雪

自己醃雪裡紅&雪菜春筍炒肉丁

以往都是買現成醃製好的雪𥚃紅，第一次試著自己做雪裡紅，相當成功，原來一點也不難。雪𥚃紅入饌，清爽又下飯，用來下麵也相當可口。

食材：雪𥚃紅、水、鹽、夾心肉、冬筍、蒜瓣、乾辣椒、麻油、糖

超級BANANA~香蕉雪餅

在國外有許多號稱不用蛋、奶的冰淇淋店，就是以香蕉為基底，加入不同水果做出多種口味的全素、低卡冰品。看到網友分享這種香蕉雪糕的做法，...

食材：香蕉、燕麥、新鮮香蕉、水果果乾、蔓越莓果乾、堅果

雪菜拌麵

雪菜拌麵是個簡單又方便的麵食，加個荷包蛋(滷蛋)營養滿分。如果有肉燥也很讚喔!做成湯麵也很好吃。

食材：雪菜、豆干、糖、辣椒、油、麵、高湯

雪濃雞湯 (燜燒鍋煮法)

要熬出乳白色的雞湯，除了耐心，還是耐心。用燜燒鍋來煮，可省瓦斯，又可以喝到濃郁的雞湯，非常方便。

食材：全雞 (不要剁開)、薑片、海鹽

韩式素泡菜（五辛素）

食材：大白菜、红萝卜、泡菜用辣椒粉/面、白萝卜、糯米粉、韭菜、热水、青葱、蒜末、苹果、姜、水梨、洋葱、腌制盐、雪碧、糖、盐

雪菜麵疙瘩

食材：中筋麵粉、豬絞肉、雞蛋、鹽、胡椒粉、辣椒、醬油

法式金磚費南雪

家裡如果有多的蛋白，就拿來做費南雪，只要多一個把奶油煮到焦化的動作，就能讓美味更升級哦！

食材：低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、砂糖、蛋白、蜂蜜、無鹽奶油(製作焦化奶油)、蘭姆酒、蔓越莓果乾

巧克力布雪Bouchee

鬆軟的蛋糕體夾著微甜帶點酒味的巧克力奶油醬，吃起來不過甜膩又順口。而且做法真的不難，根本是手指蛋糕圓型版和牛粒的放大版哈哈哈～

食材：含糖鮮奶油、無糖可可粉、蘭姆酒、苦甜巧克力、冰蛋白、砂糖、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、糖粉

甜菜根素排

今天幫老爺加個菜,來塊甜菜根素排吧! 吃起來有豆泥的口感喔~

食材：甜菜根、鷹嘴豆(雪蓮子)、紅扁豆、杏鮑菇、奇亞籽(泡開)、水、孜然、迷迭香、義式香料、鹽

花旗蔘木瓜雪耳無花果煲廋肉-營養養胎篇

旺神補肌，清熱潤肺 孕吐後精神疲乏的婦女、術後體虛、虛不受補、一家大小日常飲用亦佳。 這個湯溫潤不燥，對皮膚、氣管皆有很天然的滋潤...

食材：花旗參、雪耳、青木瓜、陳皮、瘦肉、水、粗鹽

夏日平衡血糖 - 涼拌雪裡紅

如果你常吃自助餐的話，相信對這道料理應該是很熟悉才對！

食材：雪菜、蒜仁、香油、紅辣椒、鹽

巧克力費南雪蛋糕

自製的焦香奶油讓蛋糕體充滿榛果香氣，吃完一再回味呢！

食材：蛋白、蜂蜜、苦甜巧克力豆、砂糖、無鹽奶油、杏仁粉、鮮奶油、低筋麵粉、糖粉、珍珠糖

《消暑、輕食、美顏、小資女》冰糖雪耳

雪耳又稱平價燕窩， 含有滿滿的膠質，小資女也負擔得起。 夏天消暑聖品

食材：雪耳、水、冰糖/蜜糖

雪棉玉米酥～～～『雀巢玉米脆片』

玉米脆片是西方最普遍的早餐與零嘴，擁有許多豐富的營養成分，也是台灣小朋友們的最愛。只要淋上鮮奶就是一碗營養豐富的早餐，非常方便！不...

食材：雀巢玉米脆片、棉花糖、含鹽奶油、杏桃乾

情人果

酸甜的情人果是搗蛋辰的最愛，不過外面買的少少一點就很貴，而且也不是很放心，所以只好自己做

食材：青芒果、糖、雪碧、鹽、開水

穿著雪白羽絨衣的鮮奶饅頭

做饅頭的材料很簡單，就是麵粉、水、酵母。 此次為了讓饅頭更加的營養，除了添加酵母分解時帶來大量營養成分的老麵外，還將水分改成鮮奶。...

食材：老麵、中筋麵粉、鮮奶、酵母、植物油、砂糖

10分鐘之內完成的雪菜肉絲麫

老公今早説想吃雪菜肉絲麵，天啊！我從來沒有吃過，只能憑空遀意煮。最後發現一個新東西，叫關廟麫，口感完全不輸我平時吃的日本麪。雪菜的...

食材：雪菜一把、肉絲、關廟細麫、辣椒