鸭

麻辣鴨血臭豆腐

既然孩子跟我都愛吃，那就自己動手做吧！😀

食材：鴨血、全聯水豆腐、蒜頭、蔥、鹽巴、麻辣醬、辣豆瓣醬、醬油、紅糖、辣椒、花椒粒

薑母鴨

簡單好上手, 220元 https://www.facebook.com/share/v/gxUPcy1pQH5ExHzk/?mi...

食材：鴨、薑、米酒、素蠔油、砂糖、蘋果醬、麻油、香油、鹽、味精

宴客菜/年菜【牛肚鴨血煲】

影音食譜連結：https://youtu.be/uFYw0qSaOJ0 五更腸旺的概念，換成了牛肚...一樣美味，一樣超級下飯 牛...

食材：牛肚、鴨血、酸菜、蔥白、蔥綠、蒜白、蒜綠、辣椒、蒜末、辣豆瓣、米酒、胡椒粉、糖、醬油、太白粉水

鹹(鴨)蛋炒四季豆

更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新)： https://youtu.be/0azHKWUc8Zk

食材：熟鹹鴨蛋、四季豆、大蒜、辣椒、米酒、糖

一鍋到底的當歸鴨肉冬粉꒰ ´͈ω`͈꒱

天氣有點涼( ･᷄ὢ･᷅ )～～～來翻冰箱料理，用好市多鴨胸、之前剩下一半的中藥包，蹦出當歸鴨。

食材：好市多鴨胸、當歸片、薑絲、米酒、冬粉粉絲、鹽巴

番茄火鍋湯底

今天做個娃娃也能吃的番茄火鍋，小色嗷嗷好看，酸甜湯底簡直了，上桌就是一頓酷酷炫！ 相關食譜：「川味麻辣火鍋」、「迷你麻辣鍋」、「...

食材：罐裝番茄丁、青蔥、火鍋肉片/丸子/蝦滑、老薑、菌子/木耳、蒜頭、土豆/萵筍/蓮藕、沙拉油、海帶結/腐竹/粉條、醬油、豆腐/鴨血/魔芋、味醂、大蝦/海蠣/蛤蜊、雞粉、毛肚/黃喉/鵝腸、味精、青蔥/香菜、白胡椒粉、鹽、熱水

醬滷鴨翅

利用電鍋來做簡單又美味的醬滷鴨翅,做好在冷藏幾小時後,更會口感俱佳。假日宅在家,剛好又可以當下酒菜,邊啃著鴨翅邊追劇~

食材：鴨翅、鵪鶉蛋、醬油、醬油膏、八角、五香粉、薑、砂糖、水

酪梨佐鴨胸

鴨胸肉煎的方法跟牛排很像，牛排吃膩的話可以再試試看鴨胸肉喔

食材：酪梨(切塊)、鴨胸肉、巴薩米克醋、鹽、黑胡椒

麻油薑炒鴨胸

食材：鴨胸、老薑、花生油、麻油、鹽、醬油膏、米酒

鴨肉河粉

宵夜想吃鴨肉河粉，只要簡單的煮好河粉，再使用市售的一筆鴨鴨／手作鴨賞，淋上些許醬汁，超好吃的鴨賞拌河粉就完成了！ 食光札記～熱壓吐...

食材：河粉、一筆鴨鴨／手作鴨賞、鹽、手作鴨賞醬汁、青菜

零廚藝「紅酒舞菇佐鴨胸」簡單卻好有儀式感

零廚藝也能上手的「「紅酒舞菇佐鴨胸」 稍微擺盤一下就很有儀式感喔！！ Popo小日子FB：https://www.faceboo...

食材：舞菇、鴨胸、味醂及醬油、水、紅酒、香蒜奶油醬

麻辣豬血豆腐煲

豬血旺豆腐煲的家常作法，又麻又辣賊拉香，真的賊下飯!! 🌶️相關食譜：「麻辣豬血旺豆腐」

食材：豬血/鴨血、板豆腐/嫩豆腐、蔥白、熱水、薑、豬油、蔥綠/韭菜/蒜苗、蒜頭、辣豆瓣醬、地瓜粉(紅薯粉)、紅辣椒、乾辣椒段、醬油、冷水、花椒粒、雞粉、砂糖、花椒粉、白胡椒粉

涼拌內臟（內含大量血與內臟圖）

我都一次做一盆然後吃很久 肉類不一定要照著食譜的放 只要你喜歡你放一頭牛進去我也沒有意見

食材：豬心、豬舌、老薑片或嫩薑絲、豬腰、米酒or紹興、鴨心、味霖或砂糖、香油、胡椒鹽、醬油膏

雪菜火鴨絲炆鴛鴦米配腐竹白果粥

我喜歡吃炒粉炒麵，鴛鴦米即是粉絲及米粉，兩種不同「粉」不同軟硬的口感；貪吃的我更喜愛多多餸少少粉，再配一碗腐竹白果粥，已足夠！ ...

食材：燒鴨

櫻桃鴨佐紅酒蜂蜜醬

食材：鴨腿、藍莓醬、紅酒、鹽、蜂蜜、烏醋

涼拌鴨賞

相信許多人都一樣，家中常會有像鴨賞這樣撕開包裝就可即食的食物，但就這麼吃總覺得太單調了，這時候利用家裡現有的食材再與鴨賞搭配，無論...

食材：鴨賞一包、小黃瓜兩條、醬油、洋蔥、香油、香菜、油潑辣子、蒜末、花椒油、細白砂糖

cosco必買 【鴨胸】西提鴨胸

粉嫩8-9分熟 無敵美味，只怕你不動手做

食材：鴨胸、粗顆粒胡椒、鹽