓、豬肉絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、小魚乾、茼蒿、芹菜末、韭菜末、香菜末、蒜末（醃肉）（炒料）、醬油（醃肉）、米酒（醃肉）、白胡椒粉、昆布高湯、雪白菇（可不加）

客家鹹湯圓慶元宵

元宵節吃湯圓代表『添歲』，天氣冷就會讓人非常懷念客家的鹹湯圓的滋味，所以直接把小湯圓煮成客家鹹湯圓當晚餐。

食材：小湯圓/鹹肉湯圓、年糕(可加可不加)、肉絲、香菇、蝦米、油蔥酥、茼蒿、韭菜末、蒜、榨菜絲(可不加)、香菜(可不加)、肉燥醬(可不加)、胡椒粉、醬油