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秋風佃煮魚【38度金門高梁酒】
Miranda Teng秋天的食材融入香醇的酒香氣，便是一道想念的家鄉味。
食材：秋刀魚(示範使用梭子魚)、薑、醬油、洋蔥、黑醋(五印醋)、青蔥、白醋、話梅(乾)、水、柴魚片、38度金門高梁酒
高梁酒
175 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「高梁酒」的零失敗食譜
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紅麴腐乳叉燒肉
滿女餐桌食材：豬腰里脊肉、棉線、埔里鎮農會紅麴豆腐乳、碎冰糖、醬油、金門高粱酒、烏醋、冷開水、油
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蔥爆梅花牛
人妻廚房日誌-Mandy無肉不歡的豬對友，今天特地開到華僑市場買生魚片，話說應該2年沒去了，怎麼現在的2盤量是之前的一半呢？！😱
食材：梅花牛、洋蔥、醬油、紅蘿蔔絲、海鹽、蔥段、高梁酒
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蒜酥魚-38度金門高梁酒
chun手作料理食堂利用金門高梁酒３８度去腥，後用檸檬鹽沾一沾，加入地瓜粉炸，清新檸檬味。上面加入自己爆香“蒜酥”，淋上裝飾香吉士，酥炸帶點水果香。 ...
食材：金門高梁酒38度、鱸魚、自製檸檬鹽、香吉士(甜橙)、白糖、地瓜粉
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桂花酒釀燒賣-38度金門高梁酒
chun手作料理食堂利用水餃皮做成花朵燒賣，用電鍋料理方式，加入金門高梁酒３８度適量和甜酒釀，放入乾燥桂花增添秋天氣息！ chun手作料理食堂粉絲專頁...
食材：金門高梁酒38度、甜酒釀、水餃皮、乾燥桂花、豬絞細肉、鹽、綠韭菜、芹菜珠、醬油、天然味精、香油、蒜末
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自製紅糟醬
ijac食材：白米、紅殼、高粱酒、糖
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金沙醬＊雞蛋黃
滿女餐桌食材：鹹蛋黃、高粱酒、無鹽奶油、糖、鹽(可略)
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酒香松阪炒蘿蔔_58度金門高梁酒
Cynthia 廚藝生活有一次吃到親戚們煮的-松板辣炒蘿蔔-,顛覆我對白蘿蔔的想法及做法, 令人難忘, 回家馬上煮, 現在已經是我們家餐桌上的常客. 白...
食材：松板肉、白蘿蔔(削皮後約600克)、58度金門高梁酒、蒜頭、鹽、辣椒、食用水
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梁香空心菜
人妻廚房日誌-Mandy熱炒空心菜加上高梁酒，滋味不是蓋的
食材：空心菜、蒜頭、海鹽、高梁酒
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蔘鬚當歸燉豬心【38度金門高梁酒】
靜姐廚房入秋後氣溫漸漸的轉涼，此時最適合來一道溫補的藥膳，蔘鬚當歸燉豬心，也是我經常燉煮給全家吃的藥膳湯，它有補血，增強體力的功效，湯頭清...
食材：豬心、蔘鬚、當歸、紅棗、枸杞、38度金門高梁酒、水
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高梁酒香菜肉餛飩【58度金門高粱酒】
❤妮琪❤有空閒的時後預先包一些餛飩冷凍備用，臨時肚子餓或是趕時間時就能簡單快速的完成的一道方便料理！這次的餛飩多加了58度金門高粱酒調入內...
食材：餛飩皮(大)、花蓮酒糟豬絞肉、金門58高粱酒、青江菜、芝麻油、鹽、薑、蔥花、水
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香辣珠貝醬
滿女餐桌食材：小顆珠貝、櫻花蝦、紅蔥頭，切碎、朝天椒，切碎、白胡椒粉、砂糖、金門高粱酒、玄米油
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松子豬蜜汁煎【李錦記】
人妻廚房日誌-Mandy松子入菜營養又美味，今天拿來跟蜜汁豬來搭配，豬肉先醃上李錦記的蜜汁烤肉醬，以香煎之姿呈現豬豬🐷口感，盛盤前再將我們的松子灑上點綴🎉...
食材：切塊豬里肌肉、松子、李錦記蜜汁烤肉醬、高梁酒、醬油
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火烤酒香烏魚子
極簡廚房年節大菜烏魚子最簡單的料理烹調就是火烤，簡單快速又好吃，一定要試試啊！
食材：烏魚子、蘋果、高梁酒
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金酒楊桃燉雞湯-38度金門高梁酒
chun手作料理食堂楊桃鮮果含糖量在各種鮮果中居首位，內含蔗糖、果糖、葡萄糖，其含各種營養成分，對於人體有助消化，滋養，保健功能。 白蘿蔔是一種低熱...
食材：金門高梁酒38度、楊桃、白蘿蔔、小雞腿去骨、冰糖
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曇花滑菇肉片湯(58度金門高梁酒)
金箔的健康煮曇花入菜除了香氣，還有豐富的膠質、醣類，但是性寒不宜常常食用，加了少許薑片中和寒性，曇花易熟，不需煮過久，吃起來很脆口，不喜歡黏稠...
食材：曇花、滑菇、佛手瓜、豬肉片、薑片、香油、58度金門高粱酒、烏醋、鹽
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泰式雪菜羊肉-38度金門高梁酒
chun手作料理食堂秋天來點清淡又下飯羊肉，利用皮蛋和雪理紅來做料理，金門高梁酒３８度給羊肉去腥，增添風味。 chun手作料理食堂粉絲專頁： http...
食材：金門高梁酒38度、羊肉、雪理紅、皮蛋、泰式甜辣醬、蒜末、味琳
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高梁火烤生蠔【38度金門高梁酒】
jj5色廚今年中秋，帶著38度高梁去烤肉吧！在烤熟的生蠔上淋上高梁酒，鮮蠔的海洋甜味與高梁酒精揮發後的獨有甜味交織，真的好吃到不得了！ ⊕部...
食材：新鮮帶殼生蠔（大型）、金門38度高梁、香菜
