速發

香草巧巴達拖鞋麵包

睡覺前拌一拌，冷藏發酵，明天就有麵包吃了^o^ ❤️食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分享減醣食譜與甜點食譜 ht...

食材：水、半乾酵母4g或速發酵母2g、葡萄籽油或橄欖油、小磨坊百搭香草鹽、嘉禾牌高筋麵粉

火腿起士餐包吐司

大家應該沒有聽過餐包吐司吧? 一般12兩吐司都只有桿捲2~3份麵團。這款吐司不一樣，是由16個餐包桿捲法組合而成，可想而知，層次...

食材：中筋麵粉、糖、火腿 (每片切成4塊)、冰牛奶、比薩起司、速發酵母粉、表面裝飾的全蛋液、鹽、美奶滋、油、義式香料、蔥花、黑胡椒

可可蛋糕吐司

同時可以品嚐到２種不同風味的麵包&蛋糕喔!! 2種願望一次滿足>

食材：高筋麵粉、砂糖、植物油、速發酵母、牛奶、蛋白、鹽、蛋黃、細砂糖、雞蛋(50g)、低筋麵粉、檸檬汁、無糖純可可粉、無鹽奶油

柔軟吐司（麵包機）

食材：高筋麵粉、鹽、糖、無鹽奶油、水、速發酵母

優格土司（氣炸鍋版及烤箱版）

軟Q口感.....香噴噴.......好吃

食材：高筋麵粉、牛奶、蛋、糖、鹽、無糖優格、速發酵母粉、無鹽奶油

酥皮麵包（奶酥口味）

105T國際牌麵包機製作 大小孩子都愛❤️，自己DIY又健康～

食材：高筋麵粉（凱薩琳）、速發酵母（高點）、無鹽奶油、砂糖、雞蛋、糖粉、動物性鮮奶油、奶粉、奶粉（安佳）、鹽、水、無鹽奶油（安佳）

菠蘿麵包

這次的菠蘿麵包，內餡除了我最愛的奶酥之外，另外的4顆我包進了起司片，鹹甜的菠蘿麵包，別有一番風味！好吃又不膩！

食材：高筋麵粉、鮮奶油、牛奶、無鹽奶油、鹽、蛋液、砂糖、速發酵母粉、自製奶酥、起司片、蛋液1、蛋液2（塗抹表面）

披薩

健康美味

食材：高筋麵粉、二號砂糖、大蕃茄、溫水、蒜頭、安佳乳酪絲、鹽巴、鹽、紅椒、黃椒、醬油膏、速發酵母、洋蔥、醬油、玄米油、杏鮑菇、米酒、地瓜粉

氣炸鍋手撕包，一次就成功！

食材：高筋麵粉、砂糖、速發酵母、鮮奶、奶油（加入麵團用）、奶油（塗佈用）、蛋

黃金鼠來寶 [蒸氣烘烤爐]

咖哩口味雞肉內餡，搭配薑黃包子麵皮，做成黃金鼠年包子點心。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、中筋麵粉、咖哩粉、薑黃粉、鹽、糖、咖哩塊、水、速發酵母、油(可省略)

比利時鬆餅

本食譜約可做4-5個 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲專頁: https://...

食材：低筋麵粉、牛奶、奶油、全蛋、糖、珍珠糖、速發酵母、鹽

粉碎哈尼球(2020，R203)

油炸粉色小麵團裹上一層香甜蜂蜜，疊成山丘的樣子，加上色彩鮮艷的水果和五顏六色的糖珠，馬上令人垂涎三尺

食材：中筋麵粉、細砂糖、白&黑巧克力、鹽巴、白糖珠、速發酵母粉、珍珠糖、冷奶油、糖粉、全蛋、蛋黃、蘭姆酒、檸檬、柳橙、粉紅色素、蜂蜜

奶酥 / 果醬花圈麵包（茉莉麻私房食譜）

同一個麵團可以做出兩種麵包，滿足不同人的喜好，這次做的花圈造型麵包有兩種口味，分別是奶酥花圈麵包與果醬花圈麵包，果醬可以市售果醬很...

食材：全蛋液、鮮奶、無鹽奶油、鹽、糖粉、藍莓/草莓/或其他喜歡的果醬、細砂糖、過篩高筋麵粉、奶粉、速發酵母、果乾、過篩低筋麵粉

黑糖鮮奶小饅頭

自己做饅頭真的一點都不難 就算沒有廚房，沒有大大的空間只要有心 什麼都不是問題 一起來做饅頭吧

食材：中筋麵粉、黑糖、速發酵母粉、鮮奶

柯基屁屁麵包

每次看到柯基圓滾滾的屁屁就覺得好療癒，可愛的柯基屁屁麵包也一樣軟Ｑ，超可愛的！ 此食譜份量可做出六個麵包。 想看更多我的甜點作...

食材：高筋麵粉、牛奶、速發酵母粉、砂糖、可可粉、蜂蜜、水、鹽、無鹽奶油

小時候的回憶｜【阿華田吐司】

以前高雄的寒軒大飯店有一款阿華田吐司，是我小時候最喜歡的吐司，每當嚐到散佈在角落的白巧克力都會覺得特別幸福😋因此，這款吐司，吃的是...

食材：高筋麵粉、速發酵母、雞蛋、鮮奶、阿華田（熱可可粉也可）、糖、鹽、無鹽奶油、法芙娜白巧克力磚

肉鬆小布利

做法簡單，口感紮實的小布利， 包入肉鬆，更添風味， 真的是一口接著一口。 Judy第一本烘焙書 【完全圖解‧家庭烤箱的手感麵包一...

食材：中筋麵粉、鮮奶、速發酵母、奶粉、肉鬆、鮮奶+雞蛋1顆、全蛋液、細砂糖、白芝蔴、發酵奶油、鹽