雞高湯

松露紅酒牛小排燉飯

燉飯煮久了就是想試試別的新吃法，把家中喝剩餘的紅酒再次利用或選用自己愛的紅酒都可以，總而言之，就是要用紅酒的香氣加入燉飯中，使煮出...

食材：義大米、洋蔥、蘑菇、蒜頭、新鮮巴西里、無骨牛小排、紅酒、雞高湯、研磨黑胡椒粒、義大利綜合香料、二砂糖、鹽、無鹽奶油

義式番茄蔬菜湯

這道常在餐廳裏吃到的義式番茄蔬菜湯，做法其實很簡單喔！豐富的蔬菜加上通心麵，配上麵包，就是好吃又營養的ㄧ餐了！

食材：培根、紅蘿蔔、洋蔥、西芹、蒜苗、馬鈴薯、高麗菜、蒜瓣、通心麵、番茄糊、乾燥奧力崗、橄欖油、雞高湯、鹽、胡椒

番茄牛肉麵

番茄牛肉麵

食材：牛番茄、牛腱子、牛高湯、雞粉、白糖、米酒、蔥花、香油、鹽、陳皮、八角、蔥段、蒜頭、薑、番茄糊(無調味)、西芹

庫司庫司鮮蝦沙拉

Couscous 庫斯庫斯「北非小米」，是一種由粗麥粒、麵粉、鹽及水的麵粉製品，，它是北非國家主食之一，其他在摩洛哥、法國、中東也...

食材：Couscous、雞高湯、檸檬汁、白酒、橄欖油、香腸、蜂蜜、鮮蝦、黑胡椒、鹽、綠花椰菜、大蒜末、甜椒、辣椒粉（或七味粉）、大蒜、紅蔥頭、番紅花、義大利香菜、鹽、黑胡椒

蘑菇奶油雞腿

聖誕節聚會的菜色想好沒？推薦這道『蘑菇奶油雞腿』 白醬的調味可以稍微重一點，配酒剛好。淡淡的檸檬酸味，讓白醬更清爽不膩口 開趴...

食材：國產去骨雞腿排、蘑菇、無鹽奶油、紅皮馬鈴薯、雞高湯、黃檸檬、麵粉、四季豆、牛奶、青花筍、鮮奶油、白酒、百里香、巴西里、橄欖油、鹽、黑胡椒粉

燉牛肉佐非洲小米

很多人覺得牛肉要燉的好吃不容易，不好入味、不易軟爛，好像在家就是不容易做出餐廳般的水準，今天我們用Lagostina樂鍋史蒂娜的快...

食材：ATTIVA 快鍋、非洲小米、橄欖油、牛肩肉、鹽巴、茄子、雞高湯、洋蔥、大蒜、檸檬、黑胡椒、罐頭番茄、義大利香料

酸辣蝦湯

好客熱情的泰國人熱愛歡聚，多種台灣熟悉的經典菜色，都是他們聚會時不可或缺的滋味 @cooking愛料理享樂誌 11/12月號&g...

食材：泰國蝦、檸檬汁、魚露、雞高湯、奶水、香菜根、香茅切段、南薑、檸檬葉、洋蔥片、小蕃茄、草菇、小辣椒、辣椒膏

木須炒麵&黑豆水

黑豆水中含大量水溶性膳食纖維， 可以幫助排便＆排毒，至於黑木耳含有人體必須8種胺基酸&維生素，還有豐富膠質，對人體消化系統...

食材：雞蛋、里肌肉絲、炒好黑豆、黑木耳絲、熱水、香油、綠豆芽、白胡椒粉、韭黃段、醬油、蔥段、鰹魚粉、蒜片、雞高湯、油黃麵

上湯時蔬

食材：雞高湯、娃娃菜、鹽、青江菜、薑

一鍋料理~雞肉蔬食白醬義大利麵

簡單又方便的一鍋料理，30分鐘就可以輕鬆上桌喔~本食譜參考來源為TASTY網站。

食材：意大利麵、雞胸肉、鴻喜菇、菠菜、牛奶、比蕯用起士、雞湯／高湯、水

港式焗吉列豬扒飯

香港人都有的回憶 每次想家的時候 都會搬出這道料理 那酸甜的滋味 豬扒的香酥 真的美味無比 即使沒辦法跟茶餐廳的比較 但自家製總是...

食材：豬扒、蒜茸、醬油、紫洋蔥、米酒、三色菜、黑胡椒粉、雞高湯、青椒、蕃茄泥、白飯、鹽、起司、糖、蛋、麵粉、麵包粉

酸辣湯餃

夏天來點酸酸的好開胃！酸辣湯底加入手工包的鮮蝦韭菜豬肉水餃，夏天喝熱湯也可以喝得很咕嚕起勁！

食材：水餃、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、烏醋、豆干、鹽、大蒜、白胡椒、辣椒仔、米酒、雞蛋、雞高湯

肉末煎蛋炆高麗菜煲 【全聯料理王大賽】

蔬菜烹調-肉末煎蛋炆高麗菜煲，烹調容易，簡單又美味。

食材：豬絞肉、高麗菜、米酒、蒜頭、雞粉、雞蛋、雞高湯、洋蔥、橄欖油、西芹、豆包

匈牙利紅椒燉牛肉

紅椒特有的香氣、蕃茄的酸香、還有牛肉的濃腴融為一體，不論是跟白飯，或是跟長棍、麵包，搭配著吃都很美味。 做法並不難，有壓力鍋的話也...

食材：牛腱肉（或牛肋條）、洋蔥（中）、紅蘿蔔、蒜頭、匈牙利紅椒粉、雞高湯、紅酒、蕃茄罐頭、鮮奶油、鹽、黑胡椒

艾草鹹湯圓

做了艾草粿，又留了一部分做鹹湯圓。 濃後的客家風味鹹湯圓，就在昨天元宵節煮來吃。 算是很特殊的元宵唷！

食材：艾草糯米麵糰、餡料、山茼萵、紅蘿蔔、雞高湯

義大利蕈菇燉飯

米心微熟，濃郁的口感 這就是經典的蕈菇燉飯！ 科技宅 https://m.facebook.com/playdessert/

食材：義大利米、乾燥的牛肝箘菇、洋蔥、新鮮的黑蠔菇、大蒜、黑胡椒、雞高湯、芹菜、帕馬森起司、白酒、奶油

玉米濃湯

［Irene的美西灶腳］ 第一個步驟，可以參考我之前做奶油燉蔬菜的影片，　https://goo.gl/qPr2L9　希望你喜歡：...

食材：玉米粒罐頭、洋蔥、無糖鮮奶油或者鮮奶、麵粉、雞高湯、鹽與黑胡椒