雞高湯

雞茸瓜絲

此道菜雖然工序較多，但材料簡單，煨煮過的湯汁多了瓜的清甜，而蛋白與雞絨結合更達到入口即化的效果，半湯半菜，十分軟腴可口

食材：雞胸肉、豬絞肉、小黃瓜、火腿片、雞蛋、雞高湯

卡布基諾蘑菇湯

濃厚的蘑菇湯上面堆著一層奶泡，不斷的在空中發散著特殊又誘人的香氣，這卡布基諾蘑菇湯是大家偶而會在餐廳吃到的經典濃湯，其實在家裡也是...

食材：蘑菇、紅蔥頭、水、榛果奶油、雞高湯、菇類：數種隨意、雞肉高湯、奶油、鹽、胡椒、鮮奶油、鹽

上海菜飯（一鍋到底）

為何都是拌炒10下，因為這樣寫比較簡單，大家也容易理解。 推薦大家用牛頭牌高湯就不用那麼辛苦的調味了！哈😝

食材：青江菜、香腸（滿漢原味）、康寶雞湯塊或（牛頭牌高湯）、關山米、蒜頭

石斑魚慕斯佐菠菜冷湯

Procedure: 步驟1. 將石斑魚，切丁蒸熟，放涼。 步驟2. 拌入美乃滋、乾蔥碎、檸檬汁、鹽、胡椒粉、香料，備用。 波菜冷...

食材：石斑魚、乾蔥碎、乾蔥、美乃滋、馬鈴薯、鹽、百里香、白胡椒粉、雞高湯、檸檬汁、鮮奶油、香料、菠菜

南瓜盅蒸蛋【大同蛋黃哥按一下電鍋】

香甜營養的南瓜與滑嫩綿密的蒸蛋，絕對是最佳組合。那就一定要搭配最新大同蛋黃哥限定款電鍋，真是完美~~可愛又療癒啊！ 一鍵按下輕鬆搞...

食材：東昇南瓜或小型南瓜、雞高湯、雞蛋、醬油、米酒

簡易油酥雞

本來想做冷油雞，結果沒買紅蔥頭...就變成....

食材：去骨雞腿、酒、鹽、水、雞高湯、油蔥酥、冰塊水、冰糖

番紅花蔬菜烤飯&蕃茄冷湯

米飯中加入滿滿蔬菜，盡可能納入五行蔬菜，將一天的蔬菜營養一次補足。吸飽雞高湯的米飯風味十足，加上醃橄欖與酸豆提味，彌補了無肉蔬食料...

食材：番紅花、雞高湯、牛蕃茄（切塊）、大蒜（切碎）、洋蔥（切丁）、大蒜、五穀米、紅酒醋、蘑菇（切片）、橄欖油、紅椒（切片）、鹽、青椒（切片）、冰開水、青花菜、紅椒末、小蕃茄（對切）、新鮮巴西利末、鴻禧菇、茄子（滾刀切塊）、綠橄欖、酸豆、黑胡椒

啤酒香腸燉飯

燉飯通常會用白酒來提味，改用啤酒則增多了一些麥香，跟香腸也很搭。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.ne...

食材：Cello米、香腸、肝腸、臘腸、義式沙米腸、大蔥（或洋蔥），切花、大蒜，切碎、啤酒1瓶、雞高湯、蘑菇、奶油、帕瑪森起士粉、義大利香菜、胡椒、鹽

義式番茄雞湯

天氣轉涼後，下班時總企盼著一碗熱熱又濃郁的湯，即使台北像紐西蘭一樣下起了雪，似乎也不用怕冷了。

食材：雞、紅蘿蔔、番茄醬、洋蔥、鹽巴、西洋芹、胡椒、大蒜、西式香料、高湯、番茄

［一鍋到底］一碗接一碗的臘味菜飯

過年沒用完的肝腸臘腸 把他切的小小塊的做個臘味菜飯 保證一口接一口、一碗接一碗停不下來 Bonswa小食光 https://w...

食材：肝腸or臘腸、青江菜、米、雞高湯、蒜、鹽

【羊肉食譜】義式奶油小羊排

嫩肩小羊排採買：家樂福(生鮮冷凍) 　 簡單做出美味又健康的牛羊肉料理~ ◆歡迎追蹤我們Youtube https://ww...

食材：澳洲嫩肩小羊排、白胡椒粉、雞高湯、黑胡椒粉、紅酒、海鹽、醬油、洋蔥切絲、鹽、番茄切丁、月桂葉、大蒜切末、有鹽奶油、低筋麵粉、義大利香料、新鮮巴西里切末

寶寶副食品—雞肉粥

營養滿分無添加任何調味料！

食材：濕香菇、花椰菜、黃甜椒、黑木耳、雞柳條、蔬菜高湯、白米

龍蝦濃湯

在Costoco買到冷凍龍蝦，搜尋網路上鮮少看到龍蝦濃湯的作法，決定自己動手一試，沒想到效果意外的好，不用添加鮮奶油就達濃郁效果，...

食材：龍蝦、紅蘿蔔、奶油、西洋芹、鹽、洋蔥、麵粉、雞高湯、玄米油、蒜頭、月桂葉、水、牛奶、白酒

南洋風椰汁海鮮燉飯

甜甜的椰汁燉飯，加上新鮮的海味，偷懶卻又美味的一鍋料理！

食材：米、蟹腳肉、蝦仁、蒜頭、紅咖哩、椰奶、雞高湯、鹽

法式紅酒燉雞 (兩人份)

食材：雞腿排、紅酒、培根、紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、雞高湯、鹽、胡椒、百里香、月桂葉、低筋麵粉、番茄泥、洋菇、義大利麵(非必要)

就是這個『海南雞飯』夏天讓你連吃好幾碗

去過新加坡得人，除了當地美麗風景讓人讚許；當地美食－海南雞飯~更是許多人吃了後，還想再吃得ㄧ道佳餚！現在~你不用跑到新加坡品嚐這美...

食材：無骨雞腿肉、蔥、泰國米、薑、蒜(切碎丁)、蠔油、蒜(壓碎)、薑黃、醬油、水、雞高湯、薑泥、胡(黃)瓜(不是小黃瓜唷)、鹽、蒜泥、糖、香菜(切碎)

南洋風海南雞飯

在國外偶而會懷念文慶雞的海南雞飯, 看似複雜的海南雞飯, 其實處理起來不像想像中的難, 大家不要被一大堆的準備食材嚇到了！其實看...

食材：去骨雞腿排、鹽巴、辣椒醬、薑片、雞高湯、泰國米、青蔥(切段)、新鮮紅蔥頭、煮雞的高湯、麻油、檸檬汁、蒜頭末、魚露、薑末、雞油或沙拉油、糖、蒜末