上湯時蔬

{材料準備} 青菜洗淨切去根部，薑切片。

熱鍋，倒入些許橄欖油，炒香薑片，倒進高湯煮滾，放進青菜略翻炒，蓋上鍋蓋中大火煮兩分鐘，起鍋前撒點 調料 炒勻即可。