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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蝦皮+香菇炒香,再加絲瓜、雞肉及高湯,營養又好吃~ 雞肉含有較多的不飽和脂肪酸-油酸和亞油酸,能降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇
食材:絲瓜、雞柳、鹽巴、蝦皮、糖、香菇、白胡椒粉、柴魚高湯、醬油、金針菇
一道適合夏季食用的料理,冰冰涼涼好消暑啊~
食材:去骨雞腿、蔥(段)、紹興酒、薑、雞高湯、紅棗、鹽、當歸、糖、枸杞、白胡椒粉
酸甜好滋味~
食材:蒜末、洋蔥切塊片、雞柳條、彩椒切塊片、香油、高湯、牛番茄切塊、白胡椒粉、番茄醬、砂糖、鳳梨切片、鹽巴、蘋果醋、醬油、太白粉
參考老飯骨、大師的菜、王剛。 水煮牛肉是傳統的川菜,源自鹽幫菜,是在鹽幫工人發展而成,在四川沒有家裡不會做的,名字聽起來毫無殺傷力...
食材:牛肉片、白菜、蒜末、薑末、豆瓣醬(剁過)、蔥花(分白綠)、醬油、鹽、蒜苗(白段、綠花)、胡椒、油+香油、花椒、雞粉、乾辣椒、牛肉高湯、酒、香菜、太白粉水、蛋白、油
秋天是南瓜的季節、這個時候很接近美國的萬聖節、所以到處豐收的南瓜就會雕刻成不同的萬聖節南瓜、也做成不同的南瓜料理。這一道味噌燉南瓜...
食材:南瓜一顆、紅味增或深色味增、牛頭牌雞高湯、水(蓋過食材)、嫩薑切絲
苦瓜,鳳梨正當是夏季盛產的季節,苦瓜退火,非常適合炎熱的夏季食用~ 這道湯品是甜中帶鹹,鹹中帶甜,非常甘甜~ 鳳梨含多種酵素,利於...
食材:苦瓜(片)、洋蔥(末)、醬鳳梨(含汁)、鳳梨(片)、醬汁、雞高湯、鹽
味噌及奶油香氣非常合拍,口味溫順,搭配各種海鮮都很適合,很適合用來煮海鮮燉飯。 利用冷凍白飯做燉飯,不需要長時間熬煮,即可讓米粒...
食材:冷凍飯、曼波魚、蝦子、明太子、培根、洋蔥、大蒜、鴻禧菇、花椰菜、鮮奶油、雞高湯、白酒、黑胡椒、赤味噌、奶油、乾巴西里葉、起司粉
這道南瓜濃湯,有南瓜的甜,也有洋蔥慢炒出的甜味,湯底厚實濃郁,加一點牛奶,增加奶香! 還有小朋友最愛的蘑菇和蛤蜊 沾著麵包一起吃,...
食材:栗子南瓜(小顆)、蘑菇、火腿、蛤蜊、蟹肉棒、洋蔥、蒜末、奶油、雞高湯、水、鮮奶
冬天真的是流感病毒好發的季節,最近天氣愈來愈冷,有時候真的會擔心小孩抵抗力不夠,容易被傳染病菌生病…… 這時候媽咪們可以為他們燉一...
食材:放山雞腿、蛤蜊、鹽巴、菇的家乾巴西蘑菇、金針菇、嫩薑
在澳洲沒見過有在賣鐵板麵…於是自己用隨手可得的食材自行製作,非常簡單的料理做法。
食材:奶油、蒜末、洋蔥(切碎)、雞高湯(或者水)、伍斯特醬、番茄醬、蠔油、糖、黑胡椒顆粒粉、勾芡粉(加點水備用)
來碗奶油蘑菇濃湯吧 😋 完整製作影片請參考:https://youtu.be/r-N840OhMFU Bon appétit!
食材:大蒜、洋蔥、蘑菇、無鹽奶油、中筋麵粉、雞高湯、水、鮮奶油、鹽、黑胡椒、巴西里
😋 蒜頭口感綿密 雞肉鮮嫩多汁 湯頭鮮甜不油膩 簡單食材燉煮出天然好滋味
食材:雞腿肉、去皮蒜頭、美白菇、鴻禧菇、鹽巴
香氣濃郁又綿密的南瓜濃湯 在家也能簡單輕鬆做! 影片版食譜: https://youtu.be/6JeOIkPVxjQ
食材:栗子南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、月桂葉、雞高湯、牛奶、動物性鮮奶油、無鹽奶油
日劇「午餐女王」中「馬卡羅尼廚房」的招牌餐點,微辣的咖哩帶著水果的自然甘甜,配上剛煮好的白飯,真讓人難以抗拒呢!
食材:牛肉、洋蔥、蒜、紅蘿蔔、芹菜、番茄、香蕉、梅子、蘋果、薑、月桂葉、百里香、咖哩粉、低筋麵粉、牛肉高湯(豚骨、雞高湯也可)、奶油、橄欖油、鹽、黑胡椒
瓠瓜現在是時令,回娘家媽媽問我要不要瓠瓜。蛤?蛤?兩聲,身為時代新女性,瓠瓜哪位? (混淆中⋯)但是是時令蔬菜一定很清甜,就帶了一...
食材:瓠瓜、海鹽、雞骨架高湯(或水)、紅糖、烹大師(或提味粉)、蛋、蒜頭
一鍋二吃超美味~
食材:山茶菇、豆腐(塊)、雞高湯、大白菜(塊)、水、紅蘿蔔(絲)、扁魚(末)、蔥(末)、玉米筍、鹽、麻辣湯塊、蒜頭(末)、秋葵、蒜頭酥(切碎)、醬油、鮑魚菇(片)、洋蔥(絲)、麻醬、白蝦、干貝粉、沙茶醬、干貝、辣椒(圈)、小卷(圈)、白醋、貢丸、魚餃、牛肉片、豬肉片
今次這個法式酸黃瓜洋蔥汁我作了不少改動,最重要的是我把酸黃瓜的酸度作了一些調整,另外我將原本的小牛高湯改了雞高湯來製作醬汁! 原因...
食材:豬鞍、洋蔥、酸黃瓜、雞高湯、白酒、芥辣、鷹粟粉、牛油
這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...
食材:冬粉翅、金針菇、肉絲、乾香菇、蠔油、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、米酒、酸筍絲、蟹管肉、太白粉、香油、酸梅或梅粉、高麗菜(或大白菜)、烏醋(可不加)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)