《 湯品 》電磁爐 - 蒜頭蛤蜊雞湯🥣
收藏 141
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
😋
蒜頭口感綿密
雞肉鮮嫩多汁
湯頭鮮甜不油膩
簡單食材燉煮出天然好滋味
份量
2
人份
時間
90
分鐘
-
1✍🏻 1. 熱水煮滾，雞腿肉川燙、30秒起鍋。 2. 蒜頭稍壓碎，與雞腿肉下鍋燉煮，水量視各人喜好增減。 3. 約50-60分後，下菇類燉煮約15分。 4. 蛤蜊下鍋煮滾，鹽巴適量，即可食用。
小撇步
📌
雞肉川燙後燉煮保持嫩度。
個人偏好軟爛蒜頭，燉煮時間較久。
蛤蜊起鍋前加入保持鮮甜度。
討論共 0 則