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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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春節吃雞(台語音同家)象徵保佑全家平安,利用雞、火腿帶出香氣,只要燉煮就能簡單完成,上桌大氣,若吃不完,還可成為隔夜早餐粥品高湯,...
食材:土雞全雞、金華火腿、干貝數顆、蒜頭、大白菜
影音食譜連結:https://youtu.be/6ix_GJw9gBg 年節上菜,少不了紅色的喜氣...紅麴燒肉,看了真的食指大動...
食材:五花肉、紅麴醬、米酒、薑片、辣椒、蒜頭、醬油、冰糖、八角、蔥段
影音食譜連結:https://youtu.be/1fFjSy36ZdE 今天分享素食料理,只要簡單食材,擺盤美美的,上桌超大器,簡...
食材:鮮香菇、青江菜、紅蘿蔔片、薑末、香油、糖、醬油、素蠔油、太白粉水
涼筍製作方法,與涼筍鮮甜的小秘訣...與大家分享🥳 鮮蝦雙筍,也可以依照自己喜好,換成玉米筍、茭白筍 冰冰涼涼,夏天最適合😋😋😋 ...
食材:鮮竹筍、蘆筍、鮮蝦仁、米、辣椒、檸檬、沙拉醬
糯米粉450g 玉米粉50g 黑糖或紅糖300g 熱水500g
食材:糯米粉、玉米粉、黑糖或紅糖、熱水
韓式料理中喜歡的一道,在眾多小菜中總是無法割捨。這次沒有分開做,直接ㄧ鍋給他下去,攏吼蕊啦就可以好吃唷! 更多腦波弱的上班族黑白...
食材:菠菜、鮮香菇、醃肉米酒、紅椒、醃肉醬油、黃椒、鹽巴、洋蔥、炒料醬油、蛋、韓國麻油、肉絲、白芝麻、韓國冬粉
影音食譜連結:https://youtu.be/JvJWMM3kQy0 簡單又美味的雞湯,端上桌就覺得很厲害,豬肚Q彈軟嫩,雞肉鮮...
食材:全雞、豬肚、蓮子、米酒、枸杞、紅棗、高湯塊、薑片、黑胡椒粒
金玉梅酒醉鮑魚,寓意著金玉滿堂,花開富貴。味道清新甘甜,口感爽脆,好受親友歡迎。 食譜影片:https://youtu.be/5A...
食材:鮑魚、醉雞汁、魚膠粉、梅酒、熱水、紫蘇葉 (自選)
年節將至,教大家包水餃。元寶的包法簡單,造型又討喜,很適合親子同樂喔。 🥟相關食譜:「高麗菜煎餃」、「鮮翠韭菜煎餃」、「客家瓠瓜煎餃」
食材:水餃皮、高麗菜、豬絞肉、韭菜、薑蒜泥、米酒、香油、醬油、蠔油、鹽、砂糖、雞粉、白胡椒粉
過年必吃的長年菜,微苦的風味總是讓許多人為之卻步。 將新鮮的芥菜經過汆燙與冰鎮,保持翠綠、去除苦味,再加入 XO 醬與鮑魚來拌炒,...
食材:芥菜、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記蠔皇極品鮑魚、清水 (汆燙用)、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、食用油 (汆燙用)、李錦記 XO 醬、鹽 (汆燙用)、白胡椒粉、冰水 (冰鎮用)
五星飯店超人氣料理之一,更是年節大魚大肉後最受歡迎的下酒菜,過年滷味陪全家人開心通宵,料理完後,還可分裝小包於冷凍保存,隨時跟好友...
食材:牛腱、牛筋、草果、牛肚、南薑、蔥、鴨胗、八角、薑、甘草、蒜頭、桂皮、辣椒、醬油、香菜、米酒(紹興酒)、冰糖
過年時想來準備刈包, 裡面的豬肉今年打算改成自己醃鹹豬肉, 除了可以包在刈包裡面, 也可以變成類似韓式烤肉吃法, 包在生菜一起吃,...
食材:全聯五花肉、水、花椒粉、味醂、孜然粉、小米酒、包肉美生菜、五香粉、大吟釀醬油、刈包/花生粉/酸菜、肉桂粉、蜂蜜、萬用胡椒鹽、甜麵醬、黑胡椒粗粒、甜酒釀豆腐乳、喜馬拉雅岩鹽
快過年了⋯哪種蛋糕最火紅?拜拜時都會看到它。 答案就是⋯海綿戚風蛋糕,自己做來拜拜,誠意十足,神明ㄧ定很開心😃 煮婦用法國🇫🇷廚...
食材:蛋黃糊、蛋黃、植物油、鮮奶、香草酒、低筋麵粉、蛋白霜、蛋白、砂糖、檸檬汁
影音食譜連結:https://youtu.be/QtHypzLxuT0 今天分享梅乾扣肉,雖然時間較冗長,但就是慢工出細活,美味...
食材:整塊五花肉、梅乾菜、冰糖、醬油、蠔油、紹興酒、薑片、蒜末、辣椒、月桂葉、八角、蔥
本食譜可做6個 奶油烏豆沙餡食譜:https://icook.tw/recipes/252847 youtube:https://...
食材:糯米粉、溫水、抹茶粉、烏豆沙餡
食材:糯米粉、市售蜜紅豆、二砂、水、5吋鋁膜
七歲小朋友都會做的偷懶版紅豆年糕 ,因為我有教朋友小孩做都成功,你一定也可以!只要材料全部攪勻拿去蒸就可以了😆
食材:蜜汁紅豆、水、黑糖加白糖、糯米粉
食材:娃娃菜、配菜、蟹肉