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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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春夏秋冬都要吃的火鍋,湯底不用買,自己熬其實也是超簡單。 只要有雞骨、蕃茄、玉米、及蔥這幾樣簡單的材料,就可一鍋到底輕鬆完成。
食材:牛蕃茄切片、雞骨、玉米、蔥
「梅花肉」簡單红燒就是軟嫩好吃!
食材:梅花肉 (的3/4公斤)、蒜頭、醬油(老抽)、青蔥、鹽、高湯(可用 雞粉+水 替代)、糖、红蘿蔔、米酒、馬鈴薯
冷冷的天要來點麻油料理嗎? 簡單的老薑、麻油與雞腰,就能讓空氣也變溫暖!
食材:雞佛、薑絲、枸杞、米酒、高湯(史雲生清雞湯)、醬油
香香雞排配青醬墩飯是最配的🥰
食材:飯、大蒜、去骨雞腿肉、洋蔥、義大利香料、香菇 鴻禧菇、青醬、波羅伏洛起司Provolone、牛奶、雞高湯 (塊)、Basel
這炊飯,很可以! 出乎意料的味道,白酒微甜、奶油香氣、鮭魚鮮味,真的超好吃的!
食材:鮭魚、洋蔥、蘆筍、蒜頭、四季豆、高麗菜、蘑菇、米、奶油、白酒、雞高湯、鹽、醬油
超簡單,零失敗,只要在食材選擇上做小小改變,使用鮮果料理,也能創造出不同的視覺與味蕾;加甜檸檬與蘋果燉煮的雞湯,湯頭帶著檸檬精油的...
食材:甜檸檬、蘋果(大)、鹽、雞腿肉(切塊)、老薑、青蔥(可略)、水
分享這道咖哩雞肉蒟蒻麵,特別用懶人法寶,牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味,熱量低簡單快速又方便,搭配一顆水煮蛋、跟幾朵花椰菜,最後用咖...
食材:雞里肌肉、花椰菜、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、水煮蛋、牛頭牌咖哩炒醬、蒟蒻麵
天氣冷颼颼,最適合煮一鍋雞湯暖暖身。利用富含膳食纖維的牛蒡以及軟嫩的雞肉燉煮,再加上紅棗來帶出湯的甜味,營養無負擔,讓你暖心又暖胃哦!
食材:牛蒡、仿土雞腿、鹽、紅棗、枸杞、薑片、水
食材:雞腿、小米酒、雞高湯、紅棗、枸杞、糖、鹽、胡椒粉、乾燥洛神花
鮭魚算是魚系料理很好取得又營養的品種之一 在歐洲餐廳裡爐烤鮭魚太常見 平日為變換不同食譜配合西歐男友的喜好 在幾道鮭魚料理遊走之後...
食材:鮭魚排、鹽巴、洋蔥、黑胡椒、蒜頭、米、橄欖油、百里香、雞高湯、乾燥羅勒、鴻禧菇、白酒、小波菜葉、無鹽奶油、米酒、檸檬汁、奶油、胡椒、鹽
Youtube作法->https://youtu.be/GSy13PLKSwQ 減脂不一定要完全不吃澱粉 把精緻澱粉替換掉...
食材:馬鈴薯、大蒜、去皮雞胸肉、牛奶、5%鹽水、罐頭雞高湯、鹽、黑胡椒粉、洋蔥、洋菇、奶油
🍁微涼的秋天 在家與家人一同享用西餐就是最幸福的事 運用烤箱及鑄鐵鍋 不必顧爐火就能輕鬆享受到美味的料理
食材:紐西蘭羊膝、中型洋蔥切塊、煙燻紅椒粉、紅蘿蔔切塊、孜然粉、洋菇切片、黑胡椒研磨粒、大蒜切片、鹽、辣椒、橄欖油、紅酒、雞高湯
名字很中華味的日式料理 說穿了就是蟹肉蛋包燴飯 方便快速一個小平底鍋即可完成
食材:白飯、雞蛋、水or雞高湯、蟹肉棒、蠔油、香菇、醬油、豬肉絲、米酒、蝦仁、糖、洋蔥絲、太白粉水
這道料理放清單很久了,這幾天開冰箱想到還有一些白酒沒用完,終於動手完成這道料理囉! 白酒燉雞是法國傳統的家常菜,據說也是能讓人勾起...
食材:培根、雞翅小腿、奶油、蒜頭末、低筋麵粉、Shallot末(紅蔥頭代替)、牛奶、洋蔥、雞高湯、紅蘿蔔、白胡椒粉、蘑菇2盒、鹽、黑胡椒、白酒(dry)、月桂葉、百里香(乾)、巴西里裝飾
真的是超好喝的蘿蔔排骨湯!
食材:蘿蔔、排骨、乾香菇、蔥花、雞高湯/雞湯塊
你或許曾聽說「醬汁是西餐的靈魂」 這裡我先整理一下對「高湯」及「肉汁」的見解。 肉汁與高湯的最大差別,在於對風味的增強,即便引出...
食材:A洋蔥圈片、雞骨、洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄糊、西芹、月桂葉、青蒜、黑胡椒粒、百里香、雞高湯、水(分次加入)
季節白菜煮雞湯最棒了,白菜愈煮愈甘甜的特性,可以熬一大鍋慢慢加料繼續煮,拿來當作火鍋湯底也是很棒。 用酸白菜煮更是滋味豐富,沒有...
食材:白菜(或是酸白菜)、雞翅或是雞腿、高湯塊或是雞骨架、紅蘿蔔、白蘿蔔、鹽(可自己加減)、糖、米酒
韭菜這食材與海鮮類產品一直是很好的搭配,尤其韭菜花的韭味沒有那麼搶戲,可以墊在海鮮的後面有個菜香,韭菜炒甜不辣一直是便當店菜色中常...
食材:甜不辣、韭菜、鹽巴、紅蘿蔔、雞高湯、炒鍋、蒜頭、水、植物油、辣椒