鸡肉料理

雞肉丸子

冬天火鍋的亮點，熱呼呼又鬆軟的丸子，自己做健康又安心喔！ 本食譜做成 30顆，每顆熱量約 40大卡，醣類 1g，脂肪 1g，蛋白質...

食材：雞胸絞肉、蛋、洋蔥切碎、青蔥切碎、芹菜切碎、竹筍（或筊白筍，荸薺）丁、味噌、和風醬油、香油、白胡椒粉

👶 寶寶粥 - 日式蝦仁雞肉南瓜蔬菜粥

混合兩種冰磚當粥底，日式雞肉湯加上南瓜蔬菜，湯頭喝起來有種層次感。另外加上蝦仁和甘藍，讓粥可以有新鮮食材混入，不僅味道提升，更可以...

食材：南瓜苦瓜洋蔥冰磚、鴻禧菇雞肉柴魚湯、紅藜麥飯、蝦仁、甘藍球芽、水

（高野）豆腐雞肉煮物

高野豆腐就是凍豆腐，其實在日本也有凍豆腐這個名稱，關東以北叫它「凍み豆腐」，只是隨著江戶時代高野山凍豆腐的名氣日增，現在的高野豆腐...

食材：高野豆腐（凍豆腐）：、雞腿肉：、乾香菇：、菠菜：、清酒：、醬油：、味醂：、糖：、鹽：、水：

番茄雞肉小丸子（減脂便當）

今天做的番茄雞肉小丸子😊為了要消化冰箱買太多的雞胸肉，這次又剁泥~用蔥末和洋蔥末拌一起，加上現在好吃的小番茄和義式香料煨煮，試吃的...

食材：雞胸肉、小番茄、雞肉小丸子調味料、黑龍壺底油膏、白胡椒粉、香蒜粒、洋蔥末、青蔥末、蓮藕粉、玉米粉、醬汁醬料、蒜末、黑胡椒粒、義式香料、義大利罐頭糊

簡單烤雞腿排 / 感恩節

感恩節聚餐怎樣做應景又簡單烤雞呢？ 有過節的fu 又不用把自己搞得很疲累，可以這樣玩~ ✅用無骨雞腿排優雅方便吃 ✅雞腿加蜂蜜醃皮...

食材：去骨雞腿排、馬鈴薯、冷凍蔓越莓、紅蘿蔔、開水、蒙特婁雞肉香草香料、醬油或素蠔油、冷凍藍莓、蜂蜜、鹽、黑胡椒粒

壓力鍋料理-黑蜆排骨湯🍲

懶人料理也能防疫期間增加免疫力💪🏻

食材：黑蜆、黑蜆高湯（可略）、排骨（可換雞肉）、蒜片、薑片、米酒、鹽、水

雞肉奶油燉飯

簡單料理

食材：白米、花椰菜、三色豆、鴻喜菇、無骨雞腿肉、義大利香料、白醬奶油塊、牛奶、高湯罐

電鍋版土窯雞

#好料日記 現在居住在都市叢林，實在很難有小時侯的樂趣～「控土窯」，只好做道偽土窯雞....雖然少了柴火的氣味，但依然能感受到土...

食材：雞肉、四物藥材、好菇道、糖、米酒、鹽、蔥、薑片、水、土窯雞袋

氣炸鍋料理-日式居酒屋唐揚炸雞

帶有醬香味的炸雞，軟嫩多汁，是一道達大人小孩都愛的料理，更是下酒良伴

食材：雞腿排、蒜泥、薑泥、鹽、醬油、香油、清酒、味霖、太白粉、麵粉

香菇雞肉炊飯

食材：米、乾香菇、去骨雞腿排、醬油、味醂、米酒（可省略）、鹽、高湯

蜜汁檸檬雞肉

雞肉稍醃漬一下，煎至熟成金黃上色，再以李錦記蜜汁烤肉醬與檸檬汁燒煮收汁，不需再用其他的調味料，就能煮出外觀黃橙橙閃亮的色澤，吸睛討...

食材：雞里肌肉、黃檸檬、米酒、青蔥、鹽、李錦記蜜汁烤肉醬、熟白芝麻、(黑)胡椒粉、檸檬汁、日本太白粉(太白粉)、冷開水

［寶寶食譜］雞肉玉米飯糰🍙

帶寶寶出門媽媽不知道要準備什麼食物嗎！帶一兩顆飯糰，營養又有飽足感喔❤️

食材：雞蛋、紅蘿蔔、小黃瓜、海苔片、雞里肉、玉米粒、白飯

脆皮雞肉起士燒🌻

來自孩子的創意，兒子總是會有idea,說媽媽，我們下次用這個加那個做料理，小腦袋有許多創意，跟孩子互動想新料理，動手做料理，也是累...

食材：雞胸肉、乳酪絲、塩、油

蕎麥涼麵

夏天吃很清爽。

食材：蕎麥麵、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米粒、雞肉里肌肉、蛋、海苔絲、日式柴魚醬油(蕎麥涼麵用)

炒雞肉豆腐蛋

食材：紅蘿蔔絲、黑目耳絲、雞肉、板豆腐、雞蛋

泰式檸檬嫩雞(夏日電鍋料理)

檸檬與番茄帶有微酸口感 與雞肉一起蒸煮不只肉質軟嫩還有淡淡果香味非常適合夏日品嘗 清爽好滋味

食材：去骨雞腿肉、檸檬、魚露、洋蔥絲、鹽巴、番茄丁、細砂糖、蒜末、香菜、辣椒

高蛋白「氣炸豆乳鹹酥雞」550卡

市售的鹹酥雞脂肪多的嚇人 健身人家裡最多的就是雞胸肉 用豆腐乳醃製雞胸肉後 以氣炸鍋將肉品烹調 完成後灑上胡椒鹽一整個香酥可口 ...

食材：去皮雞胸肉、地瓜粉、蒜頭、醬油、蛋白、燙青菜、五穀米、豆腐乳