酒

香酥煎腿排

用超市買回切片好的雞腿排，方便又容易熟哦～

食材：雞腿排切片、味琳、酒、塩、胡椒粉、樹薯粉

酒香肉末蒸蛋

食材易取得且做法簡單,滑嫩可口的蒸蛋,淋上帶有迷人酒香的肉醬拌著吃~超下飯! . 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持 FB粉絲團 ...

食材：太白粉 清水、豬絞肉、蒜末、雞蛋(4顆)、辣椒(切末)、清水、紅標純米料理米酒、醬油、雞粉、白砂糖、鹽、米酒

薑汁燒肉 (露營OK)

薑汁燒肉可使用兩種肉片:梅花肉片(適合作三明治、飯糰、蓋飯等); 里肌肉片口感比較豐厚，適合作套餐、帶便當。各有各自的美味，任君選擇呦!

食材：較厚肉片(約6片)、洋蔥(切丁)、薑泥、片栗粉或中筋麵粉、醬油、米霖、酒

芝麻味噌炒豬肉片 (自製冷凍調理包)

將豬肉片做成帶有微微甜味的味噌風味冷凍常備菜。 搭配清脆的高麗菜拌炒，吃起來更健康。 更多內容都在《人氣營養師的自製冷凍調理包》&...

食材：豬肉片、高麗菜、味噌、沙拉油、砂糖、味醂、熟白芝麻、紹興酒（或一般的酒）、芝麻油、豆瓣醬（依喜好添加）、蒜泥、薑泥

藥膳麻油酒煮蝦

藥膳麻油酒是冬天進補非常不錯的材料。利用滋補溫和的中藥材，蔘鬚、當歸、紅棗、黃耆、杞子，搭配能驅寒、行氣活血的麻油、酒、薑，再加肥...

食材：蝦、薑片、蔘鬚、麻油、當歸、紹興花雕酒/ 米酒、紅棗（去核）、清水、黃耆、鹽、杞子

【阮三个】節目料理特輯：香蕉煎餅

公視最新實境節目【阮三个】，由楊貴媚 x 張軒睿 x SOAC索艾克，3人共同在宜蘭經營民宿一個月！ 在第四集中媚姊隨口許的願望...

食材：熟香蕉、雞蛋、莓果、蘋果(切丁)、鹽、糖、糖粉、奶油、檸檬汁、蜂蜜、蘭姆酒 (自由搭配)、薄荷

情人節單身厭世泥巴派

就算一個人過情人節 也要放縱一下 情侶都爆炸吧！ 影音瘋狂不正經詳細版 https://youtu.be/j5rcZJiOBRU

食材：Oreo 餅乾、奶油、馬斯卡邦起司、手指餅乾、動物性鮮奶油、即溶咖啡、奶酒、黑萊姆酒、白砂糖、可可粉

鮮甜地瓜時蔬炒雞肉，秋季饗宴

這次用秋天的食材「地瓜」挑戰了這道鮮甜美味的佳餚。沒有想過原來醬油配地瓜是這麼得搭！醬油的鹹度襯托出地瓜的自然鮮甜，讓整道菜的口感...

食材：紅地瓜、大蔥、糖（三溫塘）、小青椒、醬油、雞腿肉、水、鹽巴、料理酒、胡椒

啡常大咖（2019，R202)

我們這次是使用咖啡粉來製作千層蛋糕，之前我們都是做原味千層，第一次嘗試改變口味，我們選擇咖啡口味是因為咖啡比巧克力又來的特別一些，...

食材：雞蛋、細砂糖、卡邦乳酪、鮮奶、動物性鮮奶油、檸檬汁、低筋麵粉、打發動物鮮奶油、萊姆酒、奶油、香草莢醬、咖啡粉

干瓢章魚乾鳳梨

章魚乾,干瓢及鳳梨.和在一起竟然好搭~!微酸甜鮮味足夠,好味~. 昆布柴魚高湯 https://cookpad.com/tw...

食材：章魚乾、干瓢、酒、鳳梨果肉塊、味霖、蒜碎、鹽、辣椒、胡椒粉、昆布柴魚高湯

蘭姆酒葡萄磅蛋糕

我愛吃磅蛋糕

食材：低筋麵粉、全蛋、無鹽奶油、細砂糖、蘭姆酒、海藻糖(甜度砂糖一半)、葡萄乾、鹽巴

聖誕松果

杏仁膏包覆著含有酒香氣的松露巧克力，灑上滿滿的可可粉和糖粉，吃一口滿滿聖誕氣息，也很適合用來裝飾喔！

食材：70%巧克力、奶油、杏仁粉、鮮奶油、糖粉、杏仁片、橙酒、蛋白、可可粉、細砂糖、水

酒香麻油豬飯-電子鍋版

簡單的酒香麻油豬飯，這味道真是令人難以忘懷～～

食材：米、糯米、麻油、水、豬肉、米酒、冬蝦、老薑、乾香菇、鹽、胡椒

茴香蘋果

我自己很難接受茴香香味.自己多工夫,成功去重味道.先用蘇打粉水燙而已.只極簡單啊~. 配蘋果像沙拉.適合當作魚料理配菜囉~. *...

食材：茴香、蘋果果肉、鹽、蒜碎、辣椒、酒、味霖、白米醋、蝦醬、胡椒粉、昆布柴魚高湯

零失手布朗尼

食材：苦甜巧克力A、無鹽奶油、蛋、二砂糖、蜂蜜、低筋麵粉、可可粉、香草精、蘭姆酒、苦甜巧克力B

大鼓燒 （羅爸配方）

食材：油、玉米粉、蛋白、低粉、糖、馬斯卡崩、蛋黃、鮮奶油、牛奶、奶酒/蘭姆酒

【加拿大美食】楓糖咖啡與冰霜酒凍

食材：楓糖漿、即溶濃縮咖啡粉、熱水、冰酒、吉利丁片，泡水軟化後瀝乾、香草冰淇淋、薄荷葉