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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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孩子們都很喜歡煮婦做的口袋餅⋯煮婦靈機一動,將口袋餅換個方式做,先將餡料做好再包進去桿好的麵皮內用熱鍋小火乾烙⋯又是不同的風味! ...
食材:中筋麵粉、鹽巴、沸水、白美娜、冷水、植物油、速發酵母、厚蛋燒、雞蛋、雞粉、胡椒粉、味醂、起士
將紅豆包動點巧思,做點造型⋯就變身成從森林跑出來的可愛小刺蝟🦔! 這次自己做了蜜紅豆內餡,加上煮婦的黃金比例牛奶饅頭配方⋯做出來...
食材:中筋麵粉、砂糖、速發酵母、植物油、白美娜、水、豆沙餡、紅豆、水(淹過紅豆水量)、無鹽奶油、裝飾、黑芝麻
美味的牛絞肉搭配洋蔥以及胡蘿蔔做成包子, 美味極了 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" https:...
食材:中筋麵粉、速發酵母、a花椒粒、砂糖、a熱水、食鹽、b牛絞肉、動物性鮮奶油、b食鹽、水、b醬油膏、b台式醬油、b日式醬油、b薑泥、b紹興酒、b五香粉、c煮菜油、d洋蔥、d胡蘿蔔
用新鮮果泥製做的貝果,烘烤過程屋內滿滿芒果香氣。
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、龍眼蜜、鹽巴、橄欖油、芒果果泥、剪碎的蔓越莓乾
表面沾上砂糖的日式糖菠蘿麵包 本來還怕太甜 還好不會 口感有別於一般的台式菠蘿哦!
食材:高筋麵粉、鮮奶、速發酵母、低筋麵粉、發酵奶油、雞蛋1顆、糖粉、細砂糖、全蛋液、鹽、泡打粉
連假即將到來,這個小蜜蜂饅頭最適合爸爸媽媽和小朋友一起動手作,不僅可以增進大人和小孩之間的感情,作好了又有好看又Q軟的饅頭可以吃,...
食材:中筋麵粉、牛奶、速發酵母、細砂糖、沙拉油、黃色色粉、紅色色膏、開水
由Khachapuri 變化而成的起司烤餅,裡面加了Cheddar 、Mozzarella 及Brie三種起司,出爐時香氣逼人,起...
食材:麵粉、速發酵母、糖、鹽、水、牛奶、橄欖油、雙色披薩絲、Brie起司、手粉、橄欖油(份量外)
上次的芝麻包子大受好評之後隔天馬上追加抹茶紅豆包子,一樣一出爐就被秒殺~ 面皮的抹茶香配上微甜的紅豆是絕配! 面皮餡料 1比1,每...
食材:中筋麵粉、糖、速發酵母、植物油、鮮奶*、無糖抹茶粉
香噴噴含水量極高的基本吐司。 水份可以是牛奶或者就水即可。 早餐還是吐司最方便 能做很多的變化,所以家裡最常出現的就是吐司。 此配...
食材:高粉、速發酵母、水or牛奶、糖、鹽巴、奶油
上次做的蝶豆花吐司反映超好 這次加入泡了紅酒的蔓越莓 口味更升級唷 詳細圖文請參考 Judy烘焙亂亂玩 臉書 https://ww...
食材:高筋麵粉、水、速發酵母、蝶豆花水、蝶豆花、奶粉、熱開水、蔓越莓、細砂糖、紅酒、鹽、發酵奶油
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、冰糖、無糖可可粉、水、速發酵母粉、海藻糖、玫瑰鹽、酪梨油、全脂鮮奶、可烤焙水滴可可豆
這陣子家中很受歡迎的一款包子, 其實內餡材料以及調味不複雜, 讓它美味升級的點在於, 包子放入整顆吸飽滷汁的香菇, 在蒸製過程中,...
食材:中筋麵粉、速發酵母、鈕扣形狀大小香菇、細砂糖、豬絞肉、食鹽、食用油、米酒、水、日式昆布醬油、白胡椒粉、蔥花
只是做給自己吃,雖然口感或外型不如專業,重點是隨時都可以吃得到.每一口咬下它那酥脆的外皮,再慢慢地咀嚼,麵包所散發出淡淡的麥香,讓...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、細砂糖、鹽、速發酵母、水
橄欖型餐包是丙級烘焙的一道題目,我把食材稍作改變做成南瓜口味的橄欖型餐包,可以直接吃,也可切開加果醬,製作完隔天可用電鍋蒸一下,即...
食材:高筋粉、低筋粉、速發酵母、鹽、糖、蛋、牛奶、南瓜泥、奶油
佛卡夏是一種很傳統的義大利麵包,上面佈滿濃濃的橄欖油以及義大利香草。製作過程我分成四等分,也可以做成一大片,完成後再分割食用,當然...
食材:高筋麵粉、速發酵母、小番茄丁、糖、橄欖、水、迷迭香、橄欖油
麵團到底要揉到什麼程度? 發酵的時間如何掌控? 餡料該鋪多少? 如何避免蒸出皺巴巴的包子饅頭? 🌱詳細做法請見👉 http:/...
食材:切達起司片、中筋麵粉、糖、速發酵母、植物油、鮮奶*
如果有早餐選擇困難症的話,這個麵包大總匯的方法,能讓你一次享用3種經典甜/鹹台式麵包~ 大總匯的概念就是把不同口味的麵包做成迷你尺...
食材:中筋麵粉、糖、無鹽奶油 (軟化)、鹽、油、全蛋液、餡料: 起司片(分成4等份)、馬鈴薯泥、表面裝飾: 比薩乳酪、速發酵母粉、餡料: 熱狗(分成4等份)、牛奶、咖啡液、表面裝飾: 黑芝麻、冷水、餡料: 肉鬆、表面裝飾: 蔥花、餡料: 花生醬、表面裝飾: 白芝麻、表面裝飾:全蛋液
用金牌咖哩塊調內餡,完全是日式咖哩麵包的味道,油炸後的咖哩麵包外酥內軟餡濃郁,真的很好吃啊~~~🤤 【可製作5個麵包】
食材:高筋麵粉、二號砂糖、S&B金牌咖哩塊(甜味)、雞蛋(全蛋)、豬絞肉/牛絞肉、麵包粉、鮮奶、洋蔥、無鹽奶油、鴻禧菇、速發酵母、起司(或乳酪絲)、鹽、熱水