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古早米發糕
黃二姐美食米發糕是一種傳統的中式糕點，以白米為主要原料，通常搭配糖和水，經過發酵後蒸熟。發糕質地鬆軟，有著淡淡的米香味，口感細膩且略帶彈性。...
食材：白米、中筋麵粉、細砂糖、速發酵母
速發酵母
2,508 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「速發酵母」的零失敗食譜
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千層餅
黃二姐美食千層餅是一道傳統中式麵點。餅皮金黃酥脆，芝麻香氣濃郁。切開後，豐富的層次彷彿一本展開的書，讓人忍不住食指大動😋！做法簡單、材料易得...
食材：中筋麵粉、水、速發酵母、椒鹽、芝麻、植物油
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向日葵造型饅頭🌻
柔含的甜點日記我好像很久沒有做饅頭了! 所以這次來做做看😊 這次使用水手牌中筋麵粉來製作 感覺…好像還不錯餒😁😁😁 簡簡單單的~ 吃起來~就是饅...
食材：水手牌中筋麵粉、南瓜粉、速發酵母、水、可可粉
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黑芝麻捲饅頭 內餡配方 壓麵機
心手作千年不敗的好味道 這是我們家最愛吃的黑芝麻饅頭
食材：冰牛奶、上白糖、無鹽奶油、速發酵母、黑芝麻粉、中筋麵粉、糖粉、玄米油
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玉米麵饅頭(奶蛋素)
灶頭鑊尾今天分享🌽玉米麵饅頭做法，麵香濃郁、口感扎實；平時精緻食品吃多了，一定要多吃粗糧饅頭補充營養！ 相關食譜：「山東大饅頭(純素)」...
食材：中筋麵粉、玉米麵、速發酵母、雞蛋、植物油、砂糖、熱水
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玫瑰造型饅頭－水手牌特級粉心粉
patty利用兩種顏色的麵糰來製作玫瑰造型的饅頭，外型滿討喜的。 我喜歡用剝或撕的方式吃饅頭，像玫瑰造型饅頭這樣可以一片片剝著吃，或者是銀絲...
食材：水手牌特級粉心粉、紫薯粉、水、南瓜粉、速發酵母粉、糖
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黑芝麻包 低糖內餡 壓麵機
心手作老公的最愛 黑芝麻❤️ 老公不愛吃太甜的 內餡有調整成低糖的
食材：冰牛奶、上白糖、無鹽奶油、速發酵母、黑芝麻粉、中筋麵粉、糖粉、玄米油
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免揉加州葡萄乾核桃長棍
貝拉嚕那不需要攪拌機揉製的免揉麵包，除了簡單省力外，利用長時間的低溫發酵，更能吃出麵粉天然的麥香味；這次特別選用全天然的「加州葡萄乾」每顆...
食材：法國麵粉T55(or高筋麵粉）、加州葡萄乾、核桃、速發酵母、糖、鹽、水
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免揉榴槤披薩
黃二姐美食瞧瞧這金黃誘人的「榴槤披薩」，甜糯的榴槤與鹹香的起司完美融合，口感外酥裡嫩，一口上癮。無需揉麵，只需簡單的攪拌就能完成，你也快來試...
食材：牛奶、速發酵母、植物油、高筋麵粉、鹽、榴槤果肉、起司碎
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紅豆饅頭
米噹簡單白白胖胖的紅豆饅頭，吃得到紅豆餡的甜與麵粉的香氣
食材：水手牌中筋麵粉、速發酵母、砂糖、植物油、鹽、水、豆沙餡
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免揉巧巴達
斑馬太太高水份的冷藏發酵免揉巧巴達，利用前一天睡前的前置作業，隔天早上退冰、發酵、烤焙…熱騰騰的現烤巧巴達，美味上桌！
食材：水手牌特級強力粉、糖、鹽、低糖速發酵母、水
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紫花饅頭
晶晶白色花瓣，紫色花心 — 美麗的紫花饅頭含苞待放，可愛迷人。
食材：水手牌特級粉心粉、速發酵母、紫番薯、細砂糖、水、無鹽奶油、牛奶
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九層塔芝麻厚燒餅/Vegan純素
H.Cookie 純素手作廚房加入大量九層塔及白芝麻的「九層塔芝麻厚燒餅」，有著鬆軟口感及濃郁九層塔的鹹香滋味，是一款非常適合作為早餐或下午餐食用的輕食小點心唷...
食材：低筋麵粉、高筋麵粉、九層塔、水、植物油、糖、速發酵母、胡椒鹽、白芝麻、鹽
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手揉牛角麵包
黃雅雅みやび家庭日和孩子們一起動手做牛角麵包，麵糰發酵好，和孩子們一起動手捲成牛角狀喔！
食材：牛奶、速發酵母、細砂糖、鮮奶油、全蛋、高筋麵粉、軟化奶油、表面裝飾用雞蛋
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高麗菜水煎包
火柴媽最近菜價回穩，用甜甜價就可以買到初秋品種的高麗菜，清甜脆口，不論包水餃、做高麗菜包正對時。
食材：中筋麵粉、速發酵母、水、白砂糖、烹大師香菇風味、溫水、白胡椒粉、高麗菜、紅蘿蔔、鹽
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南瓜饅頭
黃二姐美食美味的南瓜饅頭，色澤金黃誘人，口感鬆軟香甜。製作過程簡單快速，僅需手揉幾分鐘就能輕鬆完成，你也快來試試吧！！ ⏰烹飪時間：20分...
食材：南瓜泥、細砂糖（可省略）、中筋麵粉、沙拉油、速發酵母、水
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歐克麵包
Iris玩轉廚房歐克麵包是我很喜歡的一款麵包，外層麵包偏乾，內層麵包鬆軟，所以可以同時品嚐到兩種口感的麵包，然後內餡裡核桃的脆脆口感，以及葡萄乾的...
食材：水手牌無添加高筋麵粉、可可粉、水手牌中筋麵粉、細砂糖、鹽、水、速發酵母、無鹽奶油、核桃、葡萄乾
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蔥花麵包＆玉米麵包
宗陽同一種麵糰，甜的，鹹的由你決定
食材：蔥、玉米粒、熱水、沙拉醬、高筋麵粉、湯種、胡椒鹽、雞蛋、冰水、砂糖、鹽、速發酵母、奶粉、奶油
