雙層乳酪蛋糕

櫻花雙層乳酪蛋糕

本食譜使用六吋蛋糕、慕斯模 份量六吋蛋糕一個 youtube:https://youtu.be/0FuwzFvJB_I IG:p...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、熱水、糖、蛋黃、吉利丁片、奶油乳酪、動物鮮奶油、糖漬櫻花、牛奶、玉米粉、無糖優格、糖①、蛋白、糖②

抹茶雙層乳酪蛋糕

看著綠草如茵般的柔軟舒適，吃著抹茶乳香交織如絲綢般滑順～

食材：8吋活動底圓模、餅乾、無塩奶油、cream cheese、塩、細砂糖、全蛋、抹茶粉、蛋黃、鮮奶油、食用金箔、白巧克力、香草精、吉利丁粉、檸檬汁、冷水、玉米粉、熱水

防疫做烘培~~紅豆抹茶雙層乳酪蛋糕

今天又是一個清冰箱的時間, 而且在一層一層的疊上去食材、光看就覺得超滿足, 最底是消化餅乾的碎屑再淋上葵花油壓緊、上面再鋪上一層蜜...

食材：消化餅乾、橄欖油、奶油乳酪、市售蜜八寶豆、白砂糖、市售蜜紅豆、牛奶、雞蛋、低筋麵粉、抹茶粉

雙層紅茶巴斯克乳酪蛋糕

6吋圓形模

食材：室溫奶油乳酪、雞蛋、紅茶茶包、砂糖、熱水、馬斯卡彭乳酪、玉米粉、鮮奶油、紅茶液、紅茶茶葉、吉利丁粉

免烤 草莓雙層乳酪蛋糕

夏天真的好熱不想開烤箱， 那就來做*免烤*的乳酪蛋糕吧！ 影音版： https://youtu.be/Y5tM0mAg56k

食材：消化餅乾、無鹽奶油、吉利丁片、動物性鮮奶油、新鮮薄荷葉、奶油乳酪、新鮮草莓粒、細砂糖、無糖優格、檸檬汁

Double Fromage雙層起司蛋糕

Cream cheese + mascarpone 雙重美味，魅力無法抗拒！ COVID-19疫情下的白色情人節，就以這款蛋糕來療...

食材：6吋圓形活動底模、蛋黃、鮮奶、cream cheese、融化無塩奶油、細砂糖、瑪茲卡邦起司、蛋白、蛋、鮮奶油、水、低筋麵粉、香草精、泡打粉、吉利丁片

雙層水果起士蛋糕

食材：餅乾、奶油、芒果、奶油乳酪creamcheese、鮮奶油heavy cream、砂糖、優格、檸檬汁、吉利丁、果凍粉、水、蘋果

乳酪雙層蛋糕~光泉薏仁糙米漿

乳酪雙層蛋糕~上層是薏仁糙米漿凍下層是鮮奶乳酪蛋糕，兩種不同的口感配上底層的餅乾，甜甜鹹鹹的滋味，小朋友說好好吃哦😋

食材：奶油乳酪、鮮奶、麥維他消化餅、吉利丁片、無鹽奶油、光泉薏仁糙米漿、細砂糖

【影片】抹茶雙層芝士蛋糕<LeTao>

這個是有點麻煩和複雜，但其實跟著步驟慢慢來就還好啦！ 就算有點點瑕疵，也可以用蛋糕碎遮醜！這個真的省去很多麻煩！ 而且成品相當好吃...

食材：雞蛋、抹茶粉、Cream Cheese、白砂糖、低筋麵粉、水、蛋黃、Whipping Cream、魚膠片、Mascarpone芝士

雙層起司蛋糕

這個蛋糕原來是用德國常見的乳製品Quark 跟 Schmand 為材料，這兩樣是一些歐陸國家特有的乳製品。因為不是所有國家都買得到...

食材：麵粉、白砂糖、Cream cheese、泡打粉、Sour cream、蛋白、奶油、鹽、蛋(中型)、食用油、糖、布丁粉、牛奶、蛋黃

百香芒果雙層生乳酪蛋糕（免烤箱）

夏天就是要吃芒果！ 炎炎夏日，感覺身心靈每天都快被高溫榨乾!使用當季鮮甜多汁的芒果製作這款冰涼的甜點，消消暑吧!

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪(室溫)、加糖原味優格(室溫)、芒果泥、動物性鮮奶油、細砂糖、芒果塊、檸檬汁、開水、藍莓、吉利丁(2.5片)、吉利丁(2片)、百香果泥

萬聖節！南瓜雙層乳酪蛋糕

南瓜的清甜搭配淡淡的肉桂豆蔻香氣，中間的夾層乳酪增加了綿密的口感～～～

食材：低筋麵粉、白砂糖、奶油乳酪、泡打粉、蛋、肉桂粉、豆蔻粉、無鹽奶油、南瓜泥、牛奶、鹽、核桃

抹茶紅豆雙層乳酪蛋糕

雙層乳酪蛋糕，一口品嚐的到抹茶的苦以及紅豆的甜，酥脆的餅乾畫龍點睛，好吃～

食材：奶油乳酪、蛋、蛋黃、白砂糖、優格、抹茶粉、熱開水、蜜紅豆、消化餅乾、無鹽奶油

免烤：雙層百香果起司蛋糕

免烤的甜點是我最喜歡作的系列，因為我就是懶😸😸😸這次作了百香果口味，搭配起司蛋糕，甜甜又香香的，又有果凍的口感，底部又有餅乾作為另...

食材：消化餅乾、融化奶油、起司乳酪、牛奶、百香果、糖、吉利丁片、新鮮百香果

*~桑葚雙層起司蛋糕~*(免用烤箱)

當季盛產的桑葚做成果醬再結合起司, 酸酸甜甜滋味很迷人,超好吃的~^^~

食材：麗滋餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪Creamcheese、牛奶、糖、酸奶油Sour cream或優格(無糖)、檸檬汁、鮮奶油、吉利丁片、桑葚果醬、桑葚汁、8吋圓模(可分離)

布朗尼乳酪雙層蛋糕

想吃布朗尼又想吃乳酪蛋糕 那這款能同時滿足兩邊的雙層蛋糕在適合不過XD 做法也不會太難 只是要多花時間準備兩種麵糊 因為模型比較...

食材：奶油乳酪、細砂糖、雞蛋、濃縮檸檬汁、低筋麵粉、玉米粉、動物性鮮奶油(可省、苦甜巧克力、無鹽奶油、無糖可可粉、耐高溫巧克力豆、蘭姆酒、14.5x14.5方模

雙層濃郁起司蛋糕

沒有華麗的外表 但綿密的口感、濃郁的乳酪香 絕對征服你的味蕾

食材：酸奶、細砂糖、鮮奶油、圓形直徑15cm、消化餅、無鹽奶油、奶油乳酪、全蛋、蛋黃、香草莢、檸檬汁

起司海綿雙層蛋糕

烤出來的剖面很漂亮， Cream cheese蛋糕的組織很細緻， 下層蛋糕、上層Cream cheese， 雙層口感覺喔， 香氣也...

食材：材料、海綿蛋糕、Creamcheese奶油起司、鹽、優格、牛奶、蛋黃、砂糖、玉米粉、檸檬汁、蛋白