13 道「韓式茄子」食譜
韓式手撕茄子
韓式手撕茄子 不藏私旅行煮藝
茄子抹點油直接用微波爐噹一下只要2分鐘,而且茄子還軟嫩多汁、外皮顏色紫的超級好看! 用手撕出來的茄子更能緊緊包覆醬汁~ 香氣十足!...

食材:茄子、洋蔥丁、韓式辣椒醬、青蔥末、韓式辣椒粉、蒜末、日式昆布醬油(淡)、麻油、白芝麻、砂糖、黑胡椒

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韓式大醬焗茄子
韓式大醬焗茄子 假日廚房~好煮易
上班的日子,要賣新鮮蔬菜,有時並不容易,很多時候,我家都會預備一些瓜菜,可以隨時食用,這個~韓式大醬焗茄子~是我沒時間賣新鮮蔬菜,...

食材:茄子

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『簡易』韓式塔香茄子
『簡易』韓式塔香茄子 Judy's 手作幸福

食材:茄子、九層塔、韓式辣醬、韓式辣椒粉、白醋、醬油、味醂、白芝麻油、白芝麻粒

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가지나물 韓式涼拌茄子🍆
가지나물 韓式涼拌茄子🍆 小紅莓
這道簡單的涼拌料理,既可當主食,也可當配菜,非常適合炎夏開胃~

食材:茄子、蒜頭、蔥、醬油、魚露、香油、韓國辣椒粉、白芝麻

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  • 2 跟著做
(韓式)炒茄子 가지볶음
(韓式)炒茄子 가지볶음 lulu
韓國除了冷盤小菜佔為大多數之外,偶時他們也會有幾樣快炒的熱菜出現,只是會跟我們一般台式的配菜上有些不一樣,但有時候換個作法,吃起來...

食材:茄子、洋蔥、食用油、彩椒、醬油、黑芝麻粒、蒜泥、蔥花、蠔油、糖漿、芝麻油

  • 31 說讚
韓式醃茄子가지장아찌
韓式醃茄子가지장아찌 Monaca
韓國素以各式各樣的泡菜醃菜聞名,茄子也可以拿來醃,入味後的醃茄子風味別於一般的茄子料理,試看看這令人驚喜的滋味吧! FB粉絲專頁:...

食材:茄子段

  • 144 說讚
韓式茄子泡菜가지김치
韓式茄子泡菜가지김치 Monaca
韓國泡菜百百種,各種蔬菜都可以做成泡菜,當然也少不了茄子泡菜。 蒸熟的茄子做成泡菜後很鹹香下飯,立即可食且無生菜味,簡單好料理是非...

食材:茄子厚片:

  • 150 說讚
(韓式) 涼拌茄子 가지무침
(韓式) 涼拌茄子 가지무침 lulu
其實,台灣也時常會把茄子拿來做涼拌,台式涼拌菜很簡單,只要把茄子燙好後,先放入冰箱冰存一下,等到要食用時再淋上調味料(醬油+蒜泥)...

食材:茄子、日式醬油、芝麻油、糖、塩巴、白芝麻粒、蔥花

  • 68 說讚
韓式涼拌茄子가지무침
韓式涼拌茄子가지무침 Monaca
韓式涼拌茄子的料理方式是蒸熟後加醬料拌勻,簡單爽口跟中式涼拌茄子的風味口感不大一樣,非常值得試試的美味小菜。 FB粉絲專頁: ht...

食材:茄子段

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韓式涼拌茄子
韓式涼拌茄子 粉粉的手做料理樂園
看完韓劇對於他們辣辣的小菜特別喜歡

食材:茄子、魚露、韓國辣椒粉、糖、醬油、蔥花、白芝麻、韓國芝麻油

  • 67 說讚
韓式涼拌茄子
韓式涼拌茄子 Mrs P's Kitchen
這個在韓國餐廳會吃到的前菜/配菜 -醬汁涼拌茄子,醬汁加上蒜香,惹味又開胃,拌飯吃也很不錯! 將茄子蒸熟,再與醬汁拌勻即可,零難度...

食材:茄子、蒜末、蔥末、醬油、魚露(可用醬油代替)、糖、辣椒粉

  • 760 說讚
  • 2 跟著做
韓式辣茄子
韓式辣茄子 男人廚房1+1
這道算是韓式料理中蠻常見的小菜,口味吃起來也是充滿濃濃的韓式料理風格,喜愛韓式料理的大家千萬別錯過了。 - 歡迎大家到我的粉絲專...

食材:茄子、蒜末、蔥花、韓式辣椒粉、醬油、魚露、香油、糖、白芝麻

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  • 5 跟著做
韓式滷大肋排
韓式滷大肋排 Chris Lee
肋排用韓式辣椒醬和眾多蔬菜同滷,天氣變涼時來吃,特別溫暖對味~! FB ↓↓↓↓ https://www.facebook.c...

食材:肋排、芋頭或馬鈴薯、洋蔥、秋葵、茄子、大蒜、薑、韓式辣椒醬、糖、醬油、鹽巴

  • 602 說讚

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