辮子麵包

瑞士辮子麵包

學會做了，以後就不用去喜來登排隊買這個了！ 這個是五股的辮子麵包約450g/條，只是左邊這一條沒轉面，樣子有點走鐘！而且一條要價1...

食材：高粉、快發乾酵母、水、細白砂糖、全蛋、奶油、蛋水(1個蛋黃加半大匙水)

可可榛果醬核桃辮子麵包

曝露在外的可可榛果醬烤過之後形成一層可可表皮，配上烘焙過的核桃和蓬鬆的麵包，讓剛吃完晚餐的我忍不住咬了一口...

食材：麵團攪拌機/您萬能的雙手、矽膠墊/烤紙、中筋麵粉、長方形烤盤、砂糖、無鹽奶油；融化、發酵麵團用大碗、鹽、溫牛奶、Nutella 可可榛果醬、植物油/奶油、乾酵母、蛋黃、核桃或其他堅果、保鮮膜

香腸辮子熱狗捲麵包 簡易。家常烘焙。早餐

打開冰箱看到剩下6條的法蘭克福香腸兵團，好像在催促我快把它們吃掉！好吧，烤香腸卷當早餐囉！

食材：高筋粉、低筋粉、酵母、牛奶、盬、原蔗糖、蛋、奶油、巴西利香料

北海道奶香辮子麵包

鮮奶油做的麵包總是特別的好吃，濃濃的奶香，用手撕開慢慢品嚐，看著一絲絲的紋路，頗有成就感，鬆軟可口，還有牽絲，該稱為手撕麵包。

食材：高筋麵粉、全蛋液、糖、酵母粉、鹽、牛奶、動物性鮮奶油、奶油

辮子香葱麵包

看著新鮮的青葱，就想善用這香氣十足的蔬菜來製作鬆軟的麵包，加了黑胡椒粒的提香，這款鹹香味十足的麵包，可是少油的美味代表，嘗一口你就...

食材：麵糰、青葱、高筋麵粉、雞蛋、砂糖、鹽巴、黑胡椒粒、速發酵母菌、橄欖油、牛奶

香蔥辮子麵包條❤!!!

Green Onion braid bread-香蔥辮子麵包條❤!!! 將蔥麵包編織成漂亮的辮子.享用請來也好開心!!~ 熱呼...

食材：[麵包麵團食材:]高筋麵粉、[麵包麵團食材:]低筋麵粉、[麵包麵團食材:]全蛋液、[麵包麵團食材:]白砂糖、[麵包麵團食材:]鹽巴、[麵包麵團食材:]牛奶、[麵包麵團食材:]軟化無鹽奶油、[麵包麵團食材:]乾酵母粉、[表面食材:]蔥-切末、[表面食材:]全蛋液、[表面食材:]胡椒粉、[表面食材:]白芝麻

地瓜辮子麵包~甜麵包

台式甜麵包款式多種，好的麵糰配方，就可以作出軟Q的各式甜麵包，地瓜是個家常必備的食材，便宜營養，加在麵包更能增加麵包的軟濕度，簡單...

食材：地瓜、砂糖、奶油、全蛋液、杏仁角、高筋粉、速發酵母、全蛋、鮮奶、水、奶粉、鹽

蔥花辮子湯種麵包

食材：高粉、鹽、糖、全蛋、奶粉、水、湯種、酵母、奶油

瑞士辮子麵包Zopf

Zopf 是德文辮子的意思,瑞士傳統的周末麪包(Sonntagsbrot) 因為看起來像辮子，所以也叫Zopf 。這個麵包因為含雞...

食材：麵粉、牛奶、雞蛋、乳瑪琳、鹽、乾酵母、糖

蜂蜜丁果乾辮子麵包

辮子麵包的樣子相當古錐 在歐洲相當的流行 也是當地傳統麵包 今天編的是四股辮子 但因為偷懶 所以就只編了二大條 哇~好長的辮子哦!...

食材：【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】全蛋+水、【主麵團】砂糖、【主麵團】奶粉、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】蜂蜜丁、【內餡】蔓越莓、【內餡】葡萄乾、【表面裝飾】全蛋液

葡萄乾辮子麵包

麵包中加入香甜的葡萄乾，再編成辮子造型，可口又可愛~

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、即溶酵母粉、水、鮮奶、雞蛋、葡萄耔油、葡萄乾、蛋黃

Cream Cheese肉鬆辮子麵包

烤Cream Cheese奶油乳酪山形吐司的時候打了600克的麵粉.多出來的麵糰來做簡易又好吃的辮子麵包吧~不用綁辮子喔~

食材：美乃滋、肉鬆、高筋麵粉100%、糖10%、塩1%、速發酵母1%、冰鮮奶油20%、牛奶50%、奶油乳酪、冰無塩奶油10%

香香辮子麵包

怎麼編出美麗又好吃的辮子麵包呢? 只要記住口訣就很簡單囉!

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽、奶粉、即溶酵母、水、奶油、蛋液(刷表面)

全麥蔥花辮子麵包【飛利浦麵包機】

我喜歡葱花麵包，也認為和肉鬆是佳搭配，非常台式，但我好愛，尤其是麵包中間的蔥花肉鬆餡，香的讓人不喜歡也難。 飛利浦麵包機做麵包真的...

食材：材料、飛利浦麵包機HD-9016、蔥花、奶油、蛋液、胡椒粉、鹽、高筋麵粉、全麥麵粉、即溶酵母、細砂糖、無鹽奶油、水、蛋

奶酥辮子麵包

這個麵包非常的柔軟，面上撒了奶酥及蔓越莓，奶酥的香氣搭配蔓越莓的微酸更增口感。

食材：A：中種麵團、高筋粉、水、酵母粉、B:主麵團、牛奶、蛋、糖、奶油、蔓越莓乾、奶酥粒

聖誕辮子花圈麵包

自己做的花圈麵包不但口感細緻鬆軟，也讓家裡的增添不少聖誕氣氛呢，作為耶誕禮物更是適合不過 :D 新粉絲頁，歡迎大家～https:...

食材：高筋麵粉、速發酵母、蜂蜜、椰子油/奶油、牛奶、海鹽、亞麻籽、杏仁片、蛋液

芋泥辮子麵包

這是我的初體驗將麵糰做成辮子形狀，原本以為操作會很複雜，但實際卻非常簡單，而且成品意外的美麗，這個可愛的「芋泥辮子麵包」是將麵糰桿...

食材：1.大甲芋頭、2.黃砂糖、3.無鹽奶油、4.牛奶、1.高筋麵粉、2.牛奶、1.牛奶湯種麵糊、2.高筋麵粉、3.糯米粉、4速發酵母、5.雞蛋、6.細砂糖、7.鹽、8.無鹽奶油、蛋黃