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醃鹹蛋
潮媽教煮下個月就是端午節，一早醃的鹹蛋要開封了，一切開是雙蛋黃，超幸運！蛋黃是超漂亮的金黃色，出油起沙，還有淡淡酒香，單吃不會死鹹，可以用...
食材：生鴨蛋、水、鹽、58度高梁酒、醋水
高梁酒
176 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「高梁酒」的零失敗食譜
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苦瓜肉燥
R.的小廚房。香味四溢，簡單的料理。
食材：苦瓜、豆腐、紅蔥蒜、蒜頭、餃肉、香菇素蠔油、黑豆醬油、味醂、香油、高梁酒
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好吃到不想停下來的川味台式泡菜
只愛美食的小琪最適合夏天的泡菜，涼爽又清脆的口感，讓人忍不住吃個不停
食材：高麗菜、辣椒、鹽水、花椒、紅蘿蔔、乾薑、高梁酒、白醋
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木耳炒小黃瓜
R.的小廚房。普通家常菜。
食材：小黃瓜、木耳、蒜頭、58度高梁酒、味醂、鮮味炒手、香油
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香煎烏魚子
班班美味可口 香噴噴的烏魚子
食材：烏魚子、蘋果、高梁酒
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甜椒皮蛋
零與壹的料理實驗世界胡椒粉,蒜頭,素蠔油三方味道攪拌著甜椒,皮蛋,創意味道
食材：皮蛋、蒜片、味精、甜椒、胡椒粉、素蠔油、金門高梁酒
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香魚炊飯
零與壹的料理實驗世界焦香香魚味,蔬菜味化,米香味,金門高梁酒醇厚的白酒香氣,結合在米飯甘甜味坎飯
食材：全聯香魚、7-eleven中興御膳米、鹽、桂竹筍塊、味精、豌豆莢絲、金門高梁酒、紅蘿蔔絲、香油、糖包
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魯大腸頭
R.的小廚房。香味四溢
食材：大腸頭、薑、58度高梁酒、香菇素蠔油、砂糖、水果醋、味醂、麵粉（清洗大腸頭）、鹽巴（清洗大腸頭）、白醋（清洗大腸頭）
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蒜味牛排丼
零與壹的料理實驗世界少了洋蔥煮醬汁,與奶油煎牛排,但添加金門隨可得金門高梁酒與蠔油,增加清香白酒香味,與不死鹹甜,味道還是很美味
食材：牛排、白飯、鹽、蔥花、金門高梁酒、醬油、黑胡椒鹽、糖包、芥子油、蒜末、水、素蠔油
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🗻冬天必吃的甜酒釀 🍚
喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦我超愛吃甜酒釀，冬天必煮酒釀湯圓，朋友說甜酒釀很簡單，心血來潮一做就會。真的很簡單，一定要自己做，因為成本太便宜啦！😄😄😄
食材：圓糯米、酒趜、水、高梁酒(可不用)
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酒香溏心蛋（高粱酒風味）
胖達嫂的手做廚房美味可口溏心蛋大人小孩都喜歡 吃飯吃麵來一顆香甜可口又美味
食材：紅仁雞蛋、鹽、醬油、砂糖、過濾水、米酒、高粱酒、八角
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咖喱炸雞塊
零與壹的料理實驗世界咖喱味的炸雞塊
食材：全聯土雞腿塊、地瓜粉、蒙特婁咖喱塊、素蠔油、金門高梁酒、鹽、味精、香油、必勝客辣椒粉、水
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自製鹹蛋
廚房女漢子Rita's端午節、中秋節、清粥小菜、三色蛋、金沙料理，都用的到的鹹蛋，其實自己做真的還滿簡單的哦～而且做出來的鹹蛋黃，黃澄澄好美麗，鹹蛋白也...
食材：雞蛋、鴨蛋、水、白醋(泡蛋用）、鹽、高梁酒
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創意麻婆豆腐
零與壹的料理實驗世界以豬肉片取代絞肉,麻婆醬加入蕃茄醬和金門高梁,增加了酸味和酒味,和白糖味,芥子油,中和了豆拌醬鹹味,清爽不油膩.
食材：全聯大漢板豆腐、蒜、全聯岡山豆拌醬、蔥、可果美蕃茄醬、全聯五花火鍋肉片、糖包、金門高梁酒、鹽、味精、芥子油、水
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魚干辣椒醬
Dolly喜歡吃辣的我，試過很多辣椒醬，都覺得不夠辣，或不夠味，趁辣椒便宜，買回來自己做看看！
食材：紅辣椒、剝皮蒜頭、魚干、鹽、高梁酒、糖
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法國烏魚子～派對點心
陳小妹の輕鬆廚房無意間在食材店發現了法國烏魚子，手癢就買了回家試試看，想知到底和台灣的烏魚子有什麼不同呢⋯⋯結果是各有千秋，台灣的烏魚子當然不用多...
食材：法國烏魚子、小蘋果、白蘿蔔、蒜苗（白色部分）、高梁酒
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泡菜燒肉湯麵
零與壹的料理實驗世界酸,鮮,辣泡菜湯麵,比酸辣湯麵其他味蕾湯麵,夏天大熱天提胃,渾身冒熱汗,要開冷氣吃才行.
食材：玉米、蘿蔔、7-eleven李錦記烤肉醬、豆腐塊、香油、7-eleven愛之味韓式泡菜、金城東門志城製麵廠黃麵、金門高梁酒、味精、鹽、寶康雞湯塊、糯米醋、糖包、松阪熟肉片
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自製烏魚子
戚小媽簡單製作烏魚子
食材：新鮮烏魚卵、鹽巴、高梁酒
