醉雞

紹興醉雞★okane

get不流汗的簡單年菜。影片https://youtu.be/m3ZPDU1RMvw?t=514

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、鹽、糖、水、枸杞

低碳年菜│低糖醉雞

年節方便的冷菜！也很適合低糖飲食，這道菜擁有足夠的蛋白質及油脂！ 而且做好可以放冷凍庫內保存，可隨時解凍切盤上菜，非常的方便！ 剩...

食材：去骨土雞腿、當歸、蔥薑水、枸杞、檸檬、水、黃耆、白胡椒、紹興酒、紅棗、鹽、羅漢果糖

貴妃醉雞

食材：去骨雞腿排、鹽巴、薑片、枸杞、蔘鬚、當歸、水、紹興酒、黃酒、蔥花

紹興醉雞

酒香四溢的「紹興醉雞」，肉質緊實彈牙，不但是很簡單的電鍋料理，更是很受歡迎的冷盤料理。 過年圍爐前一天先做好，當天再切片擺盤，一...

食材：仿土去骨雞腿、鹽、紹興酒、水/雞高湯、枸杞、當歸、紅棗、糖

醉雞捲｜簡單年菜｜特福萬用鍋食譜

米酒/高梁/紹興醉雞捲做法，食譜真的超簡單 冰鎮後酒香味十足，軟嫩Q彈的醉雞更是讓人十指大動！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日...

食材：去骨雞腿肉、紹興酒也可以使用米酒或高梁來取、開水、特福萬用鍋、當歸片、烘焙紙、枸杞、陶瓷盤、紅棗、不鏽鋼密封盒、糖、鹽

紹興醉雞

簡單的食材， 利用電鍋就做出高級的宴客菜， 吃過的人都讚不絕口呀!!

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、開水、鹽巴、鋁箔紙、枸杞、當歸、糖、白胡椒粉

~紹興醉雞~

食材：土雞腿、紹興酒、當歸、鹽、枸杞、鮮味炒手、熱開水

醉雞/醉蝦

菜市場的雞腿有夠大 2隻$530請老闆去骨 皮Q彈、肉絞勁 不喜歡酒味重的， 紹興酒可以少一點🤙🏻 YouTube: https...

食材：雞腿、鋁箔紙、米酒、鹽、水、紹興酒、糖、白胡椒、紅棗、枸杞、當歸

紹興花雕醉雞

小時候不敢吃醉雞，直到長大後某一年不小心得了腸病毒(?)，喉嚨巨腫無比，吞任何東西都像有把尖刀在刮喉嚨。醫生推薦吃冰軟的食物，但總...

食材：帶皮雞腿肉、蔥、薑、水、花雕紹興酒、當歸、枸杞、紅棗、糖、鹽、白胡椒

宮廷貴妃花雕醉雞

醉雞是我非常喜歡的雞肉料理，還沒吃就可以聞到那彌漫在空氣中迷人的花雕酒香氣，一般都是使用紹興酒來製作醉雞，特地使用花雕酒，吃起來酒...

食材：去骨雞腿肉、花雕酒、水、紅棗、鹽、枸杞、胡椒粉、蔘鬚、當歸

奧莉廚房-自製簡易海南雞飯

買了市售的冷凍醉雞腿，雞油的湯汁倒掉可惜，天氣太餓也不想煮雞湯或雞湯粥，拿來燉飯做成海南雞飯吧。

食材：市售醉雞、嫩薑、蒜、蔥

氣炸鍋食譜 紹興醉雞捲

充滿酒香的紹興雞肉捲，只要捲、氣炸、浸漬簡單三步驟，經典年菜輕鬆上桌！

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、白開水、人蔘鬚、當歸、枸杞、紅棗

花雕醉雞

今天做了個花雕醉雞，也是之前沒做過的料理，看網路上的作法好像不會太難，就一起來做看看吧。

食材：去骨雞腿、枸杞、鹽巴、糖、白胡椒粉、水、花雕酒

酒香醉雞_電鍋年菜

冰冰涼涼的醉雞，是一道可以事先製作，直接切片就上桌的大器宴客菜。用仿土雞腿肉來製作，不僅肉質彈牙嫩口，搭配紹興/花雕兩種酒來浸泡，...

食材：去骨仿土雞腿肉、棉繩、鹽巴、白胡椒粉、雞骨頭、紅棗、紹興酒、黃耆、花雕酒、當歸、清水、枸杞

紹興醉雞

這個紹興醉雞材料簡單 除了枸杞之外沒有加其他中藥材 不僅好上手而且味道也很不錯喔！ 影片版食譜： https://youtu.b...

食材：去骨雞腿、紹興酒、水、蔥段、鹽、枸杞、冰糖、白胡椒粉

紹興醉雞

上次醉蝦覺得酒味太重，所以這次醉雞有做比例跟做法的調整～ 這次加了當歸，味道比較溫和潤口～ 冰冰涼涼的醉雞非常適合炎熱的夏天～

食材：去骨仿土雞腿、蔥（段）、鹽、薑片、糖、紅棗、白胡椒粉、當歸、紹興酒、枸杞、雞高湯

紹興醉雞（電鍋版）

一道適合夏季食用的料理，冰冰涼涼好消暑啊～

食材：去骨雞腿、蔥（段）、紹興酒、薑、雞高湯、紅棗、鹽、當歸、糖、枸杞、白胡椒粉