辣豆瓣

紅燒牛肉麵

食材：牛肉、蕃茄、醬油、洋蔥、米酒、馬鈴薯、水、紅蘿蔔、冰糖、薑、芝麻油/香油、八角、黑胡椒、月桂葉、辣豆瓣、蔥、辣椒（可加可不加）

牛肉麻婆豆腐

比豬肉麻婆多了牛肉香與口感。

食材：牛絞肉、豆腐、蔥末、薑末、蒜末、辣椒、花椒、辣豆瓣、糖或酒釀、米酒、鹽巴

🌶川味水煮牛肉-簡易版

梅雨季節吃辣可以除身體的濕氣 麻辣又香吃起來很過癮 用簡單的方式在家也能輕鬆料理 在大陸吃都是一整碗滿滿的油 這道我沒用過多的油吃...

食材：牛肉片、黃豆芽、高湯、蔥末、醬油、蒜末、辣豆瓣、生辣椒、白胡椒、香菜、辣油、乾辣椒、香油、花椒粒

紅燒牛肉麵

✨超簡易紅燒牛肉麵✨ 這是道作法非常簡單又好吃的牛肉麵 很適合沒有下廚經驗想嘗試卻又怕失敗的朋友 只要有心人人都可以當煮出好吃的牛...

食材：牛肋條、洋蔥、青蔥、冰糖、米酒、醬油、辣豆瓣、牛肉用滷包、紅蘿蔔、老薑

四川水煮牛肉（改良版，少油少辣）

口味自己調整喲！想吃辣就煮辣一點，不敢吃就少量。

食材：超市澳洲牛肉條、蔥、薑、米酒（紹興也可）、馬鈴薯（白蘿蔔也可）、紅蘿蔔、八角、花椒、乾辣椒、五香粉、番茄、辣豆瓣、蒜頭、醬油、洋蔥、香菜、康寶雞湯塊

麻婆豆腐

超好下飯。有豆香有肉香有麻有辣的麻婆豆腐

食材：軟板豆腐、花椒、辣豆瓣酱、蒜蓉、豬攪肉、盬、糖、蠔油、粟粉或太白粉、水

蕃茄紅燒牛肉麵

食材：薑、蒜頭、紅蘿蔔、洋蔥、白蘿蔔、青江菜、牛腱、牛肉滷包、麵條、辣豆瓣、牛番茄、醬油、青蔥、米酒、水、辣椒、胡椒粉、糖、香油、康寶雞湯塊

豆腐乳雞丁總匯

創意料理 很入味下飯 可以試試看 要配色也可以自行加紅蘿蔔丁（川燙過）

食材：洋蔥、魚板、三角豆包、雞胸肉、小黃瓜、醬料：辣豆瓣、米酒、黑胡椒

个人～韩国烤肉

一个人想吃烤肉， 约朋友大家都在忙， 一个人吃又吃不多不过瘾？

食材：三层肉、荷兰洋葱、韩式辣酱/豆瓣酱

筍絲炒豬肉佐辣豆瓣

好吃的家常菜，很開胃喲!!

食材：豬肉肉片、筍絲罐頭、蛋、辣豆瓣、太白粉、蒜末、蔥末

麻辣豬炒杏鮑菇 ♥ 長蒜一族 6

麻辣的氣味一定要搭上青蒜咀嚼才有趣過癮，就像麻辣鍋一樣！

食材：青蒜、豬肉片、醬油、杏鮑菇 (切片)、米酒、辣豆瓣、紅辣椒 (切斜片)、麻辣沙茶醬、黑醋、花椒粉、鹽

豆油伯 辣豆瓣魚

吳郭魚是我媽從小就愛煮的魚類，便宜肉又多，可以說是台灣的名產魚，現在的吳郭魚土味都不會很明顯，應該漸漸變成養殖居多，所以大家也別擔...

食材：吳郭魚(內臟要去)、絞肉、蔥、蒜末、豆油伯辣豆瓣、番茄醬、味醂、胡椒粉、醬油

◆瑪菲蘇◆辣炒雪菜豆干

不小心買到雪菜，於是促成了這道雪菜辣炒豆干，單吃太苦的雪菜切碎後炒微辣竟意想不到的適合！救援成功～

食材：豆干、雪菜、肉末或肉絲、蒜末、辣豆瓣、醬油膏、醬油

簡易雜醬麵

食材：豆干、洋蔥、絞肉、甜麵醬、辣豆瓣、水、鮮味炒手、酒、冰糖、蒜末、薑末

麻婆豆腐_58度金門高粱酒

一般都用米酒來料理的麻婆豆腐，改用58度金門高粱來提味，對於重口味的美食愛好者是一大誘惑，會忍不注一口接一口一直吃，最後不知不覺吃...

食材：板豆腐、朝天椒、哈哈辣豆瓣、青蔥、豬絞肉、金門高粱58度、太白粉、冰糖、醬油

十分鐘快手料理便當菜-辣豆瓣高麗菜雞片

微微辣的簡單快炒菜色，簡單好吃又下飯!!媽咪苦惱便當菜色時的方便好選擇喔^_^ 更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 ht...

食材：雞胸肉片、高麗菜、紅蘿蔔絲、辣豆瓣醬、醬油膏、白醋、鹽、米酒、香油、黑胡椒

家常紅燒番茄牛肉麵

使用燉加悶就可以輕鬆做出軟而不爛的牛肉！ 這是屬於較不油膩的家常版本～

食材：牛肉、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、蔥、薑、米酒、醬油、辣豆瓣、辣椒