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三杯料理好下飯,又香又辣又好吃

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
中卷
1尾
薑絲
2匙
九層塔
1小把
辣椒片
1匙
麻油
2匙
調味料
蠔油
2.5匙
米酒
2匙
1匙
  • 1
    中卷橫切1cm圓筒狀後川燙,九層塔洗淨瀝乾
  • 2
    熱鍋加麻油,放入薑絲及中卷大火快炒,炒至略乾
  • 3
    加入調味料,以小火悶燒,煮至湯汁收乾,加入九層塔及辣椒片即完成
2016/01/12 發表 2,917 瀏覽
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