魚

蒜煎鮭魚

有一陣子在全聯買的切片鮭魚出現有不少刺的狀況後，就習慣在傳統市場買鮭魚片了。只要跟魚攤老闆娘說要 無刺的部位及需求量，一切就搞定！...

食材：鮭魚、大蒜、鹽

丁香魚豆包炒青椒

青椒只會炒肉絲？這道食譜給你一個新選擇。

食材：青椒(視大小)、丁香魚乾、炸豆包、大蒜(視大小)、米酒、醬油

麻油海鮮湯

米酒梭哈的麻油海鮮湯，「焦」你輕鬆做🥳

食材：鯛魚、透抽、草蝦、蛤蜊、高麗菜、麻油、米酒、青蔥、老薑

白飯殺手：蒜香吻仔魚

喜歡吃辣的朋友也可加入辣椒，這道料理不僅下飯也很適合來罐冰涼的啤酒當作下酒菜哦！

食材：油、吻仔魚、蒜頭、青蔥、醬油、胡椒粉、辣椒

蘿蔔大蔥佐鯖魚

食材：鯖魚排、白蘿蔔、八角、薑片、醬油、葱（蔥白連蔥綠）、米酒、鹽、糖

【南僑讚岐】鯖魚玉米紅藜麵煎餅

【鯖魚】鯖魚含有豐富的omega-3脂肪酸，是調整體質，維持我們脂肪酸平衡的營養素。 　 ➤玉米含有豐富的玉米黃素及維生素A，是幫...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-紅藜麵、青蔥、鹽、橄欖油、雞蛋、起司粉、玉米粒、鯖魚

茄汁鯖魚湯麵

家中常備罐頭，除了當小菜，簡單料理後，也能成為料理中的主角，營養滿滿。

食材：茄汁鯖魚罐頭、雞蛋、高麗菜、蒜苗、蕃茄醬、鹽巴、糖、白胡椒粉、麵條、水、植物油

拌飯

姊姊要來看弟弟，大熱天來她們很熱很辛苦，我們在家煮也很熱，於是來個拌飯加二個涼拌青菜，最後再來一杯肉桂可可。 隨便吃隨便聊，手足愛...

食材：白飯、白醋、糖、煎好鮭魚、蛋、酪梨、海苔絲、鮭魚卵

泰式豬肉炒飯

食材：雞蛋、白飯、豬絞肉、蒜末、三色蔬菜、醬油、魚露、番茄、檸檬

剁椒鱸魚

【火辣的滋味🌶️湖南名菜】剁椒鱸魚 #鮮 #嫩 #香 #辣 簡單又好吃，喜歡吃辣的你千萬別錯過✨

食材：鱸魚、黃酒、剁椒、蒜末、薑末、糖、豆豉、白胡椒粉、白醋、鹽

烤鮭魚蘆筍義大利麵

🍝給無法一心二用的義大利麵控🍝 義大利麵通常是一鍋煮麵、一鍋炒料，簡單方便，但要一次顧兩爐...老實說我覺得很有障礙😅，於是開發出...

食材：義大利麵、去刺鮭魚排、蘆筍、大蒜、檸檬、奶油、橄欖油、黑胡椒、鹽、辣椒

茄汁秋刀魚

食材：秋刀魚、番茄糊、醋、洋蔥、糖、番茄、水、月桂葉

佃煮丁香魚

可以當零食吃 也可以下酒 甜甜的丁香魚...

食材：丁香魚、水、醬油、味霖、米酒、糖、熟白芝麻

簡易版【土魠魚羹湯】

懷念澎湖的土魠魚羹，動手做做看，方便又美味～做得簡易、吃得過癮！

食材：土魠魚塊(炸好)、大白菜(高麗菜)、鹽巴、胡椒粉、糖、紅蘿蔔絲、醬油、黑醋、蒜末、油蔥酥、太白粉(地瓜粉)、扁(柴)魚片/粉(高湯用)、香菜(芹菜)

重慶香辣烤魚

前陣子吃過價格不菲的重慶烤魚 於是就模仿做出類似的味道 燜烤出來的味道相當不錯 魚肉鮮甜配上重味香辣的醬汁

食材：鱸魚or草魚、沙拉油or辣油、水、花椒粒or花椒粉、蠔油、辣豆瓣醬、醬油、八角、烏醋、蒜仁、糖、薑片、孜然粉(可不加)、蔥段、米酒、乾辣椒、鮮味精、金針菇、胡椒粉、香菜

酸辣蔥燒牛肉麵

蔥燒牛肉麵微辣加上酸香洋蔥絲生菜，爽口不油膩營養均衡！

食材：統一蔥燒牛肉麵、紫洋蔥、白醋、洋蔥、魚露、生菜、檸檬汁、香菜、糖、蛋

【泰式涼拌酸白菜海鮮】清爽開胃低熱量

在家也能端出餐廳級涼拌開胃菜 加了馬告酸白菜，完美呈現 檸檬與香茅的味道，真的超級泰‼ 只要切一切、燙一燙再拌一拌 要收服大家的味...

食材：真果食馬告果香酸白菜、白蝦、透抽、芹菜、蒜頭、辣椒、香菜、小番茄、魚露、米酒、砂糖