透抽捲

泰式涼拌海鮮

這道料理是享受酸甜鮮辣好豐富的滋味, 搭上鮮甜海鮮是夏天一道不可錯過的涼拌菜.

食材：白刺蝦、中卷、泰式酸甜醬、鯛魚片、辣椒末、洋蔥、香菜末、聖女番茄、檸檬汁、砂糖、魚露、白醋

澎湖海鮮金瓜米粉

由於澎湖氣候乾燥少雨，在天然海風吹拂之下，蟲害少，所產的金瓜品質優良，將香甜的金瓜搭配米粉 再加入新鮮的生中卷下去炒，金黃色的南瓜...

食材：五花肉、香菇、油、中卷乾、白胡椒、狗蝦乾、鹽、南瓜泥、蒜末、蔥段、高麗菜

黃金海鮮豆腐煲/家常菜

這道年菜融入中國人最討喜的傳統顏色紅色與金色，不僅外觀討喜，滋味也令人充滿驚奇！海鮮豆腐煲配上金黃玉米醬，不僅熱鬧喜氣，且有金碧輝...

食材：蝦、中卷、鹽、雞蛋豆腐、米酒、玉米粒、地瓜粉、鮮香菇、洋蔥、胡蘿蔔、青蔥、薑片、雞高湯

三杯中卷【福壽純芝麻油玩料理】

好朋友宅配來的魷魚，煮了三杯風味，因為魷魚容易出水所以用大火快炒，加油膏就可以免去勾芡的動作而且能快速收汁，喜歡酒香在炒好後起鍋前...

食材：北海道黑皮魷魚、福壽純芝麻油、薑片、蒜頭、大辣椒、九層塔、素蠔油、冰糖

蒜香小卷

食材簡單、做法簡單，沒什麼技術難度，除了處理小卷要花點工外，料理起來應該不到15分鐘吧～加點辣會更讚，很適合來罐蜜露的下酒菜！

食材：小卷（中卷）、九層塔、蒜、辣椒、鹽、胡椒

豆瓣醬干貝豬肉南瓜透抽捲

南瓜的營養是被公認的，變化不同的烹調方法，與海鮮相結合，

食材：透抽、豬絞肉、花枝漿、干貝、南瓜、蔥、豆瓣醬、米酒、塩、胡椒粉、香油、洋蔥、蘆筍

彩椒中卷

材料：透抽1隻、紅甜椒1個、黃甜椒1個、蔥段少許、蒜片少許、鹽少許 作法： 透抽洗淨去膜切條狀川燙備用；紅、黃甜椒切條備用。 熱鍋...

食材：透抽、紅甜椒、黃甜椒、蔥段/蒜片/鹽

如何處理透抽(中卷)?

你喜歡吃透抽嗎? 可是你會處理透抽嗎? 其實真的超~~級簡單!! 五分鐘就可以處理好一隻透抽囉~~ 快點來看看怎麼處理吧!! 喜...

食材：透抽

泰式海鮮米線沙拉

我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse 這是一道很簡單的泰式海鮮米線沙拉 希望你會喜歡

食材：乾米線、小番茄、洋蔥、白蝦（或草蝦）、透抽（或小捲）、檸檬、蒜頭、香菜、芹菜、九層塔、魚露、糖

快速料理👉醬悶中卷

懶人宵夜，10分鐘完成！配上啤酒或白飯都超適合！ 歡迎follow粉絲專頁，有更多食物和創業經驗分享😋 https://m.fa...

食材：中卷圈、九層塔、玉米筍、蒜米、蔥、醬油、糖、辣椒粉、水（可依個人鹹度喜好調整）

台式海鮮粥

在家自製台式海鮮粥，好吃又好玩

食材：油蔥酥、嫩薑、鹽、芹菜、白胡椒粉、蝦、蔥、米酒、蛤蜊、白飯、香油、中卷、蚵仔

港式海鮮粥

食材：白米、皮蛋、鹽、魚肉、米酒、中卷、蝦仁、薑絲、蔥花、水

香煎中卷佐莎莎醬 [ 開胃菜 ］

以無油方式乾煎中卷，再搭配上酸酸辣辣的莎莎醬，即是一道清爽可口的開胃菜! 配上卡滋卡滋的玉米片，更會讓你一口接著一口!

食材：中卷、牛蕃茄、蕃茄醬、洋蔥、Tabasco、辣椒、檸檬汁、蒜頭、黑胡椒粒、香菜、白胡椒粉、多力多滋玉米片、橄欖油、鹽

小廚娘♥中卷煮大根＃電鍋料理

這道和風煮物做法和食材都很簡單，當季的白蘿蔔清甜多汁，急凍中卷適度烹煮，風味和口感那麼的契合... 朋友在廚房陪我聊天邊學做菜，看...

食材：白蘿蔔、中卷、九州之味和風高湯虎河豚鮮味高湯、七味粉和蔥花、醬油、味醂、熱水

三杯中卷

三杯料理好下飯,又香又辣又好吃

食材：中卷、薑絲、蠔油、九層塔、米酒、辣椒片、糖、麻油

彩鑲中卷

光是看就讓人眼睛為之一亮，更讓人食指大動，尤其是夏天來個冷盤，或者宴客料理，事先準備好，拿出來切了就可上桌囉～

食材：中卷、生鹹蛋黃、小黃瓜、紅蘿蔔、沙拉醬

海鮮炒碼麵

炒碼麵的「碼」其實就是指菜碼的意思， 所以這道菜其實就是熱炒湯麵， 雖然是在韓式料理店比較能看得到的菜餚， 但其實這可是從山東傳到...

食材：沙拉油、青蔥（切末）、薑（切末）、大蒜（切末）、豬肉絲、洋蔥（切粗絲）、蛤蜊、米酒、小磨坊韓式辣炒醬、醬油、糖、胡椒粉、高湯、鮮蝦、中卷、豆芽菜、麵、香油