《 湯品 》電磁爐 - 蒜頭蛤蜊雞湯🥣

funnyssu
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描述

😋
蒜頭口感綿密
雞肉鮮嫩多汁
湯頭鮮甜不油膩
簡單食材燉煮出天然好滋味

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • ✍🏻
1. 熱水煮滾,雞腿肉川燙、30秒起鍋。
2. 蒜頭稍壓碎,與雞腿肉下鍋燉煮,水量視各人喜好增減。
3. 約50-60分後,下菇類燉煮約15分。
4. 蛤蜊下鍋煮滾,鹽巴適量,即可食用。

    ✍🏻 1. 熱水煮滾,雞腿肉川燙、30秒起鍋。 2. 蒜頭稍壓碎,與雞腿肉下鍋燉煮,水量視各人喜好增減。 3. 約50-60分後,下菇類燉煮約15分。 4. 蛤蜊下鍋煮滾,鹽巴適量,即可食用。

小撇步

📌
雞肉川燙後燉煮保持嫩度。
個人偏好軟爛蒜頭,燉煮時間較久。
蛤蜊起鍋前加入保持鮮甜度。

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