
醉雞
貓貓愛吃肉貓貓很愛吃的一個冷盤。 外面賣的貴,又不常有。自己做,寫起來~
食材:去骨雞腿、薑、蔥、紹興酒、米酒、枸杞、鹽、當歸
貓貓很愛吃的一個冷盤。 外面賣的貴,又不常有。自己做,寫起來~
食材:去骨雞腿、薑、蔥、紹興酒、米酒、枸杞、鹽、當歸
用電鍋也可以做出美味大廚菜喔!
食材:去骨大雞腿、薑片、紹興酒、常溫雞蛋、鹽、醉雞中藥包(可至中藥行配)、糖、水
宴客適用的醉雞 作法簡單不複雜 冰兩天是最好吃的時候
食材:去骨雞腿、米酒、紹興酒、胡椒粉、水、醬油、鹽巴、鮮味精、糖、枸杞、紅棗、八角、月桂葉(可省略)、草菓(可省略)
最近全聯的土雞肉一直在特價, CP值太高覺得不買回來做菜實在是太可惜了, 所以今天用的是全聯的去皮土雞肉雞胸來做醉雞, 而且方法很...
食材:全聯去皮土雞肉、米酒[或用中式白酒, 高梁]、喜馬拉雅岩鹽、水[蓋過雞肉的高度]、胡椒鹽、枸杞、紅棗、當歸、參鬚、參片
一道相當便利的年菜分享給大家~~醉雞增添老菜脯香氣,過年常上菜的懶人料理
食材:高家老菜脯、去骨雞腿肉、紅棗、枸杞、黃耆、蔥、花雕酒、水、鹽
清明祭祖,家裡買了紹興酒。拿來做菜比喝掉更有效益
食材:去骨雞腿肉、紹興酒、當歸片、鹽巴、紅棗
小鬼活蹦亂跳,但我跟老公連假太累又冷到,難得煮個有酒的來幫我們夫妻自己補身體。
食材:好市多紹興醉雞腿、(泡好的)乾香菇、老薑片
紹興醉雞冰冰涼涼的,夏天吃剛剛好,不僅雞肉因為冰鎮而Q彈,微微的酒香更是清爽無比。夏天一定要來一道,紹興酒醉雞。不僅擺盤好看,又好...
食材:去骨雞腿、紹興酒、鹽巴、枸杞、砂糖、魚露(可省略)、薑片
很喜歡吃醉雞,這個作法真的很簡單方便😋
食材:去骨帶皮雞腿、紹興酒、鹽、枸杞、過濾水
雞腿切成薄片淋上醃漬過的酒汁,不啻是美味的驚豔之喜,味蕾上一閃即逝的枸杞的甘甜滋味,一口咬下陳紹、混雜著花雕酒香在整個口腔竄散開,...
食材:半土雞腿(去骨)、鹽、米酒、陳年紹興酒、花雕酒、雞湯、甘草、枸杞、紅棗、砂糖
好吃又好看的宴客菜❤️
食材:去骨雞腿、花雕酒、水、枸杞、鹽巴、糖、白胡椒粉
食材:去骨雞腿排、紹興酒、當歸、枸杞、紅棗
味道濃郁,好吃軟嫩
食材:仿土雞腿、仿土雞翅、紹興酒、薑、黃耆、白刺蝦、紅棗、蔥、枸杞、當歸、米酒、鹽、蔥珠
快過年了🧨 分享一道宴客或年菜都很適合的料理, 而且非常簡單的「紹興醉雞」 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」ht...
食材:雞腿排3隻、鹽、紹興酒、當歸(可省)、水、枸杞、紅棗、當歸、糖
帶有中藥香氣的醉雞翅、醉雞腿、醉蝦可以簡單的一次完成,不僅好吃,更是炎炎夏日的家常常備菜,一次做好,可以冷凍、冷藏,食用時退冰即可...
食材:雞翅、去骨雞腿、醬片、鮮蝦、蔥結、鹽、燒酒雞中藥包、糖、花雕酒或紹興酒、柴魚粉、水
農曆春節快到了,雞肉又是家家戶戶都會準備的食材,如果不想老是吃白斬雞,稍微花點時間加工一下,年夜飯肯定會更加精彩。
食材:去骨雞腿排、醬油、味淋、黃耆、鹽巴適量、枸杞、水、紹興酒
好吃醉雞
食材:雞腿.雞翅、紅露酒、當歸枸杞甘草、水.鹽巴
食材:去骨雞腿、青花椰菜、紹興酒、台鹽塩麴、米酒、白胡椒粉、鹽