香菇素蠔油

薑末醬燒梅花豬 (((速速好OK

下班趕回家煮飯,簡單超市買一盒梅花豬肉片,用薑末醬燒的方式,肉片不厚速度超快料理!! 醬汁入味一煮完,晚餐和中午便當主食都靠它了!...

食材：梅花豬肉片(超市買)、小黃瓜、香菇素蠔油、薑切小丁末、味淋、大蒜切小丁末、水、芝麻

不敗料理:白菜滷-電鍋版

雨連著下了好幾天，趁著雨稍停的空檔立馬到賣場採購。一時之間太開心了！完全忘了雨天採買要掌握快、狠、準的原則。果然〜買完回程時遇上了...

食材：大白菜、紅蘿蔔、醬油2/3大匙、香菇、素蠔油、開陽(蝦米)、水或高湯、薑、烏醋、大蒜、香油

豆豉辣醬

新竹家鄰居會炒這種豆豉辣醬，每次有做就會送給我們家ㄧ些，我很喜歡這種辣醬研究了幾次這次真的超成功的，很香，拌麵沾醬都好吃～ 辣椒醬...

食材：大辣椒（比較不辣的那種）、大蒜、客家乾豆豉、蔥、植物油、麻油、香菇素蠔油、糖

蝦爆粉絲煲

賀～農曆新年雞祥如意🐣 大家衣食無虞健康平安開心就好 🍾🥂

食材：蝦、粉絲、蔥花、薑末、蒜末、辣椒末、香菇素蠔油、醬油、米酒、水

咖哩粉烤雞腿

這次改用咖哩粉當醃漬料，烤出的雞腿依舊軟嫰多汁且充滿咖哩香氣！也很適合當便當菜哦～

食材：雞腿、咖哩粉、香菇素蠔油、番茄醬、蒜末、米酒、橄欖油

蒜味鹹酥雞

台灣最常見小吃鹹酥雞 不管點心,宵夜,下酒菜隨時想吃 在家即可料理出鹹香酥脆的蒜味鹹酥雞

食材：帶骨雞胸肉、雞蛋、薑末、麵粉、蒜末、木薯粉、香菇素蠔油、胡椒鹽、米酒、七味粉、水、九層塔、油、胡椒粉、花椒粉、砂糖、鹽

白菜滷麵疙瘩-純素【芊然五行麵疙瘩】

冬天是白菜的產季,用來慢火煮軟白菜燴麵疙瘩! 口味清淡味道豐富! 麵疙瘩Q軟好吃~~

食材：芊然五行麵疙瘩、紅蘿蔔、鹽巴、鮮香菇、香菇素蠔油、白菜、糖、白胡椒

「素食」客家小炒

茹素的你可以這麼嘗試

食材：薑、豆乾、素蠔油、乾香菇、烏醋、紅蘿蔔、沙茶醬、杏鮑菇、辣椒醬、芹菜、五香粉、胡椒粉、鹽、冰糖、香油、地瓜粉

金針菇炒冬粉

食材：金針菇、新鮮香菇、素香菇蠔油、冬粉、米酒、薑絲、胡椒粉、蔥珠、香油、紅蘿蔔絲

肉骨茶

食材：肉骨茶包、大陸妹、醬油膏、洋菇、醬油、蒜頭、米酒、豬小排、香菇素蠔油、白蘿蔔、黑胡椒粉、鹽

起司蘑菇豬肉麵〞

”看似罪惡”的料理，其實熱量並不算高~ 只要控制好起司的用量，並調整其他食材的選用 就可以滿足口欲又不對身體造成太多負擔~ 豬肉部...

食材：蒸煮麵、豬里肌薄片、蘑菇醬、香菇素蠔油、黑胡椒/蒜粉、低脂起司片、水、鹽

蔥燒鱈魚～超迅速

只要五分鐘，簡單且馬上上菜！ 味道也一級棒！

食材：鱈魚、青蔥、蒜頭、香菇素蠔油、米酒、糖

涼拌皮蛋肉鬆豆腐

食材：豆腐、皮蛋、香菇素蠔油、肉鬆、薄鹽醬油

泰式炒綜合時蔬

去泰式餐廳吃了炒時蔬太小盤吃不過癮，回家自己炒一大盤吃的意猶未盡 ！

食材：高麗菜、玉米筍、有機素蠔油、四季豆、魚露、蒜頭末、新鮮香菇、白胡椒粉、辣椒末、紅蘿蔔

豆腐炸醬麵【蔬食無肉料理】

炎夏，原就少食肉的味蕾ㄧ見肉類便要倒味口，以豆腐取代豬肉末熬製炸醬，只要掌握幾個要點，就能烹調出美味絲毫不打折的蔬食炸醬。燙好麵條...

食材：板豆腐、五香豆乾(切丁）、甜麵醬、紅蔥頭（切粗末）、豆瓣醬、麵條、香菇素蠔油、蛋皮絲、糖、小黃瓜絲、味醂、紅蘿蔔絲、水、太白粉

鍋巴米漢堡

每次做完壽司總是會剩下一些飯 把他直接冰起來做米漢堡最是合適了

食材：剩下的越光米、香菇素蠔油、玉米粉/大白粉/地瓜粉

蔥爆豬肉~鮮香下飯好滋味

用口感極佳的僧帽肉與清甜的青蔥一起快炒，就是一道家常又好吃的下飯菜，料理輕鬆又簡單。 　 　 　 小曹的Facebook歡迎大家...

食材：僧帽肉、青蔥、米酒、蒜頭、香菇素蠔油、辣椒、糖