11 道「五味透抽」食譜
五味透抽
五味透抽 塔咪的生活狂想曲

透抽汆燙一下下,撈出後立刻泡冰水冰鎮Q彈; 把醬油的鹹、番茄醬的酸甜、辣椒的辛、烏醋的酸、還有不可免地加點糖調和所有的味兒,如此一來...

食材:透抽(中卷)、小番茄、薑末、米酒 (去腥用)、蒜末、檸檬片(去腥增香用)、番茄醬、醬油膏、糖、烏醋、辣椒末、芝麻油/香油、香菜末

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五味透抽❤電鍋小廚娘
五味透抽❤電鍋小廚娘 廚娘邱韻文

五味醬是冷盤海鮮的絕配醬料,在台菜餐館的海鮮冷盤,無論是鮮蝦、九孔、花枝等,都會配上五味醬來佐食。酸甜鹹香辣的醬料佐以鮮美海味,是辦...

食材:透抽或中卷、米酒、蒜末、鹽巴、薑泥、香油或麻油、辣椒末、米醋、醬油膏、番茄醬、香菜或蔥切末、冰水

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五味透抽
五味透抽 Sherry Yung

五味醬一直是搭海鮮的好沾料,先前觀看先生做五味透抽不難還蠻簡單的,今天也來做個五味透抽美味上桌。 五味透抽:https://ico...

食材:透抽、蔥珠、蒜頭末、沙拉油、薑末、辣椒末、蕃茄醬、醬油膏、二砂糖、烏醋、香油

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五味透抽(自製五味醬)
五味透抽(自製五味醬) 小潔的廚房記事

Q彈肥美的透抽, 用簡單的汆燙方式料理, 冰鎮後後淋上自製五味醬料, 不但保留食物原味, 又可以快速上桌喔~^^ . 喜歡我的料...

食材:透抽、盒裝嫩豆腐、薑片、冰塊、青蔥、五味醬、米酒

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五味透抽
五味透抽 娟兒

食材:透抽(刻花)、冰塊、蕃茄醬、醬油膏、糯米醋、香油、二砂糖、蒜末、蔥花、薑泥

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五味抽透
五味抽透 許愛玉

年菜來準備餐廳菜五味透抽,五味滋味真是開胃,大人小孩都喜愛,大家來來做看看吧! 【參考影音】 古錐師(郭主義)五味透抽https:...

食材:透抽、橄欖油、薑末、香菜、蒜末、辣椒末、蕃茄醬、醬油膏、白糖、烏醋、香油

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夏天開胃菜,五味透抽,酸甜好滋味。
夏天開胃菜,五味透抽,酸甜好滋味。 蘿潔塔的廚房

夏天還是涼拌菜最對味。 五味醬酸酸甜甜的,好適合夏天呢!! 五味醬除了可以搭配透抽,也可以搭配小章魚,或是拌麵吃,拌蔬菜吃,都很開胃喔!!

食材:透抽、番茄醬、醬油膏、砂糖、純米醋、冷開水、冷壓芝麻油或香油、香菜、蒜末、薑泥、辣椒

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涼拌透抽佐五味醬
涼拌透抽佐五味醬 Ya-Lan Hu

夏天的餐桌上少不了的台味涼拌菜,素食主義者可以去掉透抽也是一道素食涼拌菜喔!

食材:透抽、花椰菜、玉米筍、洋蔥、小番茄、薑末、蒜末、蕃茄醬、醬油、砂糖、蘋果醋、橄欖油、鹽巴、薑片、米酒

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五味透抽(軟絲)
五味透抽(軟絲) 娟兒

海鮮類的料理,一直是很多人的最愛,利用 川燙的方式,再搭上特調醬汁,不但保留原味,又可以快速上桌

食材:透抽(軟絲)、冰塊、檸檬汁、五味醬、蕃茄醬、醬油膏、白醋、香油、二砂糖、蒜末、蔥花、薑泥

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涼拌五味透抽by戀戀家
涼拌五味透抽by戀戀家 戀戀家

五味醬中的甜、酸、鹹、辣、香幾乎囊括所以味覺的享受,個人覺得這道菜是川燙海鮮料理中最極致的菜色了。 歡迎到戀戀家找尋其他好滋味 ...

食材:透抽(軟絲或花枝)、小番茄、九層塔葉、香菜葉、金桔、米酒、番茄醬、醬油膏、烏醋、蘋果醋、糖、蔥花、嫩薑碎、蒜泥、辣椒

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【粉豬兒】涼拌五味透抽
【粉豬兒】涼拌五味透抽 粉豬兒

在小吃店才能吃到的料理, 自己做, 衛生又健康!

食材:透抽、薑、蔥、番茄醬、醬油膏、白醋、糖、香油、薑末、蒜末、蔥花、辣椒末

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