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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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過年想吃年糕都很大一塊 只是想吃個應景又不想買 自己做材料簡單又看得到 重點小小一塊解饞又方便
食材:水、黑糖、糯米粉
ㄧ道適合年節的宴客菜 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...
食材:無骨雞腿、鮑魚、沙薑粉(三奈)、蠔油、黃酒、蒜末、薑片、蔥(分蔥白 蔥綠)、老抽、生抽、黑胡椒粉、糖、香油
芥菜又叫長年菜, 如果直接吃會苦苦的, 其實哇奔郎不太喜歡, 可是過年煮一鍋帶有祝福寓意的雞湯,能替餐桌上增添許多美好的氣息。所以...
食材:乾干貝、長年菜、土雞腿、雞湯罐頭、鹽、水
我和先生某天在睡前想著台灣食物,其中【富貴雙方】是他目前最懷念的(而且兩人想了半天不知道菜名,就是那個吐司夾甜甜的火腿~)也是事隔...
食材:中筋麵粉、酵母粉、金華火腿、砂糖、嫩豆皮、鹽、米酒、油
清爽鮮蝦肉餡加入荸薺增添爽脆口感,再以燙軟的高麗菜包裹成福袋,小巧可愛的模樣非常討喜,搭配鹹香醬汁與 XO 沾醬享用,風味更上一層...
食材:高麗菜葉 (整片)、鮮蝦、李錦記舊庄特級蠔油、豬絞肉、李錦記 XO 醬 (沾醬用)、薑泥、荸薺、高湯、米酒、水蓮、白胡椒粉、太白粉、香油
影音食譜連結:https://youtu.be/giBP2EaHlSg 今天分享五福寶袋,只要簡單材料,可以用來煮火鍋,或現做現...
食材:水餃皮、油、紅蘿蔔丁、絞肉、四季豆丁、豆乾丁、玉米粒、韭菜、胡椒粉、米酒、糖、醬油
加了紅蘿蔔的蘿蔔糕顏色更喜氣,多了一點淡淡的甜味,不喜歡的人也可以省略。
食材:白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、在來米粉、水、鹽巴、白胡椒
大多數人在食柚子的果肉後,經常把柚皮丟掉了,但其實這是很可惜的。其實柚子皮也能成為飯桌上的一道下飯菜-纖維含量高,營養價值高和脂肪...
食材:有機柚子、甜醬油、老抽、冰糖、有機薑片、水、甜面醬
即將要年節了,就害怕大魚大肉沒有吃到蔬菜。 試試看日式高湯漬蔬菜,先把各種蔬菜準備好,什麼大菜都可以配。 更多腦波弱的上班族黑...
食材:紅椒、黃椒、水、秋葵、昆布、茄子、柴魚、櫛瓜、醬油、南瓜、味霖
山竹牛肉是很普遍的粵式點心。在香港很受歡迎。牛肉裏面通常會加入馬蹄菱增加口感,並配以香菜和陳皮作為調味料。然後牛肉球會放於腐竹上再...
食材:豆片、猴頭菇、冬菇蒂、馬蹄、芹菜葉丁、麵粉、麵筋粉、豌豆蛋白粉、水、油、五香粉、鹽、醬油、糖、芥末粉、胡椒粉、麻油
加州捲是瘋迷國外的壽司捲.這裡分享4種:原味,辣味,蔬菜及燻鮭魚特別版.我很常做加州捲,主要是生魚片一般自家不好處理,我也偏好熟食...
食材:花椰菜壽司米、冷凍蟹肉、黃瓜、酪梨、紅蘿蔔、煙燻鮭魚、適量 黑白芝麻、日本七味粉、綠色花椰菜種子粉、美乃滋、2大匙 是拉差香甜辣醬、海苔片19x10公分
這是一道源自日本福岡的鄉土料理,一般來說會使用雞肉跟多種根類蔬菜去燉煮。由於蔬菜很多,甜味足,即便不加肉仍然非常好吃!事前備料時間...
食材:乾香菇、牛蒡、味醂、紅蘿蔔、醬油、香菇水、白蘿蔔、米酒、高湯、蒟蒻片、砂糖、竹筍、芋頭、毛豆莢(裝飾用可省略)
天氣越來越熱了⋯分享ㄧ道很簡單做又美味的冷盤「紹興醉雞」,這次是用舒肥的方式做,可呈現雞肉最完美的口感,雞肉泡在中藥材湯汁內吸收了...
食材:去骨雞腿肉、鹽、紹興酒、魚露、開水、紅糖、中藥材、紅棗、枸杞、甘草、人蔘鬚、當歸、蔥絲
夜市大排長龍的芋泥甜點作法公開!過年吃糖招好運,以中式古早味甜點,帶孩子一起回味童年時光,芋泥球親手做更好吃,配上宜蘭蜜餞,酸酸甜...
食材:芋頭、李鹹、糖、豬油(奶油)、鹽、太白粉、澄粉、白開水
過年必備的燴三鮮!雖然我自己很喜歡, 可是深覺不及我外婆的三分功力。只能說老奶奶的功力不是我這種黃毛丫頭能夠媲美的。可是過年餐桌上...
食材:阿根廷魷魚、花枝、醬油、鵪鶉蛋、糖、海蔘、黑醋、豬皮、鹽、青江菜、玉米筍、乾香菇、蒜末、太白粉水
過年期間,冰箱中必備的素菜。
食材:乾貨:金針、小香菇、黃豆芽、芹菜、紅蘿蔔、紹興酒、醃漬物:榨菜絲、鹽、加工食品:豆干、香油、冬筍、醬油、黑木耳絲、胡椒粉
每到過年時~~~ 年糕絕對是餐桌上少不了的成員之一啊! 但還是要克制一下 不然一不小心吃太多 年後就...辛苦啦🤣🤣 🌸...
食材:年糕、餛飩皮、蛋
芋角是用芋泥作皮,包製成角形,下鍋油炸而成。一般通常會用豬油/白油製作,而表層可以呈現如蜂巢搬的形狀。 素食者可以用植物油酥或菜油...
食材:植物蛋白碎、紅蘿蔔、菜脯、大冬菇、素蠔油、糖、胡椒粉、粟粉、芋頭、澄麵粉、清水、鹽、沒有味椰子油