金針菇炒冬粉
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份量
3
人份
食材
金針菇
1包
新鮮香菇
5朵
冬粉
1把
薑絲
少許
蔥珠
少許
紅蘿蔔絲
少許
分組1
素香菇蠔油
2大匙
米酒
1大匙
胡椒粉
少許
香油
少許
-
1金針菇切半，新鮮菇切絲,冬粉泡水泡軟切半。
-
2熱鍋加油放入薑絲爆香放入紅蘿蔔絲拌炒加入金針菇 香菇絲拌炒加入水冬粉跟調味料拌炒煮滾到水少加入蔥珠拌炒起鍋°
小撇步
湯汁不要完全收乾，還是要有點湯汁