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達克瓦茲|過熱水蒸氣烤箱微波爐

達克瓦茲|過熱水蒸氣烤箱微波爐

描述

完整內容👉https://youtube.com/shorts/XUTFz-pkE6I

3 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 混合杏仁粉、可可粉、低筋麵粉及糖粉,過篩2次。

  • 攪拌器打發蛋白,加入砂糖打至硬性發泡後,分次加入粉類拌勻;輸入No.332預熱。

  • 麵糊放在1cm的擠花袋花嘴,擠出40片每片5cm在兩盤黑皿上,表面壓平撒上糖粉,融化再撒糖粉;烤箱預熱完畢,放入中層及下層。

  • 烘烤完成,取出放涼10分鐘,一片塗上甘納許及葡萄乾,再蓋上一片,2枚1組。

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okane 833 食譜 1,323 粉絲

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