香菇素蠔油

糯米椒豆腐鑲肉

將糯米椒去仔後，仔細填入內餡，起手間皆是對食材的珍愛。糯米椒的清甜包裹著摻入豆腐泥的肉末，再以素蠔油醬燒，簡單不失美味。茹素的朋友...

食材：糯米椒、蔥段、豬絞肉、辣椒、傳統豆腐(半塊）、醬油、蔥末、香菇素蠔油、薑末、水、洋蔥粉、蛋、香油、米酒、胡椒、麵包粉

韓式泡菜煎餅

半夜肚子餓了! 韓國泡菜煎餅真的好方便~ 冰箱有的蔬菜都可以加入 第一次做就成功,再也不用去外面吃了~ 不愛吃的蔬菜無形中通通吃進...

食材：韓式煎餅粉、冷開水、香菇素蠔油、韓式泡菜、味霖、麻油、白芝麻、韭菜3-5支、蔥3支、紅蘿蔔絲、高麗菜絲

當彩椒遇上雞丁

彩椒搭搭配綠色小黃瓜、白色美白菇、 黃色玉米筍蔬最後再加上雞肉， 看起來色彩繽紛~~心情就美麗起來

食材：彩椒(迷你版)、小黃瓜、香菇素蠔油、美白菇、胡椒粉、玉米筍、香油、蔥花、醬油、雞丁、太白粉、蒜瓣

かにの鮮筍炊飯

在盛產鮮筍的季節，能來上一碗充滿筍香的炊飯，是件很滿足的事。

食材：新鮮竹筍、乾香菇、素蠔油、豬肉絲、鹽巴、蝦米、白胡椒粉、青蔥、白米、水

噴汁炸雞翅

最近經過肯德雞，突然想進去大快朵頤，但口袋不夠深，於是回家買食材自己做，鮮嫩又多汁，一不小心就把一盤的雞翅給嗑光了，唉呀我回不去的...

食材：雞翅、麵粉、香菇素蠔油、醬油、沙茶醬、鹽、香油、蛋液、蔥花

升級版素堡排/素食

今天忙了一整天做的是有厚度的素堡排，有別於上次做的素G排，很有口感嚼勁食材也很健康喔!老爺說這是他吃過最好吃的素堡了!哈哈~開心中

食材：新鮮香菇頭、香菇素蠔油、水、橄欖油(可用香油)、紅蘿蔔(切丁)、毛豆(可以壓泥)、熟黃豆(可以壓泥)、熟鷹嘴豆(可以壓泥)、熟薏仁(可以壓泥)、玉米粒、自製素香菇味精、孜然、薑黃粉、手磨黑胡椒粒、燕麥片(部分打成粉)、熱水、中筋麵粉

零失敗的幸福漢堡排餐💕

自己在家煮出咖啡廳的好吃簡餐 營養又健康🍴 P.s.不要被食材嚇到了，家樂福都買的到， 而且做義大利菜或法菜很好用 喵廚娘每天下...

食材：豬（牛）粗絞肉、番茄、地瓜、蘋果、洋蔥、甜椒、芹菜、雞蛋、玉米粒、香菇素蠔油、大吟釀薄鹽醬油、橄欖油、義大利麵醬、迷迭香葉、田園風味鹽、太白粉、乳酪粉、有鹽奶油、沙拉醬、巴沙米克醋

蠔油牡蠣拌豆腐

夏天正是牡蠣的旺季，這道菜很下飯，也很適合當下酒菜。 還在煩惱晚上要煮什麼呢? 不要猶豫，選這道菜就對了!!!!! 會讓你一不小...

食材：雞蛋豆腐、牡蠣、蔥、大蒜、薑、香菇素蠔油、糖

黑胡椒牛柳

牛肉切成條狀, 加入醃料稍稍抓馬, 起鍋煎香再混入迷人的黑胡椒醬中, 一道香噴噴的料理即可美味上桌, 超下飯的啦! 喜歡我的料理...

食材：牛梅花牛排、洋蔥(小)、米酒、黃豆芽、蛋黃、粗粒黑胡椒粉、醬油、太白粉、香菇素蠔油、清水

中式家常🙆🏻香菇蘿蔔糕

目前身在國外想吃中式點心實在不易， 研究喜歡的口感蘿蔔糕太重要！ 準備只需15分， 剩下交給電鍋， 自己作的蘿蔔糕吃的到真正的蘿蔔...

食材：蘿蔔絲、水（蘿蔔絲用）、在來米粉（沾米粉）、水（米漿用）、乾香菇、油蔥酥醬、橄欖油、香菇素蠔油、麻油、鹽巴、白胡椒

韭菜花炒鮮魷

韭菜花特有的香氣與口感 搭配海鮮來料理 非常的對味 加入蒜 辣椒及香菇素蠔油來提味 簡易輕鬆的烹調 就可完成這道 美味又下飯的家常...

食材：魷魚(已發泡)、韭菜花、香菇素蠔油、蒜頭、鹽巴、辣椒、米酒

涼涼料理♡秋葵豆腐♡

炎熱夏天，廚房快速料理~

食材：涼拌用豆腐、秋葵、香菇素蠔油

紅燒冬瓜排骨~

一般冬瓜都是煮湯~ 冬瓜拿來紅燒後吸附排骨肉的香,冬瓜會變得特別甜~ 夏天更是下飯的好料理~

食材：炸排骨、冬瓜、老薑、香菇素蠔油、烹大師、水

紅燒豆腐

豆腐含水分多, 如何讓豆腐可吸取飽滿的醬汁, 關鍵在於先泡溫水, 再下去炸過或煎過至兩面金黃, 呈現老皮嫩肉即可容易用紅燒方式吸取...

食材：板豆腐、香菇、素蠔油、紅蘿蔔、醬油、青蔥、糖、甜豆莢、黑胡椒粉、木耳、米酒、玉米筍、味精、炸過蒜片、鹽、香油

沙茶炒螃蟹

秋天最佳下酒菜，蟹斗被我拿去熬粥給孩子吃了。

食材：螃蟹（蟹身切塊、蟹鉗拍裂）、雞蛋、米酒、油、鹽巴、蔥（切段）、沙茶醬、胡椒、辣椒（切段）、紅蔥醬、地瓜粉、蒜頭（切片、洋蔥（切絲）、香菇素蠔油、砂糖、九層塔、香油（起鍋前下）

九層塔炒蛤蜊

肥滋滋的新鮮赤嘴蛤悶炒一下就很好吃！

食材：赤嘴蛤、蒜頭、薑片、九層塔、辣椒、米酒、醬油、香菇素蠔油

塔蒜香麻糬茄

食材：麻糬茄、蒜頭酥、香菇素蠔油、水、九層塔