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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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一般常見的塔香茄子也可以加入氣炸到酥脆的飽包片一起拌炒來增添口感,拌炒茄子的過程中用串燒醬與九層塔來烹炒出香氣,取代傳統利用油、醬...
食材:米林香|鮮奶飽包|微生酮、米林香|日式串燒醬|生酮、茄子、清水、九層塔
112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-廖O伶 我是來自斗六市農會綠色照顧的計劃專員,因為每星期都要為40位以上的長者備中餐,...
食材:甜椒、蔥尾、長豆、小黃瓜、香菜、黃豆渣、蒜頭、杏鮑菇頭、白飯、雞蛋、茄子、油、清醬油、醬油膏、豆乳醬、胡椒粉、鹽、糖、梅醬
有人跟我一樣 吃東西常常覺得嘴巴痠嗎? 涼拌茄子就是道好料理 軟軟的 不太用咬 也適合牙口較差的老人家 而且啊~ 一定要加蒜才夠...
食材:茄子、蔥、辣椒(非必要)、S&B 生蒜泥醬、蠔油、醬油膏、白醋、魚露、香油
好吃到連不敢吃茄子的人都說好吃
食材:茄子、薑片、大蒜、米酒、蔥、鹽巴、高鮮味精、香菇素蠔油、水、食用油
茄子先放入蒸鍋內蒸熟,再與炒香的豆瓣醬、蠔油大火拌炒,充滿醬香的醬爆茄子即可完成。茄子於料理前可以泡鹽水以防止表面氧化變黑,蒸的時...
食材:茄子、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記辣豆瓣醬、蔥、鹽水
這個泰式的創意其實是來自於最近真的好喜歡吃這種很多香辛料及檸檬汁作成酸酸甜甜的料理, 而且他完全沒有開火, 全部都是用烤箱跟微波爐...
食材:雞胸肉、茄子、味旅十三香胡椒鹽、糯米椒、泰式甜雞醬、檸檬擠汁、楓康吳羽保鮮膜、紅辣椒切片、蝦米、泰式魚露、二砂糖或椰糖、蒜頭切末約、紅蔥頭切片、香菜1株切末
茄子不變色 不用油炸哦 只加一匙油^^
食材:茄子、蒜頭、辣豆瓣醬、九層塔、味醂、鹽、紅椒、醬油膏、白醋、魚露
本次用小磨坊升級版的泰式打拋醬來做茄子打拋豬,除了加一點蒜末、辣椒、九層塔外,其他都不需要再調味,簡單快速就可做出道地的泰式打拋豬...
食材:豬絞肉、茄子、九層塔、蒜頭、辣椒(可略)、小磨坊-泰式打拋醬、水
茄子加上豬肉片,加上豆瓣醬燉煮成醬燒茄子豬肉,好吃下飯,白飯可以多吃好幾口。 ~*家常料理*~
食材:豬肉片、茄子、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、太白粉、豆瓣醬、鮮味炒手
這道菜也是超級下飯的家常料理 個人是非常喜歡茄子跟香菜,因此入菜的份量有點多😍 茄子有先用油簡單炸過,以免變成黑灰色 咬起來也不...
食材:茄子、豬絞肉、蒜末、香菜、米酒、醬油、海鹽、B.B.美美辣醬、B.B.川味麻辣醬
Elsa非常愛這道菜,茄子切長條、秋葵放鎬內至熟、軟。 切洋蔥丁、蕃茄丁 加入醋,醬油、糖及蝦醬。 吃時再ㄏㄨㄛˋ豁在一起。
食材:茄子、洋蔥、蕃茄、蝦醬、醋、糖
茄子本身是很吸油的蔬菜,這樣做的醬香茄子低油但下飯,你也試試吧!
食材:茄子、蒜瓣、豆瓣醬、洋蔥、黃豆醬、番茄醬、辣椒醬、蠔油、白糖、五香粉(不一定要有)
因為家裡沒有常備豆瓣醬,所以想辦法把豆瓣醬替換掉,意外的還不錯,希望可以用簡單的食材還有調料,準備吃食
食材:麻糬茄子、九層塔葉、米酒、油、砂糖、蒜頭末、昆布醬油、味增醬、水、白胡椒粉
用蒲燒茄子偽裝成鰻魚丼飯,外表相似度超高!搭配白飯超級開胃唷~ 平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~ IG:p...
食材:中型茄子、橄欖油、醬汁:醬油+味霖+米酒、白芝麻粒
從Costco 買了一袋茄子,抓了兩根來煮晚餐,再炒一道高麗菜就能跟自製脆皮燒肉搭成三菜一湯(蔬菜蘿蔔湯)。 *** 歡迎追蹤I...
食材:薑末、蒜末、醬油、蔥末、味霖、新鮮羅勒葉 ( 看個人喜好 )、芝麻油、茄子、水、食用油、鹽
食材:茄子、酱料、耗油、酱油、麻油、糖、盐、sambal
茄子與蕃茄好搭~.配醬油多提蕃茄鮮甜味. 當作菜拌麵醬料些可.清涼適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 https://icoo...
食材:茄子、蕃茄、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯
食材:茄子、發師傅手工魚香醬、絞肉、蔥花、米酒、水、油