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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近看了韓國料理書,對韓國的食物有更多的認識~ 其中有一道年糕排骨外型真的很可愛~所以試驗了一下 手邊沒有牛肉,所以改為豬肉~ 吃...
食材:豬絞肉或牛絞肉、杏鮑菇、醬油、蒜末、香油、白芝麻、糖、麵包粉
很開心🥳能參與【蟹逅澎湖金蝦趴 食譜募集活動】 雖然本身對不新鮮的蝦過敏,但我還試吃了一隻,果然新鮮Q彈,因為我吃完喉嚨沒有怪怪的...
食材:澎湖野生大明蝦、鹽巴
開胃前菜…
食材:干貝、九孔鮑魚、海鹽、綠蘆筍、羅勒葉、蘑菇、蜂蜜芥末醬、莎莎醬、橄欖油
以韓式辣炒醬作為辣年糕湯的主要風味來源,因辣炒醬本身已有多種香辛料及韓國辣醬配方,因此辣度與鹹度剛好,可再增加一點辣度低但色澤鮮紅...
食材:洋蔥、豬五花火鍋肉片、韓式年糕、韓式魚板、青蔥、白芝麻、水、小磨坊韓式辣炒醬、小磨坊匈牙利紅椒粉、芝麻油
在曼谷旅遊時都會買斑蘭椰汁千層糕來吃,真的好Q軟好吃!買了一袋紫地瓜,突發其想,見人做過紫薯千層糕,也來試試! 雖然要有點耐心,一...
食材:紫薯泥、砂糖、熱水、牛奶、木薯粉、糯米粉
影音食譜👉https://youtu.be/tgeCYcpXrrY
食材:素火腿、白蘿蔔、乾香菇、蓮子、紅蘿蔔、薑、瓢乾、素蠔油、糖、胡椒粉、玉米粉
食材精華全濃縮在裡頭, 不加調味料就很夠味🤤 是免疫力滿滿的濃白系雞湯喔!
食材:雞腿切塊、蛤蠣、蒜頭、米酒、過濾水、枸杞
素食朋友在素食店通常不會找到有素燒肉吃。如果有也是素料素肉做的。 我想趁新年的時間給大家分享這個自家製創意素燒肉! 無論外型或脆...
食材:素燒肉底:腐皮、粘米粉、鹽、糖、胡椒粉、五香粉、麻油、肥膏:木薯粉、椰汁、水、素燒肉皮:法式麵包、麥芽糖、食用紅色色素(不一定需要)
年節前後常看到刈菜的身影,一個簡單步驟就能減少刈菜的甘苦味,讓害怕刈菜的人也能在正對時的時節享受刈菜的美味
食材:刈菜、干貝、太白粉、米酒、薑絲、烹大師
吉祥福袋是一道手作菜,小巧精緻非常喜氣!主廚將多種食材切細、炒香、調味料理後,包入福袋豆皮中,外表就象古時候的錢袋,也有財源滾滾之...
食材:火腿、芋頭、馬蹄、竹筍、乾香菇、紅蘿蔔、芹菜、香菜、枸杞、福袋、素蠔油、胡椒粉、鹽巴、香油、薑末、太白粉
便當店常見的家常菜,簡單烹調 這邊多加一杯水,喝點熱呼呼的菜湯~ 香菇改成木耳也不錯喔 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯的方法很...
食材:大白菜、乾香菇 (或木耳)、鹽巴、紅蘿蔔絲、砂糖、蝦米、白胡椒粉、蒜頭、香菇水 (或清水)、薑末、太白粉水、青蔥
影音食譜連結:https://youtu.be/eR5pBnNUBUs 封就是焢的意思,用高湯焢出高麗菜的原汁美味 高麗菜吸收湯汁...
食材:高麗菜、蔥、八角、辣椒、薑片、黃豆醬、醬油、鹽、糖
食譜。年菜~富貴紅燒筍絲蹄膀 https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/556618257 歡...
食材:筍乾、蹄膀、蒜頭、蔥、辣椒、砂糖、米酒、味醂、油蔥酥、白胡椒粉、水、鹽、醬油
過年餐桌上總是少不了一道吉祥羹湯,這一道香濃、滑嫩的福慧吉祥羹,吃得到傳統懷念的好味道,勾芡羹湯淋上醋、香油,撒上香菜,讓人忍不住...
食材:素肉羹、金針、大白菜、金針菇、紅蘿蔔、乾香菇、竹筍、香菜、糖、鹽、胡椒粉、香油、醋、玉米
新年快樂🎉!一元復始,萬象更新!新年到來,「觀音山蔬食館」主廚,特別準備這道吉祥年菜料理 ,以米糕象徵高升,來迎接嶄新的一年,希望...
食材:糯米、乾香菇、三色豆、栗子適量、蓮子、紅棗、麻油、薑
過年到了年菜如何做,原則上新鮮食材越簡單料理,吃得出原始鮮美味。 煎過灑些海鹽、黑胡椒粒,炒個大黃瓜一起擺盤,一起食用。就這麼簡單...
食材:扇貝或是干貝、大黃瓜、無鹽奶油、黑胡椒粒、海鹽
很適合過年過節招待親朋好友~可以趁過節前不忙的時候先魯起來真空包、要吃的時候加熱一下就可以吃了!真的很方便!也適合晚上配啤酒吃宵夜...
食材:南非活鮑魚、日本3倍濃縮昆布鰹魚醬油、清水、味琳
新鮮干貝簡單料理不需要使用過多的調味就能吃到鮮美的味道。 是一道很適合當年菜的海鮮料理喔 ! *** 歡迎追蹤IG: htt...
食材:新鮮干貝、蒜頭末、鹽、黑胡椒粉、檸檬汁、香菜末、白酒、橄欖油、奶油