速發酵母

電鍋烙大餅

這款中式大餅, 口感很有嚼勁. 單純享受麵粉的香氣, 越嚼越香. 利用電鍋乾烤就可以完成哦!

食材：中筋麵粉、楓糖、鹽、溫水、速發酵母粉

鮮奶雞蛋吐司

中秋節烤肉必備的吐司，雖然外面買很方便，但是自己做更安心，如果有時間不妨試試看吧。

食材：高筋麵粉、奶粉、砂糖、速發酵母、鹽、雞蛋、鮮奶、無鹽奶油、蛋白

可可風味蛋糕土司

家中熱門品項,可可風味蛋糕土司,這次麵包體利用鮮奶油與雞蛋來製做,香氣十足口感軟彈!搭配可可風味輕柔的蛋糕體,絕對不是吃一片就可以...

食材：高筋麵粉、速發酵母、蛋黃、雞蛋、植物油(玄米油,沙拉油)、蛋白、動物性鮮奶油、鮮奶、細砂糖、砂糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、食鹽、無糖可可粉、水、無鹽奶油

日式紫蘇奶油麵包捲

小磨坊紫蘇風味料, 用手指沾一些放入舌尖品嚐, 有淡淡紅紫蘇香氣, 鹹鹹的, 還帶點梅子酸! 取適量同麵粉揉成團, 再捲上奶油做...

食材：高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油 5g*8個、無鹽奶油、鹽、清水、雞蛋、速發酵母、小磨坊紫蘇風味料

蜂蜜小餐包

食材：高筋麵粉、蜂蜜、植物油、鹽巴、水、速發酵母、雞蛋

牛奶老式麵包

單純、樸實的牛奶麵包很鬆軟, 是早餐的好選擇! 老式麵包的特色就是將麵糰打個單結, 做成類似辮子的造型. 一起動手做吧~

食材：高筋麵粉、奶粉、牛奶、速發酵母粉、糖、鹽、溫水、油

迦勒底肉餅

迦勒底人的起源可以追溯到古文明兩河流域的美索不達米亞。想到美索不達米亞就腦中浮出三角形的楔形文字和三角代數。所以麵包也該烘成三角形...

食材：高筋麵粉、牛奶、豬絞肉、速發乾燥酵母、洋蔥、橄欖油、蛋液、糖、義大利香菜、鹽、咖哩粉、橄欖油、辣味煙燻紅椒粉、黑芝麻、肉荳蔻磨粉、小茴香籽、芫荽籽、鹽、胡椒

果醬貝果

利用家裡有的果醬包在貝果裡，烤完不用另外抹醬就能直接享用，方便又好吃。

食材：高筋麵粉、水、無鹽奶油、二砂糖、砂糖、速發酵母、甜橙柚子醬

椰香芋泥吐司

身為芋頭控，有關芋頭的產品都很愛，就連芋頭吐司也是去麵包店常買的一款麵包，自己動手做就能吃到無添加的麵包。

食材：蛋液、杏仁片、芋頭、砂糖、高筋麵粉、奶粉、雞蛋（50g)、鮮奶、椰子粉、速發酵母、鹽、無鹽奶油

卡士達麵包

甜麵包加上自製卡士達內餡，鬆軟香甜的好味道。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蛋黃、塩、糖、速發酵母粉、牛奶、溫牛奶、無塩奶油、溫水、香草精（可省略）、雞蛋、室溫無塩奶油

鬆軟【菠蘿麵包】

想試試上次在吳寶春麥方店參觀時看到師傅們將菠蘿覆蓋到麵包上面的方式，沒想到成果出乎意料的好！ 詳細做法請見： http://nes...

食材：高筋麵粉、牛奶、老麵、速發酵母、無鹽奶油、雞蛋、砂糖、全蛋、鹽、奶粉

傳統台式甜甜圈

給孩子有個參與手作點心的機會唷

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、即溶速發酵母、鹽巴、細砂糖、冷開水、全蛋

黃金南瓜吐司

鄰居給了自種的南瓜，做成吐司當早餐最棒！

食材：高筋麵粉、砂糖、速發酵母粉、奶粉、鹽、南瓜泥、蛋、水、玄米油

記憶裡的滋味：雞蛋牛奶小餐包

雞蛋牛奶小餐包 週末的時候孩子們聚會，烤了這種小小的雞蛋牛奶餐包，出爐的時候樸素的樣子也好可愛，但想著要給小客人們吃，刷上一層融化...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、融化奶油、速發酵母粉、珍珠糖、糖、鹽、蛋一顆、牛奶、奶油

紅豆餅在家做

好吃的紅豆餅也是可以在家做，而且可以更有造型和質感也更好吃。不過這是另類紅豆餅，其實是紅豆麵包偽裝的。 野犬的春夢： http:/...

食材：高筋麵粉、牛奶、糖、奶油、乾燥速發酵母、鹽、紅豆餡、黑芝麻

義式香草麵包棒 (麵包機105T)

外酥內軟的口感，連大人都忍不住跟著小朋友一口接一口的吃下肚❤ 更多美味分享都在Karen's這一家。料理，臉書專頁 ↓↓ htt...

食材：高筋麵粉、南瓜泥 (紅蘿蔔或菠菜泥亦可)、水、鹽、速發酵母粉、細砂糖、無鹽奶油 (或植物油)、小磨坊義大利香料

藍莓貝果

在賣場看見藍莓貝果,一直好想帶回家!想起家裡有現成的藍莓,何不自己來製作呢??自製的藍莓貝果,外Q彈內柔軟!非常美味 🌸🌸🌸🌸🌸...

食材：高筋麵粉、速發酵母、砂糖、藍莓(新鮮或冷凍均可)、蜂蜜、水、鹽、無鹽奶油