醋醬油

~山東燒雞~

我是用一整支帶骨雞腿去炸

食材：雞腿、小黃瓜、醬油、蔥、花椒、薑、醋、大蒜、香油

塔香煨雞(家常料理)

好吃的雞肉料理 肉嫩鮮美 醬汁鹹香 有了這一道美味佳餚讓人開胃又下飯

食材：去骨雞腿、薑片、蔥段、蒜末、九層塔、醬油、黑醋、米酒、細砂糖

鯖魚罐頭沙拉

簡單快速好吃 健康的鯖サラダ

食材：鯖缶水煮、高麗菜、醬油、醋、薑、砂糖、鹽、胡椒、芝麻油、白芝麻

酸辣湯

簡單美味的酸辣湯 在家輕鬆製作！！！

食材：中華豆腐、鴨血/豬血、烏醋、筍絲、鹽巴、肉絲、辣油、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、木耳絲、醬油、金針菇、太白粉水、蔥花、米酒、雞蛋、香油

無敵下飯家常菜~蔥燒豆腐!(影片食譜)

今天做了這道蔥燒豆腐，豆腐百百種~小田太太自己最推薦雞蛋豆腐軟嫩的口感，煎到表皮微焦，口感更讚！而且紅燒醬汁為基底果然很好下飯~~...

食材：雞蛋豆腐、青蔥、沙拉油、蒜頭、醬油、辣椒、砂糖、米酒、烏醋、水、白胡椒粉、香油

豌豆涼粉

吃涼粉的季節來臨嘍！清涼爽口的涼粉特別適合春夏季節享用，做法就跟拌涼麵一樣的簡單，之前做過用地瓜粉製作的涼粉，這回改用豌豆澱粉來製...

食材：豌豆澱粉、冷水、芝麻醬、食用鹼粉、蒜末、醬油、油潑辣子、剁椒、花椒油、香油、老陳醋（或烏醋）、糖、鹽、冷開水、蔥花（或小黃瓜絲）

美式烤豬肋排（無油煙料理）

經過48小時的醃製入味，3小時的低溫烘烤，豬肋排一拉就骨肉分離，軟嫩軟嫩的肉還留著飽滿的湯汁，只需包baby萵苣大口大口吃肉就好滿足

食材：豬肋排、塔巴斯科辣椒醬、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉、白糖、鹽巴、番茄醬、蜂蜜、芥末、沙拉油、烏醋、醬油、蒜泥

茄子肉燥燒豆腐

今天來吃茄子吧！燉的軟軟吸滿湯汁的茄子，加入大量蔥花，再用魚露去調味，味道豐富非常下飯！建議加入九層塔跟辣會更好吃喔～ - 更多...

食材：牛絞肉（用豬絞肉也可）、茄子、豆腐、蔥、蒜頭、醬油、魚露、味霖、烏醋、水

台式海鮮什錦炒烏龍麵🦐

食材：雞蛋、三層肉、醬油、洋蔥、烏醋、青蔥、高湯（水）、紅蘿蔔、白胡椒粉、鮮香菇、高麗菜、蛤蠣、蝦子、讚岐烏龍麵

木須炒麵🥚

「木須」到底是木耳、肉絲還是蛋呢？答案是蛋💡因為蛋皮的顏色像桂花一樣，而桂花屬木樨科植物，也被稱做木樨花，年代久了就被傳成「木須」...

食材：黑木耳、豬肉絲、醬油、雞蛋、米酒、醬油膏、小白菜、太白粉、鹽、豆芽菜、水、紅蘿蔔、白胡椒粉、寬麵條、烏醋、香油

蒜蓉金針菇【5分鐘電鍋料理】

金針菇切除根部，鋪放盤中，淋上蒜蓉醬汁，放入電鍋，只要按一下開關，滑嫩脆口，蒜香醬香美味好EASY! FB有空逛一逛: http...

食材：金針菇 (1包)、蒜、蔥、辣椒、醬油、醬油膏、糖、烏醋、香油

涼拌豆皮

輕爽低卡炎熱天氣的小菜。

食材：有機豆皮、木耳、白芝麻、香菜、調味料、醬油、醬油膏、醋、糖、高湯粉、香油、辣油（可不加）

紅燒香菇烤麩/木耳金針紅蘿蔔/家常便當菜

這是一道沒有肉的蛋白質料理。 *再加上筍片及花生可以煮成四喜烤麩， 我不太喜歡吃花生，家裡也沒有筍片， 因此就做成香菇烤麩。 烤...

食材：烤麩8個、油、香菇、乾木耳2朵、乾金針、紅蘿蔔片（一口大）、醬油、醬油膏、水（香菇水）、鹽、烏醋、香油

麻婆豆腐燴飯(家庭版)

這道菜我改成汁變多，加上豬肉片，燴在飯上特別好吃，怕辣的人辣椒可選擇不加

食材：盒裝豆腐、豬絞肉、沙拉油、豬肉、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、薑、糖、辣椒、太白粉水、蔥、水、白胡椒粉、烏醋

台式酸辣湯

每次去餃子館，ㄧ定會點上一碗台式風味的酸辣湯，喝起來很開胃又順口！ 在家自己做酸辣湯，其實很簡單，最麻煩的是食材都要切絲、煮婦用...

食材：梅花豬肉、紅蘿蔔絲、筍子、黑木耳絲、鴨血、豆腐、金針菇、香菜、雞蛋、調味料、醬油、雞粉、胡椒粉、黑醋（或白醋）、太白粉水、醃豬肉絲、米酒、香油、太白粉

方便電鍋菜~嫩雞佐芝麻美乃滋! (影片)

好多人問雞胸要怎麼處理才不會乾柴？？ 小田太太試過幾種方式，覺得用太白粉基本上不會出太大的差錯～其他肉類也都適用喔！ 今天分享小...

食材：雞胸肉、米酒、太白粉、美乃滋、鹽、白芝麻粒、水果醋、醬油

肉焿湯

自己在家做肉焿湯，想加飯、加麵搭米粉都可以，加了蝦漿（也可以用市售魚漿）的豬肉條，口感鮮味更升級！放點香菜和烏醋，實在太有滿足感了...

食材：蔥、白蘿蔔、豬里肌肉或梅花肉、紅蘿蔔、市售魚漿或蝦漿、醬油、乾香菇、鹽、黑胡椒粉、五香粉（可有可無）、棕櫚糖或二砂、鰹魚粉、紅蔥蒜、白胡椒粉、香油、黑醋、玉米粉或太白粉（混魚漿前放）、玉米粉或太白粉（勾芡用）、全蛋、香菜或蔥花（食用時加）、蒜頭酥（食用時加）